Fondant for cake hè un decoru di cunfisione chì dà u pruduttu un scurdate, gustu è aroma memorabili. Hè un zuccheru cù zucchero altamente aromatizzatu cù l'addimperta di treaculu o l'acidu cítricu, chì, secondu di i viti estetichi, introducite cicculata, supplimenti di frutta, crema o cacao, pruvate à sfascià l'esclusività di a furmazione.
Cumu fà dolce?
Fondant per un torta à a casa hè variata cù l'opzioni. In ogni casu, ci hè una ricetta classica chì 800 g di zuccheru dissolvi in 270 ml di l'acqua è fate à sicuru, finu à un spaziu, aghjunghje una solu suluzione à l'acidu citru è cocilu per altri 30 minuti. Cù l'aiutu di u ghjacciu, u dolce hè prestu prestu prestu, cun pripitatu cù un mezcladoru è postu nantu à un ghjornu di friddu.
- A preparazione di documenti dumandate l'osservazione di e prupurzioni chjina è di i prudutti di qualità. Cusì, quandu sceglie u cacao pè u fudge di u chocolate, tenete bisognu à prisentallu à a so cumpusizioni - deve esse un pollu senza additivi di vegetale è sapori.
- Se a cumpusizioni di fudge includenu furmuzione, u so cuntenutu grassu ùn deve esse menu di u 83%. Inutile, u fondant di chocolatete sarà biancu quandu hè applicata.
Chocolate candies di cacao
Chocolate fondant possi dues opzioni à a cucina: basatu nantu à u chocolate o cacao in pezu. L'ultime - hè pertinente in u casu duverebbe bisognu di fà un pasticceria castera senza pretensiunzione veloce è senza spezii finanzarii spiciali, più deliciosu è più efficace. Per fà questu, fogghjulu u zuccaru cù cacao in u latte è, dopu à enfasi, aghjunghje a massa cù l'oliu.
Ingredients:
- cacao 40 g;
- zuccaru - 125 g;
- latte - 80 ml;
- burru - 90 g.
Preparazione
- Stir u zuccaru cù cacao.
- Calami u latte è valdi in una mistura secca.
- Pusendi a massa in a stufa è a coccia, remendu, 2 minuti.
- Eliminate da u calore è di u frescu.
- Aggiunna un oliu ligne à u mischju è mischjanu bè.
- Chocolate dolce à u pastellu hè appiicatu à i prudutti immediatamenti.
Chocolate fondant per cake di chocolate
Chocolate fondant per un cake di chocolate foglie è tradiziunale usatu per adimpià u pruduttu, chì deverà per dà una superficia brillanti è efficace. Per fà questu, aghjunghje l'ovu à a massa di mantra è di chocolate. Per via di u risultatu, a furmazione torna hè lucalizata è plastica, beni ponu nantu à a superficia è ùn ne pernenu avversu in l'travagliu.
Ingredients:
- Chocolate negru - 200 g;
- oliu - 110 g;
- zucchero pulmuniu - 250 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Melt the chocolate with butter in un banna d'acqua.
- Strughjanu l'ovu è ghjustìamulu prestu.
- Aggiunce u prugu e battiu finu à pustamentu.
- Fondant per a torta di cicoccia hè appiicata à u pruduttu sustene.
Creamy fudge in casa - ricetta
Creamy fudge hè una ricetta chì vi permette di creà un fragile dilettatu è sedoso per e pasticceria, dolci è una basa di dolci. U fondant hè fatta da crema, chì, attendu l'interazzione cù u zuccherinu, durante u fogghiu, pigghianu un carameddu di culore è una cunsistenza brutta, ma stabile, perchè chì a massa si mette bien è si spende rapidamente.
Ingredients :
- zuccaru - 250 g;
- crema - 120 ml;
- oliu - 60 g;
- vanillina - 2 g.
Preparazione
- Conduce a crema, a mantra è u zuccaru in i cuntenenu.
- Pozzu nantu à un fogghiu è porte à foglie.
- Aggiunne vilillinu è coccia, afficheggià, finu à chì a massa riceve un sombellu caramello.
- Verificate a piacè di sguillà una gota di documenti in l'acqua: a goccia congelata hè prestu per l'usu.
Sugar fudge
Fondant biancu per un pastellu - u tipu più ricatu d'un ornamentu. Hè fattu di zuccherinu (per ellu era chjamatu azucarera), frittu, chilled e battiri in una massa stritta. Questa fudge hè assai piacevule, perchè per un bellu pezzu, pò esse emmagatzematu in a fria, è calienta à 40 gradi, adopra rapidamente una viscosità di coherenza.
Ingredients:
- zuccaru - 250 g;
- acqua calenta - 150 ml;
- àiu cítricu - 1/2 tsp;
- acqua di feriu - 10 ml.
Preparazione
- Frittu u zuccaru cù l'acqua cale, messe, sguassate i cristalli di i cristalli aderiti è fassi frasi finu à fervura.
