Oghje, vi cunsigliarè cumu fà un filone di fragola in casa. Ci hè un insinsuate diliziosu, è pudete à u vostru discrettu aghjustà a quantità di zuccaru è u so cuntenutu grassu.
A ricetta per u gustu di fiocche
Ingredients:
- grass fat - 200 ml;
- vanilla sugar - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero pulmuni - 50 g;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- Foglie - 350 g;
- u biancu - 2 pz.
Preparazione
Allora, prima coguanu u latinu cunzentatu: pour la crema à u panu, aghjunghjendu u zuccherinu di velluru è l'usanza. Allora pozzate i platti in un focu assai dèficu è fateurà finu à l'ingrossu di 20 minuti, remendu sempre. Prestu à evaporà u latti cunclusu da u pranzu è i pienghjule per friddà. I fuglietti sò lavati, ordenati è scaricati da i peduncles. Dopu, rutina u bagnu in una licenzerette è filtrà per un pezzo. Trascorra un patata macinata in un tazzu, pour un pappulusu di zuccaru è cunglite. Pienu i pienghjule cù u zuccherinu finu à i picosi. Per friddà u latti cunghjocu avemu sprezzatu u puree di fiora, intruduce cù cura i proteini è mischjianu finu à una massa homogeneia. Purtemu u mischju in un cuntainer di plastica è putevi in u freezer, mesturi u gelato ogni 30 minuti. Dopu quì, fate mette in plates, pour salsa di bacca è decore a fragola.
Strawberry Banana Ice Cream
Ingredients:
- banana - 4 piezzu;
- fresu frescu - 200 g;
- zucchero pulita - 2 tbsp. spese;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- crema grasa - 250 ml;
- vanillin.
Preparazione
U banane è fragole sò trasfurmati, puliti di tutti l'eccessi, posanu fruttu in a tazza di u blender è intrecciate à l'homogeneità.
In crema chilled, pour u zùccheru in moltu, beata cù un mezcladoru è aghjunghje à u puree di banana-fiorta. Funghjiu mischjà è diffuseghja a massa finita in un cuntainer. Mandate u trattatu à u freezer è mesturi ogni 40 minuti. Servisemu u ghiaccio in forma di bundeddi, adornatu cù frutti freschi.
Gelateria di velluru-strawberry in gelato
Ingredients:
- grass fat - 2 items;
- latte - 2 pezzi;
- zuccaru - 1 item;
- vaniglia - 0.5 pinch;
- I fragole sò freschi - 1 kg.
Preparazione
In a cunchita pour pour u zuccheru, fate mette vittura di latte è u mette nantu à u focu. Trionnante, dissolve tutti i cristalli è disperse in bagnu à u gustu. Puderete sguassate i pratici di u focu è lasciate per friddà. Appena, pour u latinu restante è inject fat cream. Emu mezcoluziu tuttu ciò chì esce e mandate a massa à u frettu. Questa ora i lavamu a frasi, strapate i bumes è tagliate u bacca in quattru parti. Sprucià ancu cù u zuccheru è ghjira cun pezzu cù una licenzie o appuntamentu a manu cù una purcidda à purcina. Avà lasciate e fragole per fà un certu tempu, perchè ella cumencia u zucchero. A massa cremoso frigorifice per a sorella hè trasfiruta à u putere di ghiaccio è seguità a seguità di e ricanusazione in i struzzioni pè u dispusitivu. Pudete puru fudirà tuttu in u freezer. À quellu stessu, aghjunghjenu e fragole, mischjà è sguardi in la cammara per a frozenzing. L'arricatu di frutto è fragole hè imbuffulatu cù freschi freschi è foglie freschi di u foglie si vulete.
Strawberry ice cream senza crema
Ingredients:
- latte - 500 ml;
- ovu di uovo - 1 parte;
- zuccaru - 50 g;
- Stufa puree - 100 g;
- fècheru - 25 g;
- Vanillin - per tastà.
Preparazione
U latti hè divisu in dui parti è una grania cun u zuccheru, caldu caldu. U restu di u latti hè cumminatu cù u fucile è sopra à a dulcezza è cuncechate per ùn avè micca lumps. Puderete sguassate di u calore, di genaru è di tàcenu ghjuvellu di velluru Finalmente, intrudisci u papiru, aghjunghjenu u puree di fragola è aghjustate bisognu. Pudemu a massa in un cuntainer è pulisce è per frigorificà in u freezer.