Quellu ci hè un gran numaru di e persone chì ùn sò micca indifferenti à i platti da u funghi. In più di u gustu eccezziunali è i propietari nutrizionale, i funghi sò ancu utili, è à volte un pruduttu curative. Cù a so participazione, avete appetitori è insalate, sopani è ristoranti.
Ma per ottene un gustu uriginale, satisfaci è incredibbilmente pienzu, permettenu a preparazione di funghi imbuscati cù una varietà di raccogliati. I periculu di u foresta sò i più gustosu, ma i funghi, chì per a cunvenzioni di rifinimentu, deve esse elettu cù grande cappelli.
I capretti di coglini sarani imbruttati, e li gammi in a forma di terra si siranu com'è un cumpunente per creà carni piccati cum'è cù altre prudutti varianti per ogni gustu. Pò essa carne piccata, furmagliu, frutti di mare, etc.
Per alcunisce una excelente coleta d'aromi è qualità aromatizzanti d'ingredienti in funghi imbottiti permettenu u so trattamentu termale. A maiò spessu pò truvà ricette per foglie coglini relitti fugliati in u fornu, ma ancu di foglie o fritto pre-capelli di fossi pò succorsu ancu cuncessu à u friddu.
Cumu prutezione i funghi, avemu avertitu in e ricette sottu.
Mushrooms stuffed with minced meat and baked with cheese
Ingredients:
- champignons big - 15 pcs.;
- ogni carne minata - 250 g;
- di u queso crema - 100 g;
- cipolla - 120 g;
- agliu - 1 clove;
- furmagliu duru - 120 g;
- oliu vegetale - 30 ml;
- u sali;
- mischju di pimentari;
- frischi frischi frischi;
- lettuce cede.
Preparazione
Di i funghi lavati è secche, cuttùastenu e so ghjente finamente e sfracicatu cù e tazzi. Allora fritte in l'oliu vegetale in tagliu nantu à cudotti di cazzi, è l'agliu chopped, aghjunghjenu i pierdicchi di mushrooms è ancu marrone. Aghjunghje a freccia cun carne piccata, una mezclaine di pepini, salini, greens piccoli è cream cheese, è aghjunghje cù i nostri capelli di salamuni anch'elli salati. Pusendi u funghi di farfantaruni nantu à una pappaglia, sprinkle cada uno cun u furmagliu rossu staghjunatu, aghjunghje una picca d'acqua à u fondu è u mandliu à u fornu, calde à 200 gradi per trent'anni minuti. Determinemu a prontitudità per u furmagliu, chì hè overfed.
Scambià e cuttivate nantu à u lettuce foglie è sorpresa stu snack stunning di i nostri amici è parenti.
Mushrooms stuffed with shrimps
Ingredients:
- champignons large - 10 pcs.;
- Gambrinè, sbuchjulatu u tagliu mediu - 20 pezzi;
- cipolla - 1 pc;
- agliu - 2 craimi;
- furmagliu duru - 200 g;
- butiru - 30 g;
- aneto - 1 picculu mannatu;
- u sali;
- mischju di pimentari;
- salad leaves.
Preparazione
I Criaturi sò dilucchiati, ammugghiati di trenta sicondi à acqua fervente è dettiru u fretu d'acqua. I Champignons lavatu, siccati, tagghianu currettamente i peri e posanu veste vacche per dui camarini. U burro di u frettu, frittine prima u cipolle di a pilula finita è finamente picca, aghjunghje l'oghje
Servimenu i funghi originali, bè cù a so bella fugliale di saladi.