L'aranciu hè assai raramente utilizatu da e donne in cucina in cucina, ma in modu vanu. Dopu tuttu, cuntene assai minerali, vitamin C è olii essenziali. Scopre i ricetti together, chì diliziu pò esse fatte da turnip.
Ricetta per sopa cù leghje
Ingredients:
- turnip - 155 g;
- pepino dulce rosu - 55 g;
- carota - 75 g;
- bulb - 65 g;
- razzi di tagliola è l'api - 1 pezzu;
- U verdura è u brou di carne - 315 ml;
- spices;
- crema - 205 ml;
- oliu vegetale.
Preparazione
I vegetali sò lavati, stati prucessati è tagliati in tazza. In una puchina, caliu l'oliu vegetale è frittura cù i carotti finu à chì hè traspurtatu. Tandu tira a raghja di un pappulusu, l'api, u pepino è u napolevule. A staghjone cù spices, marrone per uni pocu minuti, è poi poverà u caldo è cocchi a sopa 15 minuti finu à prestu. In seguitu, vendu u cuntenutu di u pane cun un liciteur, torna da volta à u focu, pour a crema è caldu à un state caldo.
Ricetta per insalata da i napoli
Ingredients:
- turnip - 650 g;
- spices;
- cipolla - 55 g;
- freschi verdi - se vulete;
- L'alcuna mayonnaise o oliu vegetale per refuzzo.
Preparazione
U napulu hè lavatu, scurciatu è raffia nantu à un rossu. Proccià e cipudine cù cubi rillati è mischjà i verdura in un tastu. Stazione cù spices, décorate cù fresche è fresche è stagione cù oliu o mayonnaise.
Ricetta per una insalzione fierichu cù leghje
Ingredients:
- turnip - 355 g;
- furmagliu - 125 g;
- selezzione di uovo - 4 pc .;
- agliu - 10 g;
- maisonette olive oil 225 ml;
- finocchie fresche - sè vo vulete;
- spices.
Preparazione
U turnipu hè lavatu, pulito è rastru cù franchi. L'agliu stampatu sottu à a stampa, è u furmagliu di furmagliu nantu à una petra scalda. Oghje di polli fassi, limite è finamente chjude cun un cuteddu. Cumminemu tutti l'ingredienti in un cungozu di insalata, stagione cù l'alione di l'alivetu è u mischju, u decoru di u petanu cù aneto fresco.
Ricetta per leghje cù patate in u multivariate
Ingredients:
- turnip - 315 g;
- patate - 135 g;
- oliu vegetale - 15 ml;
- greens - à volontà;
- spices.
Preparazione
L'aranciu è i patati sò lavati, sbuchjati è tagliati in tagliati. Pusìamu tutti i verdura in un tastu, valdi cù l'oliu vegetale, fate l'espezia è maritare cù e to mani. In u fondu di a multivarka pour l'acqua, pusemu u vapore nantu à a cestera è mandonu e veli vegetali preparati. Agghicà u appruvamentu cù u tinte, attivate u modalità di coccia da steam è cottu u pani di 30 minuti. Prima di puderebanu, l'acqua u pateu cù l'oliu è sprinkle cun pane greche.
Ricetta per fette turnips
Ingredients:
- turnip - 6 piezzu;
- burru - 45 g;
- farina - 35 g;
- oliu vegetale - 30 ml;
- latte - 755 ml;
- un cubu di cerva - 0,5 pezzi;
- furmagliu - 85 g;
- spices.
Preparazione
U turnipu hè lavatu, pulito è schiacciato. In una gran cassola fremuli l'acqua, fate u verdura in quì è fate a coccia durante 10 minuti. Muffa, fretta, aghjunghje vegetale, tufate a farina è coccia per 2 minuti. Allora pozzu vintu in u latte è, mentri sempre, fritture u mischju per altri 5 minuti. Aggiuncenu a salsa à u gustu, aghjunghjenu u cube di bouillon crumbled è mischjanu bè. A fetta di fette turnipuli sò stati dispostu uniformi in un mudellu, pienu di una mischju mischju è sprinkled cun u furmagliu rossu. Agghiunciu u pane durante 15 minuti à una temperatura di 200 gradi.
Ricetta per purée da turnip
Ingredients:
- turnip - 670 g;
- butiru - 30 g;
- crema o latte - 205 ml;
- pani fraterni - 45 g;
- uulu selettivu - 2 pc .;
- Crêpe aromatizare di latte - 95 ml;
- spices.
Preparazione
U napulu hè pulito, postu in una tina prufonda è speduta completamente cù l'acqua. Agghiunce u sali à u gustu è fervogliu finu à ch'e sò viole In seguitu, amegghianu u cuntenutu di i pranzi cù un crush, aghjunghje l'oliu di mantenu, fremenu u latte cálamo, ombate u ochse è fate migliure. Mettite tuttu è posa u purificatu vegetale resultante in un moldu di ceramica. Pudemu a superficie, fuscate cù a crema agria è aghjunghjia u pane à u fornu durante 15 minuti.