Unu di l'snacks interessanti in a vostra tassa pò esse un vaso d'uvizzati, chì pò esse racolti per l'inguernu. Una preparazione simplificante diventerà un addizionu originale à u plateau di furmagliu è i cuts.
Uva u marinatu à l'inguernu senza sterilizazione
Ancu senza sterilizazione, sti grappi saranu nantu à u largu di u frigorificu per dui mesi, all grazzi à l'addevu originale nantu à u vinu biancu. L'acidu è l'alkoħolu cuntenuttu in u vinu è u raghju aghjunghje cum'è conservatori naturali.
Ingredients:
- u vinu biancu seccu - 740 ml;
- zuccaru - 65 g;
- Bacchi di uva - 950 g;
- limone - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Prima di preparà a preparazione, preparanu i platti in chì i frutte seranu culpiti. Quelli di pratiche sò deve esse fatta di pratiche alimentariu, vetru, o coperto cù esmalte. Cumplena i pezzi scelti cù u vinu è l'asperu u zuccheru. Agite tuttu finu à chì i cristalli dissolve. Pudemu bachi lavurati in un marinatu è aghjunghjulu tutte u zestione di limone. Pour a pratica in frasi scalded è coperta cù taglioli scalded.
Uva u marinatu à l'inguernu - ricetta
Un invitatu interessanti in a vostra tavuletta pò esse questa uva raciante piccante, piacenu prumezione di a carne. À u cori di l'addevu, deve dicisioni di usu di l'acitu di sidru di pumice inveci di a tavula standard, perchè hè un gustu più gustu è multitùtule.
Ingredients:
- veli bianchi - 480 g;
- l'acitu di puma - 235 ml;
- acqua - 55 ml;
- zuccaru - 145 g;
- bastonu di cinnamon;
- Buds of a carnation - 3-4 piezi;
- Mustard seeds - 4-5 pc;
- piu di pezzera - 3 pc.
Preparazione
Prima di scorci di uva nantu à l'inguernu, assicuratevi chì i boli sò bè sbucciati. Siccomu a superficia di u raghju hè riccu à u levitu salvaticu, una pulitica inadecuata resultarà in i preformi marinati splitting.
Preparate u raghju, distribuite cù un frasi lavatu è prezzi sterilizzati. Immediatamenti vite u cuntenutu di i vascini cù l'addevu d'acitu. L'ultimi si sò dispostu cum'è: aghjunghjendu l'acitu à l'esiliu, aghjunghje l'acqua è spices da lista. Quandu u fucile di u lituu, hè sbulicatu da u focu è u verdu in i pezzi.
Scalding the stitches, colpu immediatamenti u ragullu di uva nantu à l'inguernu cù a mustarda è spezia.
Uva raghja per l'alivi pà l'inguernu
I bacchi di uva si sò simile à l'olivi chì sò solu per l'esterno, ma ancu à u gustu, per suprattuttu, micca frescu, ma doppu passà un pezzu in u marinatu, a ricetta di quale avemu da eseguisce quì sottu.
Ingredients:
- uva - 980 g;
- l'acitu di vinu - 480 ml;
- zucchero - 15 g;
- agliu - 3 denti;
- u salinu - 35 g;
- una piccula ramintu di rosariu;
- flakes of chili - ½ tsp.
Preparazione
Dopu un appughjatu à u vinu di uva è di a tara, in chì pensa à coltu, piglià u marinatu. In a cunchiglia, mischjà l'acitu di vinu cun un vetru d'acqua, zucchero, zuppa d'agliu, salinu, chili è romarin. Quandu u foglie di u marinatu, piglia in un putrezzu priatu di racini. Cubra i pignotti cù cunfondati è lasciate per sterilize. U tempu di l'ultima dipende nantu à u metuutu chjamatu d'steriliazione è u vulume di i latte.
Receta per uva di uva cù salinu è spezia per l'inguernu
Ingredients:
- uva - 1,1 kg;
- l'acitu di vinu - 420 ml;
- acqua 240 ml;
- u salinu - 45 g;
- zuccaru - 340 g;
- pepite negra - 10 piuvini;
- Stagni di mustarda - 20 pezzi;
- cumin - 1 cucharadita;
- craci - 15 gemmi;
- Luleppu fogli - 8 pedichi;
- lamini di cinnamula - 3 pezzi.
Preparazione
Spread the uva uva nantu à i vaccini. Cogni l'addevu da i ingredienti nantu à a lista. Pouru cuntenutu di marinate di cannedi caliu, è dopu tene cù taglioli è mandate tuttu a steriliazione, è immediatamenti aghjalesi.