In certe volte, per esempiu, à a sera dopu à un ghjornu impiegatu hà bisognu à ricevi i invitati è hè necessariu di custruisce un pastellu unpretentiosu in questa occasion, è per ùn pinsà micca moltu tempu.
Una di l'opzioni per esse cusuli veloce è fàciule di pane di cumpagnie - un pastellu "Minutka" - hè priparatu senza coccu di freccia longu in u fornu, in una padedda, chì hè moltu più veloci. È, stu puddellu pò essa cugliulatu, per esempiu, in a casa di campagna, induve hè una coccia di gasu compactu, ma ùn hè micca furnu.
Durante a preparazione di a crema per l'impregnatu di a crosta, alcuni utilizanu un pruduttu cum'è «latte cunzistenti cù u zuccheru» (o latinu cunzivutu) o l'analogi dubbiusi, preparati da l'aghjunghjendu l'oliu di palma e altre cumpunenti inadegwate.
Vi parvaraghju cusì cun u pasticcu "Minutka" senza latti cunfondatu, postu chì u gustu di stu pruduttu strategicu-nostalgicu ùn hè micca gustatu di tutti, perchè hè rudo è pritoren.
Cream per un pastellu "Minute" in solitu fessi un foglie (cù ellu ancu a tene), faremu un simplice, pocu caluricu è più útil di crema di iogurt o crema agria (è u chocolate à gustu più gustu).
Torta "Minutka" in una padedda - ricetta
Ingredients:
- crema naturali - 150 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- butiru - 100 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- Farina di granu - 2 cups o un ligne più;
- acquavita o ron - 2 tablespoons. spese;
- soda slaked - 1 pinch;
- limonu - 0,5 pezzi;
- una porche di casgacciu di casgere;
Per a crema:
- iogurt cunfitti da u cuntenutu grassu circa un 3% - 300 ml;
- cacao in pate calidad - 2 tbsp. spese;
- zucchero pulita - 2 tbsp. spese;
- vaniglia o cinnamon - 1 pinch;
Per asprazioni è dicurazioni:
- nuts piccoli - 2/3 tazza;
- Chjucu - 1 pezzu;
- jam and jam (finesse de fruit pitted).
Preparazione
Mittendu a crema cù u mantellu funziona, aghjunghje ose, brandi, soda è soda di u limonu è a farina tamanta. Puderete ghjunghje a pasta cù forchetta o un mezcladoru.
Forma una pasta da una pasta è pona in a frigorifera per una meza ora.
A crema hè assai sèmplice: u puzzu di cacao si trovanu cù u zucchero è u iogurt (o crema agria) - chì hè tuttu. Quelli chì sò contraindicati in cacao è u chocolate pò sustituisce cù un algarrobettu.
Tagliate tagliate cù un cuteddu è trè nantu à un chocolate sbuchjuntatu.
Dividemmà a pasta restu in 8 parte appressu à uguali, pudemu scambià i taglioli da elli per piglià a forma curretta curretta cù u cuteddu è a tapa da a pan - assai cumu.
Lubricate una taverna bagnata da un pezzu di grassu (hè piacevule per falla quì u piazzatu nantu à a furchetta). Agghiuncinu trombate cù una volta à i sfumaturi bianchi marroni.
Custruisce un pastele: pudete pone u pastore è sustrato nantu à u pranzu è abbundante hè misstu cun crema. Above - u sicondu seccu è cusì, dopu a pruciate u quartu cuncipitu chjappà cù e castagne, dopu a prucibitu u quintu - avemu spianciatu un capu di mette di l'alberti da u mandacci. Lubricate l'ultime cake with cream (o ancu pour), sprinkle with nuts, da quichè - albicane è sprinkle with chocolate rallado (optional). Eppuru, invece di cunfettu di alberole, pudete aduprà qualchì altru prune, per esempiu, u principale hè chì i zitelli di fruttu ùn sò micca bagnati,
In a preparazione di u pastellu "Minutka" pudete usà frutti cunfitti, in generale, ci hè assai spaziu per a vostra fantasia culinaria, l'utilizanu sti prudutti è di a cucina chì sò oghji dispunibuli nantu à a splutazioni.
Pujene u pastellu durante duie ore in un locu friddu, i lasciaghji boni piacè.
Servisemu a torta cù tè fresco, caffè o cacao. Pudete sirve à queste pastiche u latte di latte à succeriu, zuccadori o zizici naturali.