Fighjure nantu à una verdura chì hè in u "top ten" di i più ricchi di antioxidanti vitali è di vitamini. À una calina in caloria chì ci hè pocu calore, u so beneficu à u corpu hè più ca ovutru. U polpa aghju lussu cuntene in grandi quantità antioxidanti polifenòlici è carotene, chì in i nostri organi si trasforma in provitamine A.
Pumpkins varienu assai in forma, grandezza è culore. Cululi gialli, com'è regula, pesanu 4-6 kg. U più grande specimens alcunu righjunghjenu u pesu di più di 25 kg. Ci sò calabresi sò chjuche, moltu chjuchissima, cun dolce carne cremose di culore aranciu. U culore principale di a zucca è culurita o amarela; ma certi variità sò ghjenuine in lighjate foglia à lume di verde, marrone, biancu, rossu è grisgiu.
Di solitu questa vintura brillanti hè sempre ricurdata solu à l'oghje, in vigilia di u Halloween. Hè assulutu à vain: l'usu di a zucca per u corpu umanu è ovvia tuttu l'annu, è ùn hè micca nicissariu per questu da cù e candele è cutturati stampati complexi in i muri.
L'Avete di Pumpkin in a Composición Alimentaria
Carotene, chì parechji in a cumpusizioni di sta verdura, assai proprietà utili. Hè implicatu à mantene a salute di a pelle, a mucosa, a visione, u sistema nervu, l'usi respiratorii è u gastrointestinal. A vitamina A hè assai impurtante durante a gravidanza, chì hè diretta in u sviluppu di u fetu. I pompi di Pumpkin sò una prima fonti di prutetta, vitamini è omega-3 fatichi. Pumpkin cuntene una quantità parenti di vitamina B, cume copper, calcium , potassium è fòsfor.
In 100 grammi di pumpara cuntene solamente 26 caloria, mentri ùn ci hè micca grassi satuvule è u colesteratu. L'utilità di a carattere à i programmi di perdita di pisu à a data hè cunfermata da i nutizzionisti in u mondu. Ancu i cavalli di zucchinacciu cuntenenu a fibra ideale è l'acidi grassimi monoinsatu chì sustene u corpu in u prucessu di perdita di pesu.
L'Avete di Pumpkin for the Liver
Quelli chì soffrenu da l'hepatitis virali A, pò include zuccaratu naturale di zucchero in a so dieta. Hè megliu, per esempiu, di cocilu in casa per voi. Sustenze biologicu attivi chì cuntenenu questu, aiutanu à l'attivazione di a funzione di u furu. U ghjumu di zucca hè ancu assai utile in l'anemia è cun cerchi malatii di u fianu è di i rizzi.
Pumpkin per a perdita di pisu
Dieta nantu à a zucca - unu di i più sparesi è efficace. U fattu hè chì a cumpusizioni di fibra di zucca è fibbra chì permette di guardà l'appetite in verificatu, rallentiscendu a digestioni in generale è anzeddu l'immunità di u corpu in generale.
Quì sottu prupone l'adopru una ricetta simplice chì pò esse includeu in a vostra dieta limitata, anche u fattu chì in a coccia, ci hè fritta.
Sopra Pumpkin
Ingredients:
- caramelle di medium size,
- cumin - 1 tsp,
- agliu - 3 craimi,
- oliu d'oliu - per frittura,
- ghjunghjenu frescu, zucchericu è u salitu - per cunditu,
- crema, pepite chjuve nìvuru - siddu vulete.
Preparazione
Prrezziunate puree di zucchinata: scorcia a zucchinata, tagliata in tagliati è coccia cun azucera o salata (secondu u preferenza). U tempu di coccia dipende nantu à u voluminu è u tipu di zucca è duveranu da 15 à 25 minuti. Allora moltenu u blender produttu cunlevatu. Fritto in una padedda secca una mansa di cumin seeds, poi appruntate. Una cullette di oliu d'aliva hè stracciata trè taglije di l'agliu. Pigliate una vetru di purcina di zucchinata è aghjunghje l'agliu frittu. Agghiunce un pocu di ghjustu frescu, straccu nantu à un rossu, è a mità di un tazza d'acqua à a mezana cumpleta. Allora a staghjunghjia cù u salinu è fate u fugliale di pate. Servite cù crema è un pappellucciu negru.