Pancakes with caviar

Ci hè parechje ricche interessanti per pancakes, per sicuru chì ogni amadrice hà u so gustu è pruvatu. E pezzi per elli pudete esse ghjustificatu cù una grande varietà. Dunque, vi cunsultate cusì cun un pancetta diliziosa cù caviar. Quì sottu sò qualchi ricette interessanti, speramu chì truvate quì una scelta interessante per voi stessu.

Legumi, pancakes with caviar - recipe

Ingredients:

Per a prova:

fresh yeast - 25 g;
zuccheru - 4 tsp.
Leche - 0,5 litri;
uova - 3 pedichi;
butiru - 100 g;
farina - 10 tbsp. spese cù una diaporama;
salate - pinch.

Per u riposu:

Caviaru rosu - 100 g.

Preparazione

In un colpu deep pour 100 g di latti in caliu, aghjunghje a mità di u zuccheru è liggeru, poi disolvi in questa mutazione di levitu è i mette in un locu caldu. Intantu, anch'elli u ova cù u zuccaru restante è un pocu di salinu, aghjunghjenu a soia (but not melt) di mantellu è batte un poco più. Quandu u levitu hè stata avvicinata, fremenu in a massa di uovo, aghjunghje u latte, a farina è aghjunghjite a pasta, devu mancunu senza lumessi. Vulìmulemu a pasta durante una ora in un locu caldu. Friture i pancakes di levadurie cun una tacca fridda è fritta fritta à i dui albitati finu à chì una furia crispy hè furmata. Quandu i pancakes rivenceranu, si sparghje u ova nantu à elli è apolu a paglia. Ogni pancake hè cutata oblicu in a meza. Innota chì i pancakes anu circate necessariamente per friddà, altrimenti u gustu di caviaru si deterassi.

Pancakes bianchi cù caviaru rossu

Ingredients:

latte - 250 g;
acqua 250 g;
uova - 3 pedichi;
farina - 400 g;
zucchero - 3 spermi.
u salinu - un pocu;
Soda - 0,5 Tsp.
caviaru rosu - 150 g.

Preparazione

Prima, fate u ova, aghjunghjenu là, zuccheru è u sali. Tutti i cumpunenti sò mischiati è cumincianu a cernigliavvi in una farina tamanta, senza firmà si mischjianu. À quellu stessu, aghjunghje l'acqua di soda, ùn ci hè micca bisognu di scacciallu. A pasta veni à esse di bonu liquidu - vi furtuna, deve esse cusì. Dopu avemu calmu a tagliera, frenu cù oliu vegetale ligeramente. Hè cunvenutu per fà questu, unto un pezzu di grassu o patate prima in una forchetta, pozzu assicurà in mantra è fizzuli a padedda. Ùn aghjunghje assai prucessu, ùn deve esse distribuitu in un capu finu. Frittura à u pancake in u latti in i dui gangdi finu à u fucili. Quandu i fritti, fegghiate cù caviar è averebbi à testamentu - pudete un tubu, o un triangulu. Bon appetit!

Pancakes d'oat-wheat with red caviar - recipe

Ingredients:

Per a prova:

Flour d'avena - 200 g;
farina di granu - 200 g;
uova - 3 pedichi;
latte - 2 cups;
zuccaru - 1 cullea;
u salinu - 0,5 Tsp.

Opari:

fresh yeast - 20 g;
farina di granu - 2 tbsp. spese;
acqua - 1 vetru.

Per u riposu:

caviaru rosu - 120 g;
crema agria - 200 g;
ingannu - 30 g;
latte - 50 g.

Preparazione

Prima facemu a cusitu: in un vetro d'acqua calente dissolving yeast, aghjunghje 2 tablespoons di farina è cunglite, lasciate in un locu caldu per cullà. Mentre a muntagna hè risparmata, i gulesci sò stati cunzidutu di i proteini (i prutini sò cunsigliati per u tempu), aghjunghjenu a salanza, u zuccheru, u latti in caldu è imbulighjate finu à chì u discu di u zuccheru. Quandu l'opara hà risurtu circa 2 volte, aghjustà a farina patevule, u fruttu di u lettughjammu è fate bè cumu, allughjendu a pasta in un locu friddu durante una ora. Pigliu à i bianchi è agghiuncialli cura à a pasta. Aghjunghjini frittelli nantu à una padedda fritta, ligata cù l'oli vegetale, in ogni banda. Mentre chì i pancakes sò sempre calde, fegate cù a so manufria è a pile una nantu à l'altri. Preparamu u ripertoriu: aghjunghjene a crema agria con anillari piccatu è caviar è aghjunghje. Scambià u pesu ricivutu nantu à una frittella, apprussimamenti a 1 cuppa di tutella in tutti è avemu nanzu, è da pudemu turnà offe cum'è voi.