Ogni mistressa hà u so sicretu, cumu fà u rostu in casa i più deliciosu, fragranti è appetizing. U platu in qualsiasi emancipazione cù l'appruvazione è l'entusiasmu hè accettatu ancu da i più diliziosi fastidiosi in a tavola di u tavulu è in u festinu.
Comu coceranu un rostu in casa?
Patate fritti casani, ancu i maestri principianti hè sopratuttu alla u lamentu, se seguite e regule simplici per a so preparazione.
- A carne rettili pre-fritterà finu à una crustula ruddy.
- Per un gustu più satuatu, i pranzi sunnu bianchi è tutti l'ingredjenti vegetali. Hè piacevule à fritterà prodotti separati, è poi stacking in un cuntinuu cumuni per più di qualchì rinforimentu.
- I pagliaghji per friganti fritte sò scelte cù un spessu bottu. Un pezzu speziale, una puchina, una padedda alta o un pettine fate.
- Un pezzu classicu di sementi chì avete usatu quandu si cena l'ase à a casa: laurel, pepino di pezza. In ogni modu, tutti pò aghjunghje altre spezia, spices e fragante aromu secca è fresca.
Stile di maiale di casgiu
Forsi, u più prufumante hè u roast in un porcu fattu cù patate. Pudete utilizà un fugliale, scapularu o un pezzu di lignu, fette cù fette medju. Spessu u pane hè coccudu cù pasta di tomate o tomate. In ogni casu, se u such acidu ùn hè micca u vostru piace, u componente pò esse sclusatu da a cumpusizioni.
Ingredients:
- porcu - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- acqua - 700 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2-3 denti;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu - 50 ml;
- u salinu, u pappelmo, laurel.
Preparazione
- Fritto carne è cipolla cù carotta, pour una parte d'acqua è stufa da 20-30 minuti.
- Add all the seasonings, patate, più acqua, stufa di 20 minuti.
- Dilute la pasta in l'acqua restante, agghiuncennu l'azucarera è a salcia, spedinu in legumi cun carne.
- U stufa a ristorante in casa cù pasta di tomate durante un'altra 10 minuti, agghiuncennu pocu minuti à u fini di u languidezzu allu.
Viteddu di rossu da casa
U furmagliu ase hè coccudu in casa cù patate, ma u prucessu sanu à piglià un pocu di più da u trattamentu più longu di sta carne. U gustu extra, u sapori cusì impurtante è a ricchezza aghjunghje à a cumuzzioni di l'arradite o raccogli di l'api.
Ingredients:
- valezza - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- acqua - 1 l;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- api - 50 g;
- zucchero - 1 vetru;
- agliu - 2-3 denti;
- oliu - 50 ml;
- salinu, pepite, laurane, lupi-suneli.
Preparazione
- Fritto, carne, carne, cipulite, zucca, apure.
- Pour un pocu acqua è aprite i ingredienti finu à chì a caratteristica hè bona.
- Aggiunna agrumi, patati stufati durante 20 minuti.
- Pour u zitellu di tomate, aghjunghje l'agliu.
- Trimate l' arrustu cù bè fugliale per un'altra 5-10 minuti.
Casa di pollo di rosticceria
Ci hè più faciule è di più dietetica per avè un ristorante in casa da u pollo cù patate, sopratuttu se vene cum'è una filu di pezzi di carne. U pezzu prima di rinsegna pò esse marinatu in una mistura di spices. Quandu usu di u filettutu di coghju, hè permessu di aghjunghje patate senza primu alluminamentu di a carne.
Ingredients:
- carne di pollo - 1 kg;
- patate - 1,5 kg;
- acqua - 700 ml;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- agliu - 3 denti;
- oliu - 50 ml;
- parsley - 0.5 beam;
- u salinu, u pappaghju, la rosula, spices.
Preparazione
- U Chicken hè cutatu in porzi, frittu in l'oliu finu à culurizà.
- Add cipolle è carotta, frette altre 7 minuti.
- Pour 150 ml d'acqua, fate l'ombra finu à a mezza liste.
- Tire cubi di patata, condimenti è spezia, viate in più acqua.
- U stufa di l' ogliu di u pollulu in casa durante 30 minuti, è aghjunghjenu 2 minuti prima di a fine di l'agliu culore è di greens.
