Prudutti di codigna - bona è mala

A manna di codigna per u so gustu è i pruprietà utili ùn hè micca inferitu à alcuna altre carne. Una carcassa di questu paese piscia circa 150 grammi. Da una graviusa succosa, fragranza è offerta, pudete preparà una varietà di platti interessanti. In parechji parte di u codice chì hè cultivatu nantu à splutazioni privati, è in Russia longu chì a carne di questu pecuri era cacciatu, dopu chì era un invitatu frequente nantu à a table reale.

Quantu calda utili?

A manna di codigna in una forma limpa limita hè pussibile di u 22% di i prutini chì cuntribuiscenu à a cullizzioni di massa musculare è faci un di i cumpunenti mpurtanti di a dieta di assai atleti. In più, a carne di a cantina hè relativamente bassa, perde in 100 grammi cuntene solu 134 kcal. L'usu di a carne di codrezza hè ancu in u cuntenutu di un gran numaru di vitamini, è in particulare: A, H, K e numerosi vitamin B è minerali: potassu, calcium, cobre, ferru è magnesiu. Hè contribuiscenu à rinfurzà u sistema circulatoriu è cardiovascular, à migliurà l'immunità è di travaglià u core. I pruprietà ùtuosu di a carne di codreanu sò ancu bassu in colesterol, chì face un pruduttu ideale per i zitelli di l'ateroesclerose.

I prugetti curative di carne di codigna

A manna di codunatica hè assai utili a pirsuni cu cori malati, tracte gastrointestinali è anèmia di malatia. Codicelli sò digeribuli digià da u corpu, senza caricaturà u pancreas, per quessa devenu esse cumpressu in una dieta speciale di persone chì soffrenu di a diabetes. A carica di codigna revela i so pruprietariu mediatevuli davanti di e persone chì anu persa i malatii complexi è operazioni. A punica più preziosa, cottu nantu à steam, perchè hè u modu a cucina mantene a maiò quantità di vitamini. Hè vale a cunzidire, cunsidereghja viaghja di codrefali cù una razza medicinal.

U male di carne di codigna

In tempu cù e benefici, a carvurile pò fà qualchì periculu. Per esempiu, u so cuntenutu calò quantu ci face una energia daveru di energia, cusì cun un esercitu fisicu significativu ùn hà micca cumpiendu a carenza nutrizionale. Per esse a carne poci grassu, a codice ùn hà micca cuntene umidi poliinsaturati chì sò necessarii per u corpu, è, per quessa, a versione di più varii di carni grassanti, ùn in micca u funziunamentu normalu di u sistema nervoso.