A pezza cun a tuna cunfettu hè perfetta per una cena di famiglia o per una festa festiva. Stu pezzu pò esse variatu è fatto più piccante è siccicu, agghiunennu chili è capers.
Ricetta per pasta cù canned tuna
Ingredients:
- tuna di conserve in oliu - 355 g;
- pasta - 155 g;
- chili pepper - siddu vulete;
- cipolla - 55 g;
- Salsa soia scuro - 20 ml;
- crema nero - 60 ml;
- capers - à volontà;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
In u pote, fate l'acqua, fate torna à foglie è sguillate a pezza. Coglie u circondu di 10 minuti, remichendu, è scarture in un colander. Limemu a cipolla è tagliate in tazzi. Chopping the chili cun un picculu cutiddu è frittura di i vegetali finu à chì sò fugliate nantu à l'oliu stimatu. Allora aghjunghjenu a tuna cunfina, trasfurmà è caldu in u cuntenutu for about 5 minutes. Dopu quì, pour à u fogliu bleu, aghjunghjenu caperdi è crema. Staggiani u platu cù spice à u gustu, stirate cun una spatula è coccia l'alimentu finu à chì sàppiate, chì cogliu u cima cun una tapa. Dopu piacè a cuttivà a pasta di pani in a panella è davanti à serve, decore a pasta cù canned tuna in una salsa crème fresca fresca.
Pasta con tuna conserve è tomate
Ingredients:
- pasta - 255 g;
- tuna di conserve in oliu - 165 g;
- chili pepper;
- bulb - 65 g;
- agliu - 1 clove;
- alivi - 80 g;
- salsa di tomate - 10 ml;
- oliu vegetale;
- freschezza fresca;
- Basìlli - a traria;
- zuccaru - pinch;
- spices.
Preparazione
In u pote, fate l'acqua, mette à foglie è aghjunghje salate à u gustu. Allora piglia a pasta è fervente nantu à 10 minuti, afficendu, cun un bulu fugliale.
Sempri passendu tempu, preparanu finu à u salsiccia per u pranzu. Per fà questu, avemu pulisci a cipolla è finamente chop. L'alli squeezed through the press, è i pumati scalded cun acqua fervente è sguillà a cugliera. Tagliemu tagliata in taglioli. In una padedda, caliemma l'oliu d'oliu è tira u picculu piccatu piccu. Poi mette u travagliu dispostu è frittura, stinzendu, finu à u culore chjucu. Staggiani i pranziati cù spices, piglia a mezora d'agliu, aghjunghjenu i pumati, stitch bien e fremendu a mezcla in calore bellu durante 10 minuti, sottu a tapa. Quandu tutte l'umidità esse evapora è a salsa cumincià à ghjustu, aghjunghje una salsa di tomate. Sè siddu vulete, l'arburicheghja senza u liquidu à l'ingredienti, aghjunghjenu tuna fetta di tuna è albahaca. A salsa hè moltu mistata, aromatizzata cù spices e tira un zuccaru pocu. Macaroni prestiti hè ghjucatu in un colatore, è aghjunghje a pasta cù a tuna in una salsa di tomate è sguassate. Immediatamente servite u pane à a tavola, decorendu cù foglie d'albahaca fresca.
Cume fassi pastelli cù tuna?
Ingredients:
- pani verdi cunsta - 105 g;
- cipolla - 45 g;
- Macaroni Francesi - 390 g;
- oliu d 'aliva ;
- crema nero - 205 ml;
- A tuna di conserve in oliu - 205 g;
- freschezza fresca - sè vo vulete;
- spices.
Preparazione
A cipolle si sò puliti, picchi finamente fugliate in una padedda in oliu d'aliva. Allora aghjunghjenu a tuna cunfittata, fegate boioli veri, cunfisca è stufa durante 3 minuti. Fiancà, fate in a crema, staghjone u panu cù spices è sprinkle cun pappacate. Tomé, salsa per uni pocu minuti, è intrattu u cocedoru finu à chì a pasta hè prestu. Dopu quì, pusendu a pasta in una padedda cù a salsa, cunceta cunzuddinà u cuntenutu è seguitavanu subbitu à a tavula per chì u pranzu ùn hà micca tempu per friddu.