Trà tutti i belli cunfitti, i prugnechi è i pumati cunsigli sò cunzidieti cum'è a più popular, perchè ùn sceglie micca questu paru di tutti i vostri pezzi selezziunati cum'è cù pepini in tomate per l'invernu per una ricetta stunnata.
Prugghioli di salti in tomate per l'inguernu - ricetta
Ingredients:
- i pumati - 1,3 kg;
- cucumari - 2.3 kg;
- agliu - 95 g;
- l'acitu - 15 ml;
- zuccaru - 35 g;
- Oliu vegetale - 85 ml.
Preparazione
Ancu di vultà i pepini in u pumu per l'inguernu, pudete apprezzate i pumati bianchi, scorciate da a pelle è torcia da u macchina di carne. Se ùn avete micca questu ammontu di u tempu, puderà corta u tomate direttamente cù a biscaglia a più chjesa.
Divide u pepino in ciluggi di 2-3 mm. Mettite i pumati cun u cucchulu, stagione cun un pezzu generoso di salinu è lasciate durante una ore, perchè e vindemii scorri più di zucchero. Pone a pate nantu à u focu di u focu, fate in l'acitu, aghjunghjenu a paste d'agliu è fremenu in u oliu vegetale. Per neutralizà a sourness excessive di u tomate, pour un zuccaru pocu.
Furmà salsa cu cucumbers pour over frasi scalded, pour più di ogni coperchio cullette d'oliu è rollu.
Ricetta per insalata da pepivoli finti in u pumu per l'inguernu
Per riduce u tempu di coccia, ùn utilizate micca pumati freschi, ma cù u patata di zuccheri o di purcelli. In l'absenza di u tempu per preparà u zucchero di casanu, vi pudete cambià cù un bevande.
Ingredients:
- cuciture frescu - 290 g;
- zucchero - 470 ml;
- laurel leaf - 1 pc.;
- un pocu di zuccaru;
- l'acitu - 5 ml;
- Rete tal è - ½ TSP;
- i chini di pimenti nìvuru - 3 pc.
Preparazione
U ciuciumi sòfinu à i cile di un livellu (circa 3 mm). Pudete u zuccaru di u tomate nantu à u foglie è purtàtela à foglia, aghjunghjendu l'acitu, un pezzu generoso di u zuccheru è u sali. Rinfria u cane è mette in pezzi di cucumara cù i pezzi di ravenna, laurel e pezza. Fate i latte cun u zucchinu di zuccheru è di a coperazione. Pone u ghjocu nantu à l'esterilizazione, agisce u tempu, secondu u voluminu di a canna è u metu sceltu. Dopu a sterilizazione i pepini in circles in u pumadoru per l'inguernu sò pronti per valdi.
Cugliera piccante per l'inguernu da i cucitti in u pumu
Pigliate ancu com'è u zuccu di u tomate, pudete cercate u cucinu in tutta sana, allughjendu cun elli in verre fragranti verdi, spices e pimento.
Ingredients:
- zucchero - 570 g;
- cuciture frescu - 470 g;
- una pignata di pimientina;
- agliu - 1 capu;
- craci - 6 capi;
- i pimenti piccati - 6 pezzi;
- rami di aneta, foglie di currant - à a longa.
Preparazione
Quandu averebbe dispostu i pepini (dopu lavatu, siccà, cutting off the coleta), piglià i banche: lavenu cù soda è scald. Pozzu u zuccaru di tomate nantu à un focu lento, è in u fondu di un paru di latti di litre, mette à un terzu di l'agla piccatu, l'aneto è di a zucca currant, è ancu di u dente cù pichi. Aghju stabiliscenu i cuciture, più spices è erbe, è di novu cucumu, è finu à u vasu
Pouru i pepivanu cun acqua fogera, fate per 10 minuti è fretu. Repetite a prucedura.
Crush the aspirin tablet to roll the jars without sterilization. Pour una prugna pulita in un putu.
In un zucchero di zuccheru furore, aghjunghje un salottu, fate u pezzu chinu piccatu. Fate u zucchinu di tomate cun pepini in un latte è rintricate cù taglioli scalded. Dopu, trasverti i frasi, lasciate per friddà in u calori è mandate per u almacenamiento.