Arrosto in una casa cù ribelli
In particulare u gustu è l'aromu impressesivu di u pranzu ti permettenu di diventà a preparazione di l'ase à a casa cù i costi di porc. Juicy è melting sweetish meat in una cumminazione in una cumminazione cù e ligumi fugliati in u ziddu è i succhi di carne è di u pumu, ùn vi mancanu indifferenti a cunsumatura o gourmet.
Ingredients:
- costumi di porc - 1 kg;
- patate - 1,5 kg;
- acqua - 1 l;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- i pumati - 3 pc .;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 denti;
- oliu - 50 ml;
- Adzhika moutarde seconce è prestu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- u salinu, u pappelmo, laurel.
Preparazione
- Mets mustarda, adjika, una cullizzioni di salitu è u zuccaru di limonu, marinate in un mezu di alti 2 ori.
- Aghjunghjite a crema agria à i costigliuni, mischianu.
- In a forma o kazan sparghje strisci di cipolle frittu cù carotta, patate è tazze di u pumadoru, sperendu e stati à u gustu.
- Si disciuglitonu e coste da quì.
- Preparate l'ase à a casa sottu una tapa o foil in un pre-caliu à un fornu di 170 gradi per 1,5 ori.
Arrosto in casa cù mushrooms
A versione di u platu per quelli chì vulianu cocciari u casgiu in casa senza carne. U pruduttu in stu casu rimpiazzarà i funghi: champignons o qualunque forze. Pudete aghjunghje i cumpunenti in u vostru juge, o aghjunghje una crema agrume o una salsa nantu à questu, cottu cù l'agliu è u greens.
Ingredients:
- mushrooms - 1 kg;
- patate - 1,5 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- agliu - 3 denti;
- oliu - 100 ml;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Fritto, cipolla è funghi in l'oliu.
- Senza stendu à l'evaporazione sana di u zùccheru di fuddie, stendu e patate, aghjunghjendu agrumi è spezia.
- U stufa di u platu finu à a dulcezza di a tagliata di patata, stagione cù l'agliu è l'arbe, calientanu un minutu.
Pranzu in casa cù col è patate
U gustu frescu Pleasant si fritto cù patate in casa, se cascu cù l'aghjunzione di col. Aduprate aduprà un vegetale biancu, ma siddu si vulete, pudete utilizà a inflorescenza di brùduli o bròcoli, u capu di coli di Bruxelles. Harmoniously fit here in a paleta di u gustu è di a pepite.
Ingredients:
- carne - 1 kg;
- patate - 1,5 kg;
- carru - 0,5 kg;
- Pezzaru dolce búlgaro - 1 pezzu;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- i pumati - 3 pc .;
- oliu - 150 ml;
- acqua - 0,5 l;
- u salinu, u pappelmo, laurel.
Preparazione
- Salute a carne in tagliu in l'oliu.
- Add cipolle, carru, fritte durante 5 minuti.
- Pusela cuzzu, pumati è pomi, hà patati da 15 minuti sottu a tapa.
- Tire patate, tutte l'agrumi, fate l'acqua, stufa u pezzu finu à a dulcezza di tutti i vegetali.
Arrosto in una casa-stilione cù pepino salitu
A ricetta per a ristorante in casa pò esse realizatu cù l'addiventazione di cucuzzumi salati. Pudete u pruduttu in patata semi finita o in l'ultima tappa di a cucina, pre-frittura u tagliatu cù una piccula cantidad d'acqua in una padedda o pienza. Invece di pumati, pudete aghjunghje paste di tomate.
Ingredients:
- carne - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- pepini in prugnoli - 2-3 pc .;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- i pumati - 3 pc .;
- oliu - 100 ml;
- acqua - 700 ml;
- agliu - 2 denti;
- u salinu, u pappaghju, la rosula, spices.
Preparazione
- Friture a carne in l'oliu.
- Aghjunghjite a cipolla è a carota sliced, fretce per 7 minuti.
- U stufa carne cù apprufittendu di verdura cù l'aghjunzione di una piccula quantitatiu d'acqua.
- Pate i patati è cilesti, fate l'acqua, aprite l'ingredienti per 15 minuti.
