I posti hè ghjughjenu quasi nantu à u limitu, è ùn ci hè nunda gustu di tè? Oghje, avemu da parte di voi è vi dite di manera di preparà buns bundle è diliziu cun quagliu cottage.
Buns, iogurt, cottage cheese
Ingredients:
Per a prova:
- margarina - 200 g;
- farina di granu - 3 articuli;
- Po pulita - 0,5 Tsp;
- kefir - 1 tbsp.
Per u riposu:
- cottage cheese - 500 g;
- zuccaru - 0,5 punti;
- vaniglia - 1 cucharadita;
- u biancu - 1 pc.
Preparazione
Per fà buns da cottage cheese in u fornu, mischjà a farina cun pienu di puddastra è pour a margarina finamente chopped cun un cuteddu. Allora scorcia un kefiru casanu finu è appendate a pezza è sguassate durante 1 ora in a fria. Casgiu casgiu casgiu casatu cù u zuccaru è a vaniglia. Aghju battutatu a prutetta in una scuma firmata è introdiscente currettamente in a massa di curd.
Allora pigliemu a pasta in rettanguli, distrutteghjate a massa di curdone da l'altitudine, fate bracciu in un rotulu è si tagghiau in diagonali in chjappi. Spread on a baking sheet, grease with the yolk and bake for 35 minutes at 180 degrees.
Affranchie, pasticcerie, cottage cheese
Ingredients:
- massa rossa bezdozhzhevoe - 400 g;
- vanillina - 3 g;
- pani uva - 20 g;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- furmagliu - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- sesamo biancu;
- sesame black - wishes;
- zucchero pulmuniu - 40 g.
Preparazione
Passi d'acqua di tannera, è fate un lampu per oliu. È sta volta si preparanu u riposu. Per fà questu, aghjustemu u furmagliu cù u zuccheru in a tazza, fate a villeillina è mette a crema agria. Allora aprireghjanu l'ovu è si sparghji i pani. Salute in tuttu tuttu un uniforme. A pasta hè diluconata, trasfurmata in un rectangulu, uncia finu cun una massa di curda, ma ùn avè micca ghjunghje à u cunghjettu. Allora pudemu turnà à i rotuli, stende l'arghjetta aggrigumenta è ghjustu a cena.
Taglià a tàmpule in i so buns, hà trasfiritu impurtentamenti nantu à una baking panchula, trasuti di mantra. Pigliemu ogni boglio cun un ovu batte è sprinkle cù sallivella negra si vulete. Agghiunciu in 200 gradi per uns 15-20 minuti finu à u doru brunzu. Pane finitu cù casgiu cottage è pezzulli curretta sguassate di a bacia, nantu à u bagnu è pezzulate u zuccheru in pienu.
Buns di rosi cun quagliu cottage
Ingredients:
Opari:
- latte - 250 ml;
- lattice seccu - 2 tsp;
- granulated sugar - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 1 tbsp.
Per a prova:
- butiru - 100 g;
- farina - 500 g;
- zuccaru - 200 g;
- u salinu - 1 cullea;
- vanillina - 2 sachets;
- crema agria;
- uovo - 3 pc.
Per u riposu:
- cottage cheese - 500 g;
- pasciuti - 150 g;
- la buccia di limone - sè vo vulete.
Preparazione
U lavammi, lavate l'acqua fogera è lasciate à volu. Per questu tempu avemu fattu cuntraversu. Per fà questu, calore lighjite, sprinkle yeast, zuccheru, farina, misuranu è ponu in un locu caldu. Perchè u teste, fate a butta, fate un pocu, fate ova, u salinu, u zuccaru è a villeillina. Bichetà a massa finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu, pour a cullera è cunglite, sburanti à tutta a farina restante. Pudemu a pasta pè sbarcà in un locu calellu è avè a preparazione di u rimplamentu.
Per fà quessa, aghjunghje l'u pezzu è l'ovu à u casgiu alloghju è aghjunghjenu a crema agria. Da u prucessu chì s'avvicinò, formulemosse e sti piloti è i lasciate un pocu per andà. Allora ogni bola hè stata rintra, facemu 3 fasgioli, in u mezzu aghjustemu u riposu è ripiglià una parte versu u furmagliu cottage. Aghjunghje, femu u listessu cù tutti i "petali", fintendu e formando roselli.
Pone a pane nantu à un pappagallo di fragole è deve elle da un pocu. À questu tempu, volta nantu à u fornu è caldu à 180 gradi. Pane in biscotti cun bagnu cun u grigiu è aghjunghjite durante 30 minuti. Dopu quì, fate mette à un napule, sprinkle cù u zùccheru in moltu è serve pè tè.