Zucchetti marinatu - solu un truvatu in l'inguernu. Apre u ghjacciu - è hà dighjà una grande adatta per u pesciu, a carne è un pienu caldo. À gustu, sò assai simili à i funghi, solu più licenti.
Fighemu cun voi i ricetti per mancieri steddi, è femu i piacè di i vostri amori cun un snack delici.
Calcinati marinati in coreanu
Ingredients:
- oliu d'oliu - 0,5 punti;
- carotti - 2 pezzi;
- zucchini - 1,5 kg;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- cipudioni - 2 pc .;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu;
- l'acitu di sidru - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
Zucchini clara di a casca è sguassate i pezzi, cut in fette. Poi mette in una pienza, aghjunghje l'acqua è un focu lento si portau à fogghi. Sente, sguassate u panu da u pianu è ripigliate i zucchini in un colatore. Dopu chì l'acqua drena di elli, trasfiriu elli in una tina prufonda.
I cipolle si sò puliti è tagliati à e so centesgii, i zappunate sò chopped in taglioli finti. Fritto stufa nantu à l'oliu d'oliu finu à mari.
Palla dolce lavata, sguassate i cipolle è e zicchini. L'aghjustà cù pudè, aghjunghje à e verdura è frittile tutte e cose durante 7 minuti. Aghjustate, aghjunghjite l'agliu, oliu, salcicchia, pepite, salsa di soia è vinagre, fate tuttu è fate altre 2 minuti.
Fate u zucchini in un tazzulettu cun un marinade vegetale preparatu è mischjanu bè. Cubra a casula cun una tappa è permette u cuntenutu enfaticà, periode periode. Cumpigliule u zucchine marinatu in a frigorifera durante 10 ore. À a fine di u tempu, serve un bocca delta à a tavula è diventa un gustu terribly.
Salad with marrows pickled
Ingredients:
- agliu - 3 craimi;
- L'acitu - 1,5 Tsp.
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame seeds - 2 tsp.
- zuccaru - 1 cullea;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- carotti - 3 pedichi;
- Oliu vegetale - 5 tbsp. spese;
- cipudas - 1 pc.;
- sesame oil - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchini - 3 pc.
Preparazione
Zucchini cumu avissi bisognu, lavatu, puliti è tagliate in tagliati finti. Ogni cilindru hè chjucu à a mità, un salottu è puliticu durante 1,5 ori sottu oppressione. Coghinas purosi è tagliati. Per pezzi búlgaro, cacciammu semu, core, lavande è tagliate.
L'alli sprimati à traversu a stampa è aghjunghje à a misura vegetale. Emu mezcoluziu tuttu ciò chì hè fatta, mette sesame seeds, salsa di soia, sallai è vegetale oliu, zuccherie è l'acitu. Una volta, stirate tutti l'ingredienti è sguassate l'insalata da u zucchini marinate, quick-cooking per 1 ora in a fria. Servite cum un pranzu per i platti calianu!
E di issi vignaghjoli maravigliosu è utile, pudete cucinari caviaru per l'invernu , pozzu o fritteri zucchini in pratiche oghje.