- Stagnatu, patevi cut in pezzi, aghjunghje à a carne cù ligumi è di pumati.
- Merci a fretta per altri 10 minuti, aghjunghje l'agliu, falla fragole.
Pranzu in una casa cum'è in un kindergarten
Coghju in una ricetta di kindergarten per un casaleggio calda per u zitellu cù piacè manghjusciu è membri adulti di a famiglia, favurizendu l'abbilitati culinari di l'anziani. Una caracterizazione di a tecnulugia in l'engrescitu di u calchinu cù a farina, chì devi esse cunsideratu chì anu da esse salvati in una crema.
Ingredients:
- carne di 500 -;
- patate - 800 g;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- tomate - 1 pc.;
- oliu - 40 ml;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, laurel.
Preparazione
- Fritto, cipolla è carotta.
- Aggiuncenu carne piccetta, fate l'acqua è stufa finu à liccà.
- Intruduce u frittu, i patate cutterie, pour à l'acqua finu à chì i cumpunenti sò cuparti.
- Trompi u salinu è laurel, mette à quì hè prestu.
- 5 minuti prima di a fine di a coccia, un calzu pocu hè spesu in a tazza, a farina hè dissolta in questu è si trova ind'è a panina.
Arrosto in una pignatta casera
Oghje in casa in tineddi in u fornu hè fattu di carne di maiale, carne, poultru, altra carne. In ogni spettaculu, u pianu hè un piacè cù una fragranza fantastica è a ricchezza di u gustu. Pudete aghjunghje tutti i vechji à a cumpusizioni, è cun l'acqua o u brou aghjunghje una crema agrume o una cunfusione di questu cun salsa di tomate o pasta.
Ingredients:
- carne - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- i pumati - 3 pc .;
- oliu - 100 ml;
- Calchinu - 500 ml;
- agliu - 3 denti;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- u salinu, u pappaghju, la rosula, spices.
Preparazione
- In i macellari stack capi di carne fritta è vegetale, sperendu e cumpunenti à u gustu.
- Aggiunza laurel, ajonchi, brou è crema agria, coperta i vascii cù tape.
- Preparate l' ase à a casa à u forno per 1,5 ore à 180 °.
Arrosto, frittura, ricetta
Pudete còtre l'ase direttamentmente in una padedda si u cuntinuu hè prufonda è adattatu in grandezza. Pudete puru fruttu l'ingredienti à u stessu tempu, ma per più propietariu aromatichi interessanti, ùn anu micca bassu è mandà l'ingredienti in e fasi. Invece di u grassu di solitu, pudete piglià l'affumicate, chì sultantu u so sapori di l'alimentariu.
Ingredients:
- carne - 500 g;
- grassu - 50 g;
- patate - 1 kg;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- oliu - 50 ml;
- Calchinu - 300 ml;
- purée di tomate - 50 g;
- u salinu, pepite, laurane, verbe.
Preparazione
- Friture u bacon, aghjunghje i patate, marrone à a mità coccia, si mette in un pianu.
- In a tagliere di pane pour oliu, frarè a carne in questu, è aghjunghje a civodda è a caruta.
- Dopu à 5 minuti, spedinu brou, purciutu patate, licheate di coghju, estende u platu finu à a dulcezza di a carne.
- Pate i patate è cottu u rostu in una padedda per altri 20 minuti.
Pranzu in casa in u multivariate
Elementarmenti è ristorante bè cumplicatu in una castagna di porcu in un multivariate. Un pezzu ugnativu savurosu serà cù altra carne è cù l'aghjunzione di funghi, ogni tipu di verdura. U pumadore di tomate in a stagione pò esse rimpiazzatu da i prugne freschi, cut in small slices o puré à un state puree.
Ingredients:
- carne - 700 g;
- patate - 1,5 kg;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- oliu - 30 ml;
- acqua - 200 ml;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu, u pappelmo, laurel
Preparazione
- In l'oliu nantu à i foglie cipolle "Zucchero".
- Pone a carne, è dopu à 5 minuti aghjunghjenu i patate, pasta cù l'acqua, condiments.
- Cambia u dispusitivu in "Quenching" è coccia u frittu per 1 ora.