U carbuidrati sò a principal fonte d'energia per u nostru corpu. Sò a forma di più energia di forma assicurata, è u nostru metabolismu prefessi manoli simplici di saturazione. L'excusi carbuidrati sò dipositu in u fegatu in forma di glucogeno - cusì, in i tempi di a manca d'energia, u corpu hà un accessu veloce à questa stock.
À u listessu tempu, molti parli prublemi dicranu i carbuidrati l'inimitu. Ma una transizione totali à l'alimentariu micca nutra di carbu idratate ùn hè micca solu un cambiamentu di u metabolismu, ma hà scassate di una quantità di sustanzi chì sò cuntenuti solu in cungline cù carbuidrati.
Quale si va à a dieta di carbohydrate?
L'alimenti non-carboidrati sò assai populari di l'atleti, perchè parechje ghjorni cetogenichi (di carbuidrati) dipendenu claramente una forma di grassu.
Questa dieta implica un scarcamentu micca di carbuidrati, è quandu, quandu u corpu hè di già mudificà u so metabolismu, carbu stessu. Questu ùn furnisce micca solu l'effettu di a perdita di grassu, ma ancu aumenta a forza è a durabilità .
Prodotti per nutrimentu di carbuidrati
A natura, assai pochi culti chì cuntenenu 0% di carbuidrati, o 0% di grassu. Per quessa, i prudutti di carattaru sò cunsiderate chì sò micca carbuidrati, in a quale a proporzione più chjuca hè proporzionale à i carbuidrati.
Prodotti cù un cuntenutu di caratteri di caratteri:
- pesce, frutti di mare;
- vacca, porcu, cordellu, cunellu, ghjocu è altri tipi di carne;
- un pappu;
- Prodotti latte senza zuccheru.
U cunsumu di sti prudutti di a dieta di carbohydrate ùn hè micca limitata, per suprattuttu, preferenza si deve esse furnitu à l'alimentu cù u grassu. À u listessu tempu hè permessu di aghjunghje (in quantità minima) prudutti cun caratteri cumplessi - legumi, frutti citrati, baga.
Ùn pudete micca usar "pseudo" di prutezione di prudutti, cum'è a massa di purde, iogurtu cù cumpressi di fruttu. Ci sò ancu assai "carbuidrati", perchè in a massa di curda aghjunghje assai zuccaru è fècula, è in iogurte - fruit fillers.