- Eliminate l'scuma è coccia à u sommu nantu à una rotula bassa, periuttivi spicca una gota di suttùncia in un dispusitore di acqua fredda.
- À a fine di a coccia, aghjunghje l'acidu citru, diluita cun acqua di ferita, cuntendu 12 zipuri.
- L'aranciu hà prestu prestitu è cun un mezcladoru finu à ch'ella sia squadra.
- U zuccaru dolce per u pasticceria si spende rapidamente, perchè prima di u vitamentu, ci vole à calà.
Milk fudge for cake
A fudge Milk è l'opzione più senzilla è lucrule, in u quali dui cumpunenti - u latte è u zuccheru - pò creà un adornu ideale. In tecnulugia, hè simili à u sucre fondant. A massa puru cascate, rifredda è hè longa. U latti furnisce un dolce culore crudo è u gustu frettu, perchè ùn pò esse supplementatu cù altri ingredienti.
Ingredients:
- latte - 450 ml;
- zuccaru - 400 g.
Preparazione
- Dissolve u zuccaru in u calore calore è portanu a massa à foglie.
- Preparate u xarru à u crema.
- Pruducite samples in a "bulu brutta".
- Cool the mass with ice and, stirring, portanu à u statu di un sonu uniforme homogeneiu.
- Prima di applicà à a superficia , u endemisore di u latte è di u zuccheru caldu à un statu fluidu.
Lemon fondant - ricetta
U furmeru di limonu hè una bona suluzione per dà frescura è culu brillanti à u focu. Hè un gustu attrattivo è a tecnulugia di cucina di cucina, chì, in fattu, cum'è una crema. A diversità di l'ultimi, a furmazione hè cuttighjata nantu à u zùccheru di limonu cù l'aghjunzione d'incantu, acquistendu una nutiziosa amarezza è un aroma di citru.
Ingredients:
- limonu - 4 piezzu;
- zuccaru - 350 g;
- uovo - 4 piezzu;
- oliu - 225 g;
- fècheru - 10 g.
Preparazione
- Eliminà a casca di limone, è esprementi a pulpa.
- Imbulighjate cun oghje, oghje u zucchero, butta è fècula.
- Pozzu nantu à un pranzu è cocilu à grigu per 8 minuti.
- Hè un dulce pudete dettualu immediatamente u pruduttu o mette a messa in una latte è accadarà in a fria.
Chocolate fondant for cake with sour cream
Sweet - una ricetta diretta à decoru u pastellu in modu efficace, micca caru è per piace à tutti. In questu casu, u chocolate fudge da u cacao è a crema agria avanti. I cunsiglii anu apprezzà u gustu amatu è l'aroma, è a patrona salviere nantu à a compra è ùn sarà micca fatta à u travagliu cù una massa plastica chì, grazia à a crema agria, ùn piglià micca una crustata dopu à enfasi.
Ingredients :
- zuccaru - 80 g;
- cacau in pochett 80 g;
- Crema agria 20% - 80 g;
- burro - 50 g.
Preparazione
- Stirate u zuccaru cù cacao è a crema agria è fate per 3 minuti.
- Aghjunghjite l'oliu è mestisce.
- Questu fondant per un pastellu hè stata fatta da travaglià pocu fridhe, un pocu di minuti dopu a rimessa da u pianu.
Fudge Orange per u cunfettu
Una ricetta di dolci di pasturi pò cumprà ingredienti salutarii è sani. Un esempiu vivu è fudge aranciu, preparatu da a buccia è di u succu di agrumi, riccu in vitamini è esse naturali. Questu dolce hè vale d'abastuttu per l'utilizazione futura per l'usu com'è un capu di tannicamentu è cum'è una basa di fastening.
Ingredients:
- aranciu - 2 piezzu;
- zuccaru - 120 g;
- oliu - 70 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Eliminate l'intemperu di l'aranchi, squeeze the pulp.
- Cogliu u ziddu è l'intemperu in un cuntainatore separatu è devi chì si seduce durante 5 minuti.
- Strain, aghjunghje a mantra è u zuccheru.
- Fate un foglie, fretce in un fugliu l'ova sulati è fate a finta di a cunsistenza di u latinu cunzistenti.
Color fondant per torta
Sweet confectionery hè capaci di micca solu per dà l'apparenza esteticu di u pruduttu, ma ancu per falla memorable. Per questu scopu, i tingi naturali sò aghjuntu à a massa. L'ultima, dà un dolce è culore, è un gustu ligeru. Oghje chì a basa hè u zuccaru, u latte è crema fudge, chì anu inizialmente sfarenti sfumaturi.
Ingredients:
- zucchero pulmuniu - 400 g;
- acqua - 150 ml;
- zucchero - 120 ml.
Preparazione
- Pene u zùccheru in moltu cù l'acqua è u zuccheru.
- Pose nantu à a stufa e fracete finu à ancherriate.
- Cool and beat with a mixer.