Un ghjornu off, quandu vulete fighjà cù qualcosa spéciale, pudete offre u pancakes delicious di courgettes è u furmagliu. Agghiunisce pancakes such rapidis, perchè ùn sarà sempre tempu per u restu.
Fritters da calcinati cù u quagliu è l'agliu - a più sèmplice
Ingredients:
- farina di granu - 300-350 g;
- agliu - un paru di denticululi;
- zucchini - 2 pc .;
- furmagliu "Olandese" - 70 g;
- ovu di puddastru - 2-3 cunte;
- girasole o oliu d'oliva - 2 tbsp. cullini + 50 ml;
- iodized salt - 1-2 pinch;
- verbi (aneto, tagliato) - uni pochi rami.
Preparazione
U mo zucchine, sguassate a cuda è i spazi dannati di a casca. Se u zucchini ùn hè micca età di età, tagliate a cuticule. Trè zucchini annantu à un rossu mediu o moltenu cù l'aiutu di un processore alimentariu o chopper. In a manna di vegetale aghjunghje oghje, farina, salinu è cun cura, ma cunceta cun debite. U furmagliu cun un perdedoru, aghjunghje l'agliu in a stampa, mio è moltenete i greens. In un zucchine risposente aghjunghje 2 cuciadi di mantra, u restu di i ingredienti è sferisce cun gentile. Nantu à a padedda frisina per un oliu petre, dissemi i pancakes cun una cullette è frittate nantu à u focu lume (à qualchì parte di 4 minuti da ogni latu).
Per piglià più più pratiche affumicate da u fugliale è di u furmagliu, fate un pocu diffirenti: frette u focu nantu à un focu grande in una padedda, è finu à chì a superficia torna rossu, pute nantu à un fragnu di furata, oliatu è lasciate à manghjà in u fornu. Cumu sirviu pancakes di calcinati cù u quagliu è l'agliu cù crema agria, iocu ingoatu o salsa di tomate.
Se a casa hà una gran quantità di verdura di l'agliu, un pappulusu o un aneto, pudete fremenderu squash pancake à u furmagliu è u greens - vi ricevi un platinu eccezziunale per un luggenu pianu o cena.
Pancakes with cheese and greens
Ingredients:
- Piuma di cipolle è d'agliu verdi - 1 fasciu circa 300 g;
- uovo - 4 piezzu;
- zucchini - 1-2 pezzi;
- furmagliu "Estonian" - 100 g;
- zappunei ghjovani - 1-2 pc .;
- farina di granu in / c - circa 1,5 vetru;
- oil of sunflower - 2 tbsp. cullini + 50 ml;
- u salinu - un pocu;
- spezie secchi à u gustu.
Preparazione
Zucchini preparatu: mi, cut the peel, trè nantu à u bitugero. I mio greens, ci femmintagli di l'acqua, avemu fattu scuroghjulu un pocu. À i zapparicci ci scorcia i buccia, grind it, per grinding the cheese usanu un rantore. In i pezzi bisognu accumpagnai u verdura, u greens, u furmagliu, u salinu, aghjunghje ose, spices e 3 cu. pizdu oliu. Emu mezcolateu tuttu bè, poi introdentore a pocu di farina. Fritture à fritta i pancakes in una padedda per formar una crustula ruddy, è da turnà à una piccula di fragata, è si stalla à affaccià pi mezzanu à una ora in u fornu.