I pasticci casani sò sempre incredibile savurinu. E pudete ancu esse utile. Cumu fà un catu aperta cù u furmagliu cotte, avemu da cuntà issa.
Cintura aperta cun quagliu cotta di pasta di levadina
Ingredients:
Per a prova:
- farina di granu - 700 g;
- Securizeghja secca - 2.5 Tsp.
- uova - 2 piezzu;
- margarina - 100 g;
- zucchero - ¾ cup;
- latte - 300 ml;
- innamatura - 1 parte;
- Oliu vegetale - 50 ml.
Per u riposu:
- cottage cheese - 250 g;
- uova - 1 pezzu;
- crema agria grasa - 60 g;
- granulu di zuccaru - 125 g.
Preparazione
U lume secondu hè un lettuce caldo, fate una cuchera di zuccheru, farina, cunfondenu è lasciate nantu à una quartu di una ora. In un pappagallou sift through about ¾ of flour, aghjunghje ose, margarina fosche, u zuccheru è purpi in a misura di levitu. Amminimu a pane, fendu spuntà u resto di a farina è aghjunghjendu oli vegetale. Amu piace per fà a pasta beni sottu à e mani. Dopu quì, fece mette à u focu di una ora è media. È quandu hè adattatu, a partireghja à a superficia di travagliu, primu inghjustificatu cù farina. Una manzata ferma hè stata per adornà, è a parte principale hè strapata in u capu di a forma desiderata. Scorciamo un flagello da a pasta è aghjelo à u lugare per ch'ella manteni u riposu. Perchè chì in u casgiu alloghju aghjustemu a crema agria, u zuccheru, u ovu è imbulighà beni. Pudemu a massa nantu à u reservatu. Da u prucedimentu remessu facemu i decorazioni di cunti. Mandemu à un furnu mudernamente cálido è aspittà circa 40 minuti. Dopu chì guariscernemu, guapa è diventa u so gustu più delicatu.
Cintura aperta cun quagliu cotta di shortcake
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 130 g;
- zuccaru - 50 g;
- Mistura 73% di grassu, assuluta - 50 g;
- uovo - 1 pc.
Per rossi di furmagliu cottage:
- curda dilarada - 250 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Crema agria 20% cumentu grassu - 2 tbsp. spese;
- vanillin - pinch;
- fècula di patata - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccaru - 50 g;
- e boli.
Preparazione
In u mantellu suppostu, aghjunghje u zuccheru è ghjustu battellu à a massa cun un mezcladoru. Cumu avemu l'ovu è seguite a battiri. In u mistu risultatu, cernigliavvi a farina. Amore a pasta lisa. Cundite cù un filmu di nutizie per ùn esse spugliate è mette in a frigorifia per 40 minuti. Intantu, avemu duchiri u riposu. U casgiu di raffia hè moltu cù a crema agria, u zuccaru, i vilaille, l'ovu, u fucile è mestisce bien. A furmazione hè lubricata cù l'oliu, metteremu a massa in a distribuzione cù e mani, formantie i costi. Amparemu l'impurevule di caghjà, nantu à quale, si vulete, pudete mette e cose bundle, pressu pressu in a crema. Aghjunghjini una torta aperta cun bagnu è baga à 180 ° 30-35 minuti.
A pie aperta made da pasta di pasticcerie
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- casgiu 5% cuntenutu grassu - 400 g;
- Crema agria 15% cuntenutu grassu - 200 g;
- uova - 1 pezzu;
- i pumati - 5 pc .;
- ingannu - 1 mannatu;
- parsley - 1 mazzato.
Preparazione
Cut tomatoes in fette. Purtate nantu à una pappaglia, sprinkle cù oliu d'oliu è falesa cun una mezcla di spezia. Pudemu in u fornu, calienta à 100 gradi per 1,5 ore, perch'elli anu inchatu. Pigliate e cresce i cutsu in cotti di tene. Curdo crushed mestu cù l'ova, l'aromi piccati è aghjunghjenu a salata à u gustu. Pudemu a crema agria, pumati è cunglite bè. Staggerate a bocciola, fate mette in forma, per esse turnate per fà i lati. Sece u cottage cheese in top. U pastellu serà furnitu per quasi 40 minuti à 180 °.
Ricetta per a torta aperta cun bagnu è baga
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 200 g;
- zuccaru - 100 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- Mistura 73% di grassu - 150 g;
- uova - 1 pc.
Per u riposu:
- cottage cheese - 500 g;
- zuccaru - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- crema agria - 100 g;
- Bacchi - 300 g.
Preparazione
Siftemu a farina cun pienza di puddastra. Cuttura di burru si troppu in pezzi è cù u farinili grind a mulinu. Aghjunghjite u resto di l'ingredienti è amassi a pasta. Perchè ùn ùn si ponu scurzatu, mette in una borsa plastica è mette in a frigorifera per una meza ora.
Preparamu u riposu: aghjustemu u furmagliu cù una licenzerette o à traversu un colpu, aghjunghje l'ingredienti rimaneventi è sbandite u mezcladoru per l'omogeneità. Pozzu metta a pani fridda in una forma distacutabili in tale manera chì i costi sò fora da almenu 4 cm in altu. Pour el riposo è u cima di e raghji. À una temperatura moderada, styla duranti 40 minuti. Oghje chjaru direttamente in a furmazione, è aghjustemu e faldes. Avete un bon tè!