Ricertamenti, i funghi di ostras sò diventate cum'è pieno cum'è mushrooms. Qual hè a megli manera di coccia di i funghi? Di sicuru, ci hè nunda più di corsi deliciosu chì ciliati in prugnoli! Fighjate qualcuni ricetti grandi.
Ricetta di funghi, scorciata in coreana
Ingredients:
- funghi d'ostriche - 1 kg;
- cipolla - 2 pc .;
- l'acitu 9% - 30 ml;
- acqua - 3 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu, pimentu rossu - per tastà.
Preparazione
Cusì, cumu cottu u funghi di ostriche marinati? Prima di piglià funghjetta, fugliale, è tagliate in pezzi chjuchi è fogghi in acqua salata durante uns 10 minuti. Muffins d'ostriche cociuttu currettamente in un colatore è lasciate durante un tempu per fretu è sforzu.
Intantu, purtammemu a cipolla di i cesoie è tagliate à capelli finti. Avemu da esse preparatu a salmette. Per fà questu, fremu acqua in a panetta, l'acitu, aghjunghje u zuccheru, u salinu, l'agliu spremutu è u pezzu rossu nantu à l'agliu. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. In un altru pezzu, pusau un cipolle picatu nantu à u fondu, oghje di frasi di ostriche chilò è culu. Avà cumpressu tutta a brine preparata in anticipu è mette i funghi sottu a stampa. Pogemu a panificazione in a frigorifera è surtite in stu statu per 8 ori - pickle. Dopu u tempu datu, i funghi di ostrasenu sò pronti in coreanu!
Ricetta per mushrooms pickled
Ingredients:
- funghi d'ostriche - 1 kg;
- acqua - 500 ml;
- Table Vinegar - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- pezzi negre - 5 pzc.;
- uglu, alli - à u gustu;
- Foglie - 2 pc .;
- semen di aneto.
Preparazione
Cumu di pitturale di funghi d'ostriche? Pigliemu i funghi, mine è cuzione cù cura di u gruppu. I peri anu chjutu in corta quantità possibili, perchè sò sturiti boni, è hè megliu mancu manghjalli. Sì i capelli sò grossi è tagliate in parechji pezzi.
Cogliu u funziunamentu di ostra in una pienza, fremu acqua fridda, aghjunghje saline, pepite nìvuru, zucchero, craci, pagoli di laurel, aneta è l'agliu. Portonu tuttu u zuffu, fate l'acitu è fate nantu à calde nantu à pocu pressu per trè 30 minuti. Se necessariu, rinfriscà a scuma cun una cullette.
À a fine di a cucina, aghju tastatu u marinatu è, in casu di necessariu, aghjunghjenu salate o vinegar. Avemu aspittendu l'ostricultura per frégate un pocu, mette in un vasu è pudete cumplettà u marinatu. Cù cù un oliu vegetale pocu è sguassate u cane in a fria. Oghje prestiti i mushrooms d'ostriche sò pronti in un ghjornu.
Mussulmanu di ostriche marinati per l'inguernu
Fighemu cun voi altru ricetta per auregge cherry. Di funziunalu pò esse guardatu in a cantina ghjustu da l'inguernu.
Ingredients:
- Ostricci di mushrooms - 1 kg:
- acqua - 300 ml;
- Table Vinegar - 50 ml;
- cipolla - 1 pc;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pezzi negre - 10 pzc.;
- Foglie - 2 pc .;
- spices - à gustà.
Preparazione
I funghi sò degne degni è si separanu i barbii da i ghjambi. Tirà mushrooms d'ostriche in un colander per fà u vetru tuttu l'acqua. Sì i cappi di mushroom sò assai grande, è tagliate in parechji pezzi è i mette in un pezzu di l'acqua. Pudemu nantu à a stufa, portate à foglie, dopu à 5-10 minuti, rinfriscà da u focu è fate cù dravidè l'acqua.
In una altra cazola pour l'acqua, poni cuddà fette, spices à gustu è portanu a mischju à foglie. Pomi pouru un pocu vinegar è aghjunghje i funghi. Cook oyster mushrooms in marinade for about 3 minutes. Avemu da piglià latte sterile prezzi è mette ciamate funghi in elli, vintendu tuttu u marinatu. Certamenti l'arburicate cun lattice, frémule cù l'in un cantina o altre locu friddu è frescu. Oyster mushrooms sò pronti per l'invernu!