Sè vo circate una alternativa à a carne di cociutu di costume nantu à a table festiva , pruvate a ricetta per un souffle di carne in u fornu. Malgradu u nome pretenciosu è l'apparenza, ùn ci hè micca difficiulmente à fà un pezzu stessu in u stessu, è a lista di ingredienti ùn conta micca ingredienti extravagant.
Meat souffle from chicken mince in the furnu - ricetta
A ricetta per questu soufflé di pollo pò esse variata à a vostra discrezione. Pudete adattà a ricetta per un souffle di carne in u fornu per i zitelli, chì sustituite a crema in a ricetta è l'eliminazione di supplementi cum'è l'oliu, o pudete fatta à a vostra dieta.
Ingredients:
- fillet di pollo - 370 g;
- agliu - 2 denti;
- crema - 220 ml;
- uova - 2 piezzu;
- Olivi - 12-15 pc.
Preparazione
Per sta ricetta, definisce, bisogna à bisognu di un licore cù granleità, grazia à questu, è micca una macinagghia carne, sarà pussibule acquistà un pruduttu homogeneiu è aereo à l'outlet.
Assicuratevi di cutà l 'excedente di filmu è di vede cù i filetti d'avelli. Divide a pulpa in pezzi mediani è sbattie cù una licenzie finu à a cunsistenza di u paste, agghiuncendu salinu è pepite è uni pochi dipinti di l'alliottu. Move le pasty stuffing in ogni tagliu di tagliu adattatu è combine cù a griglia è a crema. L'arme à i bianchi in a spuma separatamente è sguillà cù u pesu di u filettone di pollo. Immediatamente distribuzione a massa di pollo in una forma di vetru è posanu l'alivi in u centru. Pudava a forma cù u souffle in un pane chjughjatu è u licinziu à 190 gradi per mezu di una ora.
Cumu fà un souffle di carne in u fornu?
Ingredients:
- porru - 1 pezzu;
- butta - 25 g;
- champignons - 270 g;
- fillet di vacca - 740 g;
- uova - 2 piezzu;
- di brodu di carne - 45 ml;
- farina di corn - 10 g;
- crema - 65 ml.
Preparazione
Chop the beeks and the mushrooms, lasciate in a mantova calata. Quandu l'umidità extra vene da a tagliera, aghjunghjite trossoti di vacca à u panu è permettenu capisce. Carne fresca cun frittura è battezza finu à ottu cun un licore. Chjama d'unghje biancu in una scuma. A pezzu cù una farina, brou è crema. Pour la mezcla di crema à a carne, cunglite, introdiscendu cù cura à a spuma di a proteina è distribuite in tutti i furmaglii ceramichi oiled. Avà ùn hè stà sola per cocchi u sopfuse di carne in u fornu. Pone a furmazione in un pani chinu d'acqua calza, perchè u souffle ùn hè micca abbruciatu da avà. Lasciate in u fornu durante una meza ora in 190 gradi. Prune souffle pò esse serviziu immediatu o esse da u fretu.