A ricetta per "Oreshkov", anche era inventata nantu à i nostri vasti espunzii, diffunno finu à u quale. U biscuit di massa, cù una bundanza di ricchettu di u latte furmèntu condensatu sò stati preparati in ogni locu è mudificà a tecnulugia in u so modu. Decidini di vultà in i vechji ricetti di i cookies "Nuts" cù u latinu cuncensatu, u gustu di u quale averà ripiglià rimbursi piacè in a vostra memoria.
Vieja ricetta "Oreshkov" cun u latinu cunclusu in casa
Concezioni chì suttastante avemu usatu a vechja ricetta, a manera di fà a cookie stessu serà nova. Siccomu i vecchi avianu sò distanti di tutti, suggerenu chì sustituisciamu cù forme cumu per foglie in u fornu.
Ingredients:
Nuts:
- burru - 225 g;
- oghje - 3 pezzi;
- zucchero pulmuniu - 115 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- farina - 530 g.
Per a crema:
- burru - 115 g;
- latte furmulate - 1 pezzu.
Preparazione
Prima di preparà casque casta cù u latinu cunghjuntatu, aghjustate finu à chì a mantena alcuna a temperatura di l'ambienti. Cuneghjanu a farina cun pezzu di salinu è di zucchero. A u mistieru resultante, beata u grippi è mette i barche. Cumete tutti l'ingredienti finu à ottene una pasta moltuzza è micca peggy chì, in a so cuerenza, s'assumiglia una massa di sabbia. Distribuisce e picculi porte di a pasta in i celu di u moltu, è tagliate l'eccessu chì culloca di i canteri. Piacà a pan in un forru precuvenu è lasciate durante 10 minuti.
L'oliu per a crema anch'ellu sia sottumessi, è poi li pattu cù u latinu cunghjistu. Coperta la crema con frutas frescas e incù tutti cù l'altri.
"Nuts" cù u latinu cunclusu - a ricetta Sovètica sovietica in avellana
Avà tornu à quelli "Nuts" chì avemu usatu per cocchi in l'acetu d'averebbe nantu à a stufa. U schema chì aghjunghje l'appastellu per elli hè simile à l'anticu, ma a cumpusizioni di i ingredienti hè diffirenti.
Ingredients:
- burru - 110 g;
- margarina - 110 g;
- farina - 355 g;
- mayonnaise - 45 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- zuccaru - 1 item;
- un pùazzu di latte cunghjuntu;
- manciata di nucelli.
Preparazione
Mettite tuttu l'ingredienti secchi è aghjunghje un oliu ligne à a mistura. Scoglià l'ingredientu cù e to mani finu à chì una furmazione hè furmata, poi furmate una piccula diprissioni in u centru di u diaporiu di migghiori, fate u gulpini è purpi in a maison. A pasta di castagnu cun u latinu cunclusu hè piaciuta grassa, è per quessa chì ùn hè peghjagante, hè facilitu di formate è pronta per travaglià subitu. Formanu in balli picculi è distribuiteu à i celite di avellana. Frittu tuttu nantu à u focu altu finu à uniforme d'argentu in ogni sia. Nuts cooled, incù una mezchea di latti cunghjintatu cù frutti torte.
"Nuts" cun u linu condensatu cum'è in a zitiddina
Un'altra ricetta classic hè un pezzu più cumplessu, a so cumpusizioni, eccettu, per esempiu, a latta condensata, include cacao è rum. L'ultima sirvule com un aroma, è per quessa chì hà versatu in a vulintà.
Ingredients:
Per a prova:
- uova - 3 pedichi;
- butiru - 95 g;
- oliu vegetale - 95 ml;
- granulu di zuccaru - 175 g;
- farina - 135 g;
- pinch of vanillin;
- pezzare di pezzu - 10 g.
Per a crema:
- butiru - 85 g;
- zucchero pulmuni - 65 g;
- rum - 1 cullera;
- cacao - 5 g;
- latte furmulate - 135 g;
- latti bellezza - 55 ml.
Preparazione
U mantellu è u zuccheru stinci in una magnifica crema, sferendu l'oli vegetale. Allora aghju vanillin. Sittintate, maritare l'ingredienti secche chì restanu è aghjunghje cù l'oliu. Si miscenu a pasta, pigliate una borsa stuzzica è plastica, chì hè aghjuntu in porzioni in i cuttuli d'ogladone è marroni nantu à u focu forte.
Per u crema, fodenu tutti l'ingredienti da a lista cummincià è fate mette cun mitri freschi.