Parechje persone ciramuntanu simili u prucessu di zhirnenkih di manghjà, fruttu succissante. E ora imagine s'ellu ci combine cù un platu cusitu nutritiu è gustoso, cum'è i fasgioli! Sentite chì ghjè digià babbu. Ùn vulemu ùn pruvucassi micca, ma ùn puderà pruvà parechji ricetti di costumi di porc, cumplicate cù fagioli è voi, avè rializatu un platu diliziu, gudite.
Ricetta pè costumi di porcante cù fagioli
Ingredients:
- fagioli - 450 g;
- costumi di porc - 355 g;
- cipudioni (micca grandi) - 2 pc .;
- carotti (medium size) - 2 pc .;
- pumperu è u salinu à u gustu;
- un cunditu per a carne - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale (refine) - 55 ml.
Preparazione
À a notte, fasgiuli mannari, pusatu in una paleta è bagnu cù l'acqua neia, fate nantu à a furnita per 60 minuti. Scalfamu a padedda cù a mantra è frittite u coste un pocu; precetti, salate, pezziunate. Pudemu in un pianu è frittura di pane cun grassu, avemu da utilizà per fritta di cipolle è carotta, diced.
In una furmazione resistente à calore, pone à i fasgioli è un liquidu. Per quessa aghjustà e costalli è legnuli cun u grassu da una padedda. Per pate pimienta, saline, mettela è pusata in u fornu. Calimu à 190 gradi è stufa u pane per 35 minuti.
Suggeri di babbone in fasciole cù cuddetti affucati
Ingredients:
- fasgioli in tomate - 400 g;
- i sciuri affumicate - 400 g;
- cipudioni (grande) - 1 pezzu;
- patate - 250 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 1 dente;
- u salinu à u gustu;
- Oliu vegetale - 4-5 spiaggia. spese;
- tagliola - 10 g.
Preparazione
L'alimenti smoked sò incisi, si mette in una paleta è una bassa cù 2,8 litri d'acqua, mette nantu à u focu. Furmà, fate coceranu durante 15 minuti per u coccu. Allora aghjunghje i patate in tagliati.
In una padedda cù oliu frittu ciprius piccati, pimentari è zucca. Quandu tuttu hè frittu, squeeze l'agliu in a stampa è mettite tuttu cù u focu.
In i patate findi stanu fora a frebba. Allora aghjunghje una canna di fagioli in u pumadoru à a sopa cù costinate affucatu. Mettite è aghjunghje salate à gustu. Dopu 3-5 minuti, risparmià u pritrushivaem.
Costumi di porcu affumicate cù fagioli in un multivariate
Ingredients:
- costumi di porcu smoked - 300 g;
- farini bianchi - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- bruni - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu à u gustu;
- taglioli è cilantro - 5 g;
- oliu vegetale - 40 ml.
Preparazione
Per 5 ore, fasgiuli mannari, fremu acqua neia è fate per una ora.
In u multivariate, cambie nantu à u modu "Hot", pour un pocu d'oliu è aghjunse quessi piezzii di cibo smoked. Allora aghjunghjene a cipolle, a zucca, o brocoli picurinu è fate tuttu finu à chì i vegetali sò pronti. U faschi half-finite sò siparati da u liquidu lampendu in un colatore è sparghjendu à u multivariate, à a massa cumuna. Sugisce u salitu, fate tuttu, pour 2/3 vetru di acqua è cambià à u modu "Baking". Dopu à 35 minuti, u pranzu dispostu, sbrizziata cù friddi in lettu.