A decorazione per un pastele pò esse creatu solu da u masticu, chì deve bisognu speciale per u travagliu è l'attrezzamentu speciale. Per fà un scelta simplici, ma u pittori di dilizii hè pussibule è cù l'aiutu di u choccu friddo soli, o ganache di cicculata. U nivellu di cumplessità di u disignu varia d'aghjuntu di i vostri bisogni: alcuni di l'opzioni dispunibuli avà avè bisognu di cumincià i corsi di cunfisaria, mentre chì altri pruduceranu à u zitellu. Aduprate più nantu à cumu decorate u zuccheru di ciucizza, leghjite davanti.
Comu decorate u torta cù spiderweb di chocolate?
Unu di i modi simplici per aduttisce u so travagliu una reta nantu à a superficia di a to dertazione. Hè facilitatu à esse attu si aduprà chocolatu friddo nantu à una basa di plastica, cum'è una crema o ganache, chì hè pruscale di a superficia di u pastellu.
Doppu l'uzzu di u chocolate, friddu in un saccu pasticci o un bagu parchmentu casanu. Per un attrezzu, aghjunghje a chocolatine nantu à a superficia di u pasticcellu in u spirale, trasfurmannu da u centru à i vilidi.
Cù un schewer o spaghetti, sdegnu e linii da u spirali cintrali à a periferia.
Se vulete, pudete aghjunghje una aranciera di cicculata à u pastellu.
Comu decorate i costi di u cunfettu cù u chocolate?
Se ùn sapete micca cumu diprezzà un pastellu cù mudelli di cioccolato, chì spessu pò vede in ritratti di una varietà di magazines gastronomique, da pudè avà à fate un piazzu - hè assai più faciule ch'è pòsserate. A principal cosa hè quì per attentu à u momentu, in u quale a cicculata ùn hè micca cunfruiutu, ma hà cessatu di esse liquidu.
Sbarcà u chocchulu funnu à u baguiu di cunfisseur, distribuite micca nantu à una scheda di pergamena, a larga di quale sarà cuncettante di u diametru di u pastellu. Pudete distribuzione u cicatrisu o d'una manera arbitraria o ricreannu qualsiasi mudellu preferitu.
Avà da principià a vede u prucessu di solidificazione di u chocolate, catturà u momentu in u quandu u mudellu principià perde u so brillo, diventa un pocu più opaca. Avà trasferitu attentamente u patronu à i lati di u pastellu, prima di coppiu cù crema.
Chì bella hè u cunfettu cù u chocolate faschitu?
Prima di dicurari u pasticci di cicculata cun cava in casa, preparanu a ganache da u cicatrisu, hè fluidu à riapplicà l'effettu chjamatu.
Trasferisce u ganache in un saccu di pastiglia è di sparà a circunfenenza di u pasticcugno, chì crescià circa du dos centimetri da l'edge.
Camini nantu à a superficia di u ganache cun spatula, perchè e riplumi da a superficia cumminciaranu à falà.
Cogliu a crema è u ganache cun bogus e zocchetti.
