Pie "Gerbot" - a dulzura tradiziunale più tradiziunale di tuttu ciò chì puderete pensate. Imagine a classic apple pie per i Stati Uniti o pudding for the English, hè cusì classic com'è "Gerbo". Siccomu stu zitellu hè stata surtutu è hè natu in casa, i ingredienti chì compicanu sò bè cumprèvule è accessibile per qualsiasi, nè ancu una mussugana casalinga.
Pasticere magicu Classico Ungherese "Gerbot" - ricetta
Ingredients:
- farina - 320 g;
- zuccaru - 50 g;
- burru - 110 g;
- latte - 60 ml;
- crema agria - 60 ml;
- Soda - 3 g;
- levitu - 1 tsp;
- walnut - 2 manati;
- cunfronti d'albero ;
- Chocolate negra - 360 g.
Preparazione
U lìcciu calciu à una temperatura righjuntu nantu à a temperatura di l'ambienti è razza in u ligumi. Avemu aspittatu finu à chì u lèvitu hè attivatu, è in ssu mezu si cunghjunghjenu a farina tamanta cù a soda, un pocu di sali è fretta cù a mantra è u zuccheru. Aghjunghjite a crema agria, latte cun lattina è ghjustu a pasta finu à liscia. Partiremos a pasta in 3 pezzi uguale è puderà scambià ogni ghjornu. Lubricate a pasta cù a mità di a marmella, sprinkle with nuts and repeat the capers again. Dopu chì u pezzu hè coltu, deve esse cuparti da una spugna è lasciate per vende in calde per una ora.
"Gerbot" hè furnutu primu à 160 ° C, è dopu à 10 minuti a temperatura hè risposta à 180 ° C è a coccia hè cuntinuata per altri 10 minuti. Cool the cake with melted chocolate and a let it in the refrigerator until it freezes.
A ricetta per u pumu "Gerbot"
Ingredients:
- farina - 500 g;
- butiru - 200 g;
- latte - 250 ml;
- fresh yeast - 25 g;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- zuccaru - 60 g;
- pumu;
- un pezzu di nocci;
- chocolate bianco.
Preparazione
Disolvi u levitu in u latto cálido cù l'aghjunzione di parechji cullettes di zuccheru. Quandu sò attivati, impone 2 ova (prutezione