A primavera, in l'uttvjette è i mercati, ci hè una talaria gustosa è utile, cum'è e sorrel è hè ora di coccu di sopa di col verde. U platu hè simplicità è cumplice, perch'ellu hà prestu in corona in ogni famiglia. Grazie à quellu chì puderete falla per a mancanza di vitamini.
Cume foglie sopra di col verde?
Ci sò assai modi per cogliri a sopa di col verde, pudete piglià a ricetta chì unu serà piace per questa o quella hostess. Quandu a cucina, cunzidira i punti di seguenti:
- U cumpagnu obligatoriu di a sopa di coltu hè ova dura.
- Shchi sò spessu cuglieriatu nantu à l'acqua, ma puderete fogghi u calzu da a carne chì hè stata tosta à u gustu, pò esse tùniche, porcu o pollulu. Côté à piscine permetté.
- Preparate un rostu di carotti è cipudine. A varianti dietetica di u pianu suggerisce chì e veli si usanu in forma prima, sò ghjucati in acqua fogera è cù e patate.
- U cumpunenti principali hè u sorrel, chì hè aghjuntu l'ultimu. Apply and young nettles, col.
Shchi green of sorrel - ricetta
Quasi tutti i muggini di e casare anu una ricetta per cogliu di coglie a soja di col verde cù sorrel, chì sò u platu principalu di a cucina russa. A sopa surtite luminoso, riccu è diliziosu gustoso. In più di u sorrel, l'incidi è u pezzu pò esse aghjustate. U caldu hè megliu cottu nantu à i costi di porcinu o l'usu di l'altra carne cù un ossu.
Ingredients:
- acqua - 3 l;
- porcu - 400 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- aneto, sorrel e prugettu - 100 g;
- crema agria - 100 g.
Preparazione
- Furmà u brou di carne.
- Oghje fogghi duru. A cugliera è a caruta hè cut and fried.
- I patati sò bagnati in caldu finu à oghje.
- I verbi sò finamente chopped, l'ovu hè piccu, tutti l'ingredienti sò aghjuntu à a panella.
- A sopa verde hè salitu à u gustu è fate un minutu, poi pozzu in porzioni. Aggiuncenu a crema agria à ogni platu.
Sugiscenza di col verde cun sorrel e uovo - ricetta
U tempu di a colti vene da a seconda mità d'aprili. Cù l'aiutu di una sopa pudete facilmente ridette di a mancanza di vitamini dopu l'inguernu. Inoltre, in questu modu pudete utilizatu per manghjà alimento sana, cum'è chì a verdura di verdura culinaria verdura cù sorrel è l'uovo cuntenenu parechji altri tippi di verdura. Per diversificà u gustu, i furati sò aghjuntu à u pranzu.
Ingredients:
- sorrel - 1 faguni;
- porcu cù l'osse - 400 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 4 piezzu;
- acqua - 2,5 litri.
Preparazione
- Da a carne è l'acqua fateurà u caldu per una ora, eliminendu a scuma.
- I patati sò cututi in cubi. Trasvere à u brou di carne.
- Oghje furmenu.
- Passà e cipolle è i carni. Allora aghjunghjenu u brou cù a carne cacciata da l'osse.
- I verbi sò sbagliati in pezzi petite. Scopre in una pezza è cocerà sopa verde cù carne durante 10 minuti. Aggiunce u ova cutteri.
Sugina di col verde cun nettles
Shchi pò ancu esse vegetariana, se ùn avete micca aduprà carne in tuttu. Ma invece di piglià un antru grassu utile - ortigue, chì in manciari ùn "micca mettite" in tuttu. Sapendu di e beni benifichi di l'ortigue, hè stata preparata da u mumentu anticu. À quest'annu, a sopa di col verde cù nettle è sorrel hè spessu preparata, per rimpiazzà a cuscenza umana per e vitamini E, A, B.
Ingredients:
- Sorrel, nettle, culu verde - 1 beam;
- cipolla - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- patate - 5 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
- Stigghiu cum'è nettigghia cù l'acqua furiosa, fannu u vapore per 10 minuti.
- I patati sò cututi è mandati à l'acqua.
- L'ortiziu di tomate, cipote di verde è sorrel cut, enviati in l'acqua.
- Cumpulente di Sopa à circa 10 minuti, finu à chì u sorrel torna verde. Intantu, in una puchina, un pezzu ghjustu hè speditu in l'ova, anu chjappu in una mugliera, stancu constantemente.
Sopra di col verde - una ricetta da u col
A principalità diffarenza entre sopa è i so sopuli hè u gustu assoluciu. In u invernu, u platu hè tradiziunale prestatu da cracu, ma in a mancanza di un paniu hè vinutu è frescu. A sopa di cola culubbrica surtia grandu successu sè ancu avè un ghjovanu vechja. A sopa contene un massimu di nutrienti per a presenza di assai tipi di greens.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- carru - 0,5 kg;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- acqua - 2,5 litri;
- tagliola, cipolle di verde, sorrel e aneto - per 100 grammi.
