U funghi marinati sò un aperitivo bè è savore nantu à ogni tavola festiva. Oghje avemu aduprà cun voi ricetti in forma di rapidamente è savuroso marinate champignons in casa.
Ricetta Recipe per Cungres Marinati
Ingredients:
- Fresh mushrooms - 500 g.
Per marina:
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- Table Vinegar - 4 tbsp. spese;
- sal fine - 1 colti;
- zuccheru - 2 tsp.
- agliu - 3 craimi;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- acqua 100 ml.
Preparazione
U champignons freschi sò processati, lavati è tagliati in picculi fette. L'agliu hè limate è finamente scuratatu. Aghjunghjene tutti l'ingredienti in a panetta, solu i mushrooms, è ponenu i pratiche nantu à u focu forte. Fate l'addevu à fogghi u fugliale i funghi preparati. Emu mezclita tuttu cù una cullette, aspite per un seccu è foglie è fate per 20 minuti in un focu dèffre. Eliminate i pratici da a stufa, cresce è serve com'è un frenu à a tavula.
Receta per champignons pickled
Ingredients:
- fresh champignons - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- tomate - 0,5 pz .;
- succo di limonu .
Per marina:
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 80 ml;
- sal fine - 1 colti;
- zuccaru - pinch;
- i pimenti piccati - 5 pc .;
- freschi - à u gustu;
- Table Vinegar - 50 ml;
- limonu - à tastà.
Preparazione
Eccu un altru modu per saltà di coglie in casa. Wash u tomate è tagliate in tazza. Scorcià finamente cipolla, ma scurdate di verdura fresca cù un cuteddu. Champignons cut verticalmente è arghjintinu parenu cù u zuccaru di limonu. Oliu vegetale cun u greens è i pumati cun cipudine. Stagnatu, preparanu marinatu: mettite l'oliu d'oliu cù u zùccheru di limonu, fate l'acitu, spese è spalle nantu à a stampa d'agliu. Aghjunghjite a salsiccia di friture fritte à sta marina è cunglite. In un putu sterile cunglinereghja granuscultate, aghjustate u marinatu è cercate cun un tensu densu. Amu u snack in a frigorifera per più di 2 simane, è sguassate l'esemplari dopu à 20 minuti.
Fast marinated mushrooms in 15 minutes
Ingredients:
- fresh champignons - 500 g;
- spices.
Per marina:
- Table vinegar - 0,5 punti;
- agliu - 5 denticululi;
- freschi - à u gustu;
- Oliu vegetale - 0.5 tbsp.
Preparazione
In u pote, fate acqua filtrata, pozzu spicchè è fracete, vintendu à u gustu. Allora aghjustemu capretti corsi è lavati è ferviliti quandu 10 minuti. Dopu questu, scuppràrilu in un colatore è rinsegna cù acqua fredda. Per u marinatu, l'oliu di mesa di mischju mischju, aghjunghjite l'aglientu machinatu è tullu grebe picurinu. Portonu e funghi in l'addevu è fervente durante 15 minuti. Dopu questu, trasfurmemu u funghi in un pianu è serve pè a tavula, sbrizziunatu nantu à i cimi di cipudioni.
Muscati marinati in cori di fast food coreanu
Ingredients:
champignons freschi - 300 g; spices.
Per marina:
- agliu - 3 craimi;
- Terra coriandro - pinch;
- sesamo - 10 g;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale - 50 ml;
- frischi arbe - 1 mannatu;
- pepino piccante - 1 pc.;
- laurel leaf - 3 piezi;
- cumin - à tastallu;
- spices.
Preparazione
I fungi sò trasfurmati è fritti in acqua salata, è scumpressate in un colatore. Per marinata aghjustemu u pane finamente finamente à l'oliu vegetale, pour a salsa di soia, l'acitu, a pepite a foglia di a foglia, u cumin, u coriandro finitu, l'aglomerate piccu è cunglite assai. Sesame marrone nantu à una padedda secreta è aghjunghje a marina. Purtò cunsumalli u funghi, mettite è lasciate durante 6 ore, mette in a fria. Dopu un pocu tempu, i funghi marinati è listessi per l'usu.