Ricette hè una verdura utili è facilmente accessibile chì anu una preziosa vanda: retarda tutte e vitamine è elementu traccia ancu dopu à u trattamentu termale è ghiaccio. A pettine ciatu cuntene più di ferru è cobre da frescu è cuntribuiscenu à a furmazione di sangue. Da questa vintura, preparanu un marinade diliziosu, chì revienticà è decora a to table.
Comu preparanu marinatu da u pitruni?
Ingredients:
- zucchero - 0.5 tbsp. spese;
- betula - 1 kg;
- u salinu - 0,5 tbsp. spese;
- acqua - 0.5;
- l'acitu 3% - 1,5 punti;
- Foglie - 3 Pieces;
- craci - 5 pezzi;
- cinnamon - 0,25 tsp.
- nutmeg - pinch.
Preparazione
I beole sò chjucchiati da u fangu, pusonu in una puchina, spedinu in acqua è fogghjenu finu à prestu durante una ora. Allora frizzante, sbuchja è tagliate in picculi fette. Dopu quì, avemu spianciatu i pienu nantu à i pani macchi, ghjucatu nantu à ogni rosula, un paru di pezzi di pezzine è d'crava. L'acqua hè mischieria cù l'acitu, u salinu, di zuccaru è aghjunghje u restu di i spezii à u gustu.
Fatemu tuttu ciò per fogghi, fassi cunnosce à appaghjà è sguassà di u focu. Pienu i pienu cù un marinatu casi guadagnanu è i cupèrtinu cù tappe di plastica. Pudete scambià a prisirvazioni cù e metalli, si pensa à mantene a trama più longa. Pudemu i latte cù u marinatu dispostu da a fritteddi foglia in u frettu, o l'aghjustemu à a cantina.
Nut marina marinara
Ingredients:
- ghjova pettine - 500 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- romarin - 2 rami.
Per marina:
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- l'acitu di sidru - 1 tbsp. cucchiaio;
- limone - 1 cucharadita;
- i nocere - 2 ore, cullettes;
- u salinu à u gustu;
- Foglie di faraghju - 1 cucurrucca.
Preparazione
Cunsiderate una altra opzione, cumu per fà u marinatu da a farra. A pitullusca hè lavata, tagliate a cima è testa. Senza vitture i vegetali da a cinghjalata, crosta in cilazioni finti, l'avemu aiutu à una vacca secca, coperta cù foglia, sprinkle cù l'oliu, sprudle cù foglie di romarinu è u salinu grande. Farciate u furmagliu in un forru precuvenu durante 20 minuti à 200 gradi.
Questa ora preparanu a marina: mette tutti i ingredienti in un vasu cun una tapa stampata, fate è aghju assai. Spread the beet mugs on the dish, las frasi chjappà è fremenu u fustu coccu. Pigliemu un platu dispostu in a frigorifera è serve durante 30 minuti da un bonificatu.
Marinade da beets and carrots
Ingredients:
- betulele - 3.5 kg;
- carotti - 1 kg;
- bulb - 1 kg;
- i pumati - 2 kg;
- Oliu vegetale - 700ml;
- vinutu;
- zuccaru - 200 g;
- u salitu - 30 g.
Preparazione
Aghju offerta una manera più di cumu per fà u marinatu da l'écran. Tutte e legumi sò bè bagnati, mette in una puchina, pour l'acqua, aghjunghje spicesati è stufa favoriti finu à prestu à 1.5 ore. Quandu ci hè 30 minuti à l'uttena finu à a fine di a coccia, purtammemu in l'oliu vegetale è l'acitu. Prudenti marinello piene in feggimi fugliali cù fretu è puliti in a frigorifera.
Marinade da una ghjarriraffula
Ingredients:
- prugne - 1,5 kg;
- granulated sugar - 2 items;
- l'acitu 9% - 2 punti;
- u sali.
Preparazione
Prima di preparà un marinade from beet, piglià una piccula articulu chjachjarra, mio prucessu, caccà e so cime, è sia solu solu culu. In una piccula spazzola trova 2 litri di acqua, aghjunghjendu l'acitu, pour u zuccheru, porte à foglie, fate e fretce finu à chì i cristalli di zuccaru dissolenu completamente.
Allora accuminciatu a vendu a mannava è fate a focu caldu caldu sutta a tapada per una ora. Dopu à quessa, piglià cun prudenza tutte e vegetale cù l'aiutu di u soru, cambiassi nantu à un pezzu, falla crestè è scorci. Ogni vintori più grossi chjappà in 3-4 parte à u longu, sughjendu a cuda è a piccula beata marinata sanu sanu. Filtru Marinade è torna torna à foglie. Pudate u foglie foglie in frasi sterile, pour u marinatu, foglie cù tagliolini è fassi alloghje per u almacenamiento in a fria. Prima di furnisce, puderebbe pezzenti nantu à una tazza è sprinkle cù l'arbeji freschi.