Preparazione
- Furmà u caldu di carne è acqua. U zitrusdi è a cipolla à frittura.
- In u calchinu addisce u vegetale eddu è u greens.
- Furmà u zuppa di colore verde durante 40 minuti.
Sopa verde con espinaca
No menu utile è faciule à preparanu sò sopa d'agrume verde cù l'espinaca . Ingridienti pò esse solu micca direttamente da u lettu, ma ancu cunfisatu, u gustu di u pane da questu ùn cambia micca à tuttu. L'Spinach ùn hè micca inferitu à l'angoisse per a presenza in a so cumpusizioni di nutrienti, è a cumminazzioni di sti dui cumpunenti facianu u platu a più utile.
Ingredients:
- acqua - 2 l;
- Sorrel, spinach - 1 beam;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pc.
Preparazione
- Capicorsu è carotta frutti.
- Piacà i patate in acqua fogera. Quandu hè prestu prestu, struisce u rottu di cipolle è di carotta.
- Aggiungi l'agnellu è l'espinacche à a sopa di col u foglia verde, fervente per altri 5 minuti.
Shchi, verde, con, funghi
D diversificà u gustu di a sopa di col è aggiuncennu mushrooms. Questa versione di suppa com'è facilità, gustu è arumu. A sopa di cola verdura senza carne hè un pratendu vegetariana, ma grazzi à i funghi sarà ancu nutiziosa. Pudete utilizà tutti i funghi di sempre, è dinò ogni spezia di funghi di foresta.
Ingredients:
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- patate - 1 pc.;
- sorrel - 1 faguni;
- agliu - 4 craimi.
Preparazione
- Da e cipolle è di carotti fate un rostu. Trimate u tomate in pezzi petite. Add to vegetables, putu in una padedda, induve l'agliu hè struitu ancu.
- U funghi fugliate sottu acqua currente, cippiru la stanga. A parte restu hè tagliata in tagliati, stufatu cù ligumi durante 10 minuti.
- I patati anu chjappu in pezzi, è si sparghji in una taverna, quì e pane. L'acqua hè spressa in un altu di u sumu più altu ch'è i prudutti disposti.
- In a fine aghjunghje vercetti, spezie.
- Fate un pappu e apicultate u focu, dà a sopa per brew.
Sopra verde freda
Ci hè una altra versione di u pranzu - sopa frasca di col verde cù sorrel senza rosticceria, chì sò assai populari in u caldu stanu. A zopa hè priparata da sorrel, patate, cipudine è carotta, chì sò aghjunti in forma insurata. U paniu duverà esse friutu prima di serve. In una forma chilled, hè spressu in i platti, è a mità di l'ova sò durdu in ogni culu.
Ingredients:
- acqua - 2 l;
- sorrel - 1 faguni;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pc.
Preparazione
- Finamente chop the cebollu è rintra e carota.
- Piacà i patate in acqua fogera. Add cipolle è carotta. Chjarate finu à chì i ligumi sò bè.
- Add sorrel soup à colpa di cola verde foglia, fervente per altri 5 minuti.
Suck pezzi virdi
Shchi ùn cocu micca solu nantu à u brou di carne , ma ancu nantu à u pesciu, solu in questu casu, hè bisognu à esse attenti cù l'osse. Hè megliu fà piglià pesci cù un ridu, da quì u calzu serà riccu. Sì avete abbandunatu l'ingrevimentu di coglie u platu principaru, pudete utilizà, per esempiu, a cuda, a cuda o a ridge. A sopa bianca cù i pesci rapprisentanu una variazioni assai interessanti di a sopa.
Ingredients:
- pisci - 400 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- acqua - 2,5 litri;
- sorrel - 1 mannatu.
Preparazione
- Pienu u brou di pezza. U zitrusdi è a cipolla à frittura.
- In u calchinu aghjunghje i patate cutteri, fatevi cocchi à prestu.
- Cumpete u zuppa di culore ecumevule culminate 40 minuti, à u finale aghjunghjenu u zocculu picurinu.
Sopra Verdi in u multivariate
Per ùn esse invechera è salvà u tempu, a sopa di col verde cun u peccatore hè coccu in un multivariate. U dispusitivu hà un prugrammu specialu "Quenching", cusì u pezzu serà prestu solu in tempu. Inoltre, a sopa hè prestu prestu, ùn ci hè bisognu di guardà un ochji nantu à tuttu u tempu. Solu necessariu di monitorizà u cumplimentu di i processi in una manera puntuale.
Ingredients:
- carne - 400 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- acqua - 2,5 litri;
- sorrel - 1 mannatu.
Preparazione
- Trimate a carne, postu in l'appruvamentu cù l'oliu vegetale è mette u modu "Baking" durante 30 minuti.
- Tagliate a cugliera, rêve i carotti, aghjunghje à a carne è fremenda à 15 minuti.
- Aggiuncenu patate, stabilisce u modu "Quenching" durante 1,5 ori. 15 minuti prima di a fine, aghjunghjenu sorrel.