Charlotte , questu quì hè u piezzu chjamatu cù stuffing, chì hè assai faciule per preparà. In u iniziu, solu i manni sò stati utilizati com'è relazione. Avà e variations sò tanti chì una sola pie hè tutte e diversa di l'altru. Avemu avemu parlatu di charlotte à u kefiru, chì hè assai diffirenti da u classicu. Questu hè più aria. Quì sottu sò e ricette per fà stu tagliu suggetta.
Ricetta di Charlotte per iogurt
Ingredients:
- mantellu - 120 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- kefir - 1 vetru;
- Soda - 1 cucharadita;
- ovu - 2 pezzi;
- farina;
- mele - 10 pc.
Preparazione
Fracchemosce a mantega amandulata cù u zuccaru, fate in u kefiru casanu , aghjunghjene sosa, ovu, mischju. Aghjunghje a farina, a pasta devendrà cum'è a crema agria. E mis apples and cut in slices. In a forma, vultà una parte di a massa, avemu spianciatu mane, avemu spremu a massa restu. Pudemu in u fornu, calai à 180 gradi per 35 minuti.
Charlotte à u kefiru in u multivariate
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- kefir - 1 vetru;
- zuccaru - 1,5 vetru;
- farina - 2 cups;
- Soda - 1 cucharadita;
- Pears - 3 Piezi;
- cinnamon - à tastallu.
Preparazione
Oghji ublancanu cù zuccheru, aghjustemu u kefiru è di soda, aghjunghjenu in a farina. À u fondu di a variola multivarka pozzu cullà e pezzi è tagliate in pezzi pezzi, anu sprinkled cù canella, fate a pasta è ponu in u moddu "Bake" durante 50 minuti senza avè a apertura di u multivardu.
Charlotte cù a col è u iogurt
Ingredients:
- farina -200 g;
- kefir - 150 ml;
- mayonnaise - 100 ml;
- uovo - 3 piezi;
- Soda - 0,5 Tsp.
- carru - 0,5 kg;
- carotti - 1 pezzu;
- u sali.
Preparazione
Composite ovos, iogurt, mayonnaise, sal, soda è farina. A pasta fala da pancakes. A cabbage scurzà è fritte in una padedda cù carotta, u salinu è sprinkle cù u zucchero di limonu. Quandu u coltu s'aprì, u riposu hè prontu. Agghiuncinu u moffa cù oliu. Pudava a parte più chjuca di a pasta nantu à u fondu di u moltu, si sparghje, sparghjia a col è ancu. Cù cù u restu di a massa. E l'avemu mandatu à u fornu, calai à 160 gradi, stufa finu à marrone.
Apple charlotte à kefir
Ingredients:
- butiru - 100 g;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- mele - 4 piezzu;
- uova - 1 pezzu;
- kefir - 200 ml;
- farina - 1,5 vetru;
- cinnamone - 2 tsp.
- Soda - 0,5 Tsp.
Preparazione
In un tastu, u mantellu è u zuccheru. Aghjustanu kefir, soda è ovu, tuttu hè bellu mischju. Aghjunghjite a farina è mischjà cun un mezcladoru. Accede à u riposu. I meli appiattu, sbuchjata cù un cultillante durettu tradiziunale è tagliate in i pani finti.
In un pane di furnace, calentaiu un pezzu di mantra è a grippa cun ella. Pour a mità di a pasta in u moltu, dispensa u manzili è l'arrughjare cù una capa uniforme di cinnamonu. Fate a pasta restante in u mozzu. Oven rinfriscanu à 200 gradi è aghjunghje a nostra charlotte 50 minuti. Verificà a prontitudità di u pastu cun un pappu di legnu.
Charlotte, ciliegia, yogurt
Ingredients:
- cottage cheese - 500 g;
- cherry - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- zuccherinu - 1 cup;
- Vanilla - 1 packet;
- farina - 4 tbsp. spese;
- manga - 2 tbsp. spese;
- uovo - 4 piezzu;
- zuccaru finu.
Preparazione
Oghje cù u zuccheru fessite in una spuma grossa, aghjunghjenu a vainilla è cunfureghjenu altra cun un mezcladoru. In un altru pane, a furceda hè un bonne casottu (per chì ùn ci hè micca lumps). Ciliegia lavata, rinfriscà l'ossi è aghjunghje à u casgiu, mischjà bè. Curd con ciliegie mesturiati cù ova sulati, aghjunghjenu farina, iogurt, mannatu è ghjunghje a pasta.
In a furmazione di furmagliu, pone a pasta fina è u nivellu u cima cù una furcedda. Scalfamu u furmagliu à 200 gradi è pate u futuru charlotte in questu, falleanu finu à l'apparenza di una crustula ruddy. Dopu quì, piglià u charlotte è lascià à fà rinfreschi. Scorcheremu è serve à a tavula.