I pumati secchi sò friquenti pè preparà diverse platti: pasta, pizza, pesce è pratiche di carne, aghjunghje diverse insalate. Fighjà fate un ochju di ricetti per preparà e piatti cù pumati secchi in più dittori.
Bocconi cun tomate seccu
Ingredients:
- loaf - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- agliu - à gustu;
- greens - per decorazione;
- tomate seccu - 70 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Fremendu u furmagliu nantu à un grosserinu, aghjunghjenu i greens, l'alli, squeezed through the garlic and the small tomatoes cut in small cubes. Tutti mischiati mezubbliche, mette a maisonna è a crema agria. Baton fasciate in fette è si dispensa ogni preparazione, da sopra adate cù verbe è tomate seccu. Questu hè assai gustoso è bella.
Spaghetti, cù tomate seccu
Ingredients:
- spaghetti - 100 g;
- Prugnoli Solu Seccu - 30 g.
Preparazione
In acqua, un pate ughjettu, cibu spaghetti è i sceru in un colander. Allora l'avemu pusatu in una paleta, aghjunghje un mantellu butiru è i cuttimi cù i prugne cut, aghjustate tuttu, calenzami è pone nantu à i pani. Ci hè un insinsuate diliziosu è exquisite. Pruvate à voi stessu!
Carne di tomate seccu
Ingredients:
- carne di 500 -;
- tomate seccu - 6 pc;
- cipolla - 1 pc;
- vino biancu seccu - 50 ml;
- Olivi verdi senza posti - 10 pezzi;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Pigliemu una vacca, tagliata in pezzi è frittura in l'oliu finu à u marrone scuru. Pigliate un vetru di acqua, fate cun una tapa è fremer à 30 minuti. Mentre a carne hè stata preparata, frarè a peculiarità di e cipolle cut in mezzo ani. Olivi è i pumati chjudi in cerchi.
Aggiate tuttu à a carne, u salinu è a staghjone cù spices. Aghjunghjemu u vinu, fate tuttu è cocchi 10 minuti. U pranzu prestitu hè servutu cù qualsiasi pratiche postu favoritu.
Ricetta per insalata di pollame è di tomate seccu
Ingredients:
- pani friscu - 200 g;
- Prugnoli sicchi secchi in oliu - 100 g;
- agliu;
- cheese fetaksa - 200 g;
- alivi - per adornamentu;
- Salt and spices - à tastà.
Preparazione
U furmagliu è u fugliale di cuteddu chjappu in cubi nichi. Pigliemu i pumati secchi à u sceccu è i tagghianu finamente, combina cù u furmagliu è u pollulu. Omegliamu l'insalata cun oliu da u pumadoru è decoranu cù l'alivi. Hè tuttu - una insalata insosita, ma assai simplice è deliciously savilda hè prestu.