L'acidu Chlorogenu ùn hè nisuna manera a scuperta di u XXI seculu. Hà cunnisciutu à l'altru durante un bellu pezzu, ma avà, per qualchì propiu, i risultati indiscutibuli di perdienti di pesu cù l'aiutu di l'acidu chlorogenicu ùn sò solu avè parlatu. U capu di u cuntenutu di l'acidu chlorogenicu hè u caffè verde , hè quellu chì hè u primu chì hè assuciatu cù questu sustegnu chimicu. Ma ùn puderebbe esse ch'eddu era a so sola fonti. Allora, oghje, puderemu custruisce induve l'acidu chlorogenicu cuntene è scrivene e so proprietà d'utilità.
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Nuddu nè sorpresa chì u caffè cuntene l'acidu chlorogenicu. Perchè l'annuvulatu eccu cum'è a so fonti principali? Solu perchè l'acidu chlorogenicu, cum'è a maiò parte di l'altri composti chimichi, hè distruttu per u trattamentu termale. Un frittu di u caffè, chì guida à l'apparenza di aroma di cafè, amarezza amichezza è u caratteristicu culore di u cafè è hè u trattamentu calore più distruttivu.
Questu hè, sè vo vulete cunsiderà u cafe per esse a vostra fonte di l'acidu chlorogenicu, cumprà u grani verdi è ùn ne micca fritte ancu in casa. Solu uni senza primu ùn anu micca distruttu casti, ma cuntene a parte di leone di HGK.
Allora, da i numeri. In cafè torru, u cuntenutu di l'acidu chlorogenicu hè limitu à 5-7%, in café verde - circa 10%, è a più sensible hè di sustituiri li prudutti chì contientanu l'extracte di l'acidu chlorogenicu di u cafe u verde. Hè vindutu in farmarii in a forma di càmbula è cuntene finu à u 50% di a sustancia chì avemu bisognu.
Ma u cafè ùn vinia micca cuddaru. Ci sò molti di altri prudutti di più acquiert cù noi è moltu più prezzu. Questu, per esempiu, manzili , pira, patata, pomi di girasole, carciofichi (l'espressione "più prezzu" ùn hè micca appiicatu à elli). In manzone u cuntenutu di l'acidu chlorogenicu pò varià da 5 à 50%! U mutivu di a dentru cardinali hè varieghja diffarenti di manzili, crescente in e cundizioni ecològichi, a prisenza o l'assicuranza di trasfurmazioni prima di vende, è a so staggione - ùn hè micca un segretu à qualchissia chì in u pianu di l'invernu, ghjornu manghjà i pate hè inutile.
Un altru fattu impurtante: quandu in u caffè, induve l'acidu chlorogenicu hè cuntenutu in una robba fina, in altri prudutti ci vole à circà in i listessi posti chì ùn sò micca dumandesi. Ùn dete micca di a cria di legumi è frutti, in elli ùn trovi micca solu HGK, ma ancu assai assai altri microlidiosi utili.
Beneficii
Ciò chì cuntene l'acidu chlorogenicu - avemu digià fattu cumprà, ma o avemu avutu bisognu? Tutti i vostri dite a cosa stessa: di l'acidu o di u chlorogenicu criscianu prima. Perchè cusì cusì, ùn hè micca cusì impurtante. Semu devi esse nutatu chì i studii nantu à i beneficii di a perdita di pesu per l'HCG sò rializati annantu pocu annate, micca più di un annu o duie, è finu à quandu ùn ci hè micca una sola denunziedu unificata universale annantu à i beneficchiati è investigati.
Mentri era guesses. À l'acidu Chlorogeneu si metta à u metabolismu di carbuidrati. Accelera a furmazione di glucose da glucogeno - in questa forma di u glucosu hè dipositu in u fianu. Cusì, ùn ci hè micca esercitu di glucose in u sangue, chì puderia diventà grassu. Ma hè micca tutte A causa di l'azzione di l'acidu chlorogenicu, à quandu u corpu ci voli l'energia, HCG sguardi u sguardu di glucògène è
Purtate pisu cù e senza cafe, ma micca falà per i trucchi di quelli chì scrive à i marcati «cafè di lentite». A cuncertazione di l'acidu chlorogenicu in cafè dependa solu à a varietà, robusta cuntene più à Arabica, è i grani di cafè u verde, chì hè un pruduttu semi finitu, ùn deveni micca 10 più di quantu maiore ca u caffè negru, è a mità riduce. Questu hè quantu ci hè u costu in Europa è in America, è per noi chì, per quelli chì volenu truvà una ricetta per una pèrdite di pesaje velozze, l'acidu chlorogenicu hè amparatu cum'è un mezzu di salvà populu affucatu.