Opere di ricetti per fà tastà e riccu cù pezzulli, chì tutti sanu senza escezione!
Cuscini cù u risu è i pappu
Ingredients:
Per a prova:
- acqua - 2 articuli;
- farina - 2 articuli;
- ovu - 2 pezzi;
- margarina - 300 g;
- u sali.
Per u riposu:
- rice - 1 item;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- pasciuti - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Allora, prima cosa preparate a pècure per i pasturevuli invechji; i pasi sò lavati è speduti in u colander. Pigliate a mozza secca, combina cù u rossu staghjunatu , aghjunghje l'oliu, fate u zuccheru à u gustu è amassi una pasta uniforme. Puderà roll in una capa di 5 mm di grossu è tagliate chjucchi. Amparemu l'imbottiture è dùdinu a meza. Traschemu e cugliera cù u passdu in una vacanze di coceriu è fremen in u fornu durante 20 minuti à 250 gradi.
Torti cù u casgiu cotte è pezzi
Ingredients:
- lattice seccu - 10 g;
- farina - 800 g;
- acqua 60 ml;
- zuccaru - 1 cullea;
- latte - 300 ml;
- mantellu - 120 g;
- uovo - 3 piezi;
- cottage cheese - 500 g;
- vaniglia - 1 cucharadita;
- pasciuti - 100 g;
- zuccaru finu à u gustu.
Preparazione
In un pappagallo pour acqua calenta, pour u zuccheru, un pocu di farina è leguminu seccu. Stir well, coperta cù una spugna di biancu è lasciate durante 20 minuti. Questu ora aghjunghjeu u latte quintu è a mità di una parte di farina, fate in u levitu chì hè risurtu, foglie a tazza cun una bagnata è lasciate durante 1 ora in un locu caldu. In cottage cheese addicule un ovu, putemu oliu, villeillin, pasciuti è zucchero in puli. Dopu ci cernigliavamu in a pasta di a farina restante, aghjunghje a mantega è impunite u ovu. Ammaimu a pasta, dividite in fette, fate in scone, scumpete u riposu in u centru è forme corti. Amu buns for 20 minuti in un forru preinfirmatu.
Patties cù pasciuti è albicocchi secchi
Ingredients:
Per a prova:
- margarina - 200 g;
- farina - 600 g;
- latte - 500 ml;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- u sali;
- polvere di focu.
Per u riposu:
- alberghiera secca - 350 g;
- zuccaru - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- pasciuti - 150 g;
- Butter - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
In u quandu aghjustemu l'oliu, aghjunghje salate, valdi in u latti, mischjà è lasciate per friddà. Siftemu a farina, aghjunghjenu a pezza di ghiaccio è u zuccaru à questu. Avemu duce in una mistura di latti è di mantra, aghjunghje a pasta è per una ora a cacciammu in a fria. L'albiteri secchi è i pezzi sò stati lavati è pusatu nantu à una padedda cù l'oliu, aghjunghjenu u zuccheru è u calore per 5 minuti, è sguassate da u calore è lasciate. Dove si dividinu in pezzi, rumpule è scumpete u riposu. Scrivite e stile cù cura è cocchi cocchi 30 minuti, pre-lubricating the top with an egg e sprinkling with sugar.