U peccatu di Chicken hè a carne di più dietetica è dispusiva. Ma micca tutti l'amori facenu a mantene è crescenu a so succorsu mentre preparanu. A scelta di win-win hè di pudè fritirà in pasta. Ma quelli platti ùn sò micca sempre utili è parechji ùn sò micca ricunnisciute per diversi razze.
Aghju prupostu di cocurinu un pezzu di pullastia stewed. Cù sta preparazione, l'assicuranza di u pane hè assicurata, è a preparazione preliminara di a carri assicurarà u so gustu è l'aroma unicu.
Pene di pollame stindatu cù ligumi in a crema agria
Ingredients:
- puddaru di polletta - 850 g;
- cipolla - 210 g;
- carotti - 250 g;
- dolce dolce búlgaro - 200 g;
- i pumati - 1-2 pc;
- salsa di soia - 50 ml;
- pasta di tomate - 25 g;
- mustarda comedor - 25 g;
- agliu - 2 craimi;
- Salsicidi - 7 g;
- mistura di pezzi moltu - 12 g;
- verdura fresca;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
U filettu di filettoghju chjucu, lavbe seccu cun un pappagallo di carta è tagliate in tagliolini chjusi di medium size.
Mmedita a salsa di soia, pasta di tomate, mustarda, squeezed through the presser anlage, una misura di pituppoli è cumin. Pigliate e pezzi di marinati à trent'anni.
Intantu, scorcia e cipolle, a zucca è pampanini è fretce tuttu cù paura. Pusìmianu e vintulate dispostu in una padedda fridda o una pienza, splashing in un pocu di oliu vegetale. Frittu finu à chì hè moltu.
Scacciate u buscottu in aurello, aghjunghjenu a crema agria, u tomate chopped, u salitu è u mischju. U stufa di u pranzu per quinze minuti, chjuderaghju a tapa, è, se ne necessariu, aghjunghje una piccula acqua. À a fine di a coccia, arrberemu a greens stufa.
U puddastru stufatu in kefiru in un multivariatu
Ingredients:
- pezzu di polletta sana - 1 pc .;
- kefir - 200 ml;
- agliu - 3 craimi;
- cipolla - 1 pc;
- Euresi pruvinenti - à u gustu;
- oliu vegetale;
- u sali;
- pepite nera negra.
Preparazione
Nantu à u filettu lavatu di u pudè di a pecatella, facemu diversi sezzioni transversi. Scogliamu a carne fora è in i tagliati cù salini, pepite, e stanzi pruvinde, spremessi à traccia di l'agliu, è mette in un tastu. Da quì sottu distribuzione i mezi centesimi di cipudiu è pour kefir. Dopu un promarinate una ora.
Pudete turnà cun l'addevu in a capacità oilada di u multivariate è aghjurnà in u modu "Quenching" durante quaranta minuti.
Serviscia a pene stimatu cù patate o vegetale frescu.