Jelly hè un favicu di assai ligeri è di delicious postri. In i buttreghi ci sò sachets ready-made di pollu, chì sò simplici per dilegueri cù l'acqua è mette in cungi. Ma, cum'è sapete, tutta a casa hè assai custera. Cusì avà ti dettu qualcume di cunvalenti da a crema agria.
Ricetta per a gelatina di i capeddi crema
Ingredients:
- Gelatina - 1 pacchettu;
- acqua - 2 cups;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- crema agria 750 g;
- Zucchero da marmellate - 0,5 vetri;
- Cacao - 2 Tsp.
- granulu di zuccherinu - 1.5 cups;
- Acid citric - ½ tsp;
- Vanilla sugar - 3 tsp.
- Instant coffee - ½ tsp.
Preparazione
Gelatin pour 2 vetriche d'acqua, lasciemu a razza per 1 ora, è palesa a massa à a gelatina dissoluta. Allora u mistu hè dispensatu ind'è u 3 cups. Dopu piglià 1/3 di crema agria, 1/3 di zuccaru è aghjunghjenu 1.5 cullenade di cacao è cafe instantaneu. Allora aghjunghje 1/3 di zucchero di vellucciu è l'acidu citricu à a massa resultanti. Pigliate aghjà tuttu ciò chì è inseme in a mezora di gelatina è cunglite. A massa resultanti hè speduta nantu à u kremankam. Pudemu in a frigorifia per frigorificà 40 minuti. In questa ora avemu preparatu un 2 capelli. Per fà quì, fate 2/3 tazza di zuccaru, 250 g di crema agria, ova sulati, 1 cullea di zucchero di vellinu è un pocu àiu cítricu. Stir, pour a seconda viduta cù gelatina, cunducere di novu è prestu pianta pè a massa nantu à a prima stagione gaddiva. In novu nant'à u frigorariu - ùn hè micca menu di 1,5 ore, postu chì a massa cuntene u zitelli batti.
Avà accade à a preparazione di 3 capi: a crema fresca restante hè mistica cù u zucchinu da a marmella, aghjunghje 2/3 taza di zucchero, un pocu àiu cítricu è u zucchero di vellerie, pour a solu suluzione di gelatina, mischjà bè è fate e croissants cù a terza capa di gelatina. In novu pozzu metta a gelatina in a fria per 2 ori. Avà una bella è increiblement deliciosa à a gelatina di i capeddi crema sarani pronti!
Jelly "Bird's Milk" di crema agria
Ingredients:
- crema agria - 1 litru;
- Gelatina - 50 g;
- zuccaru - 2 cups;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- latte - 60 ml;
- cacao - 4 tbsp. spese;
- mantra di 72.5% cuntenutu grassu - 50 g.
Preparazione
35 g di gelatina hè dissolta in acqua (200 ml), fassi a mezora quasi a foglia è fate boni. A crema agria è mischju cù u zuccheru (1.5 cups), u zuccherinu di bagnu è u battellu finu à chì u discu di u zuccheru. Dopu quì, inserisci a gelatina dissoluta in a massa. I ristretti 15 g di gelatina hè disolta in 200 ml d'acqua, aghjunghje a restante zuccaru, cacao, latte è latte. Emu mezclita tuttu à l'homogeneità. In i cungii disposti o kremanki omplate u latte di crema, aghjustate a massa per friddà. Quandu s'hè solidificatu, pour gelato di chocolatine è mette in a frigorfice per friddà. U numaru di stati pò esse aumentatu è alterne: bianca - marron - biancu - marrone.
A ricetta per fà marmellata da a crema agria cù una banana
Ingredients:
- crema agria - 2 cups;
- banana matura - 2 pezzi;
- latti cunghjintatu - 100 g;
- Gelatina - 3 sachets.
Preparazione
A gelatina hè a razza di l'acqua calda è l'abbandunarà di odeva. Dopu quessa, ci caliola à dissoluzione. Ùn permettenu micca a bullitura di a massa gelatinosa. Agghiuncinu a crema agria cun u lignu condensatu è avèndà un pocu cun un mezcladoru. Scorcià i banane puliti è turnate in purcina patata. Immediatamente, finu à chì u fruttu hè fieru, mezclatu cù a crema agria. Cumpressate a mutazione di gelatina in a crema agria, cunglite è pour a mezcheta in u moltu. Pudemu a postre in u frigorfice per friddà.
Jelly from cottage cheese and sour cream
Ingredients:
- crema agria - 250 g;
- cume dietetariu - 400 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- acqua fogghi - 1 vetru;
- Gelatina instantana - 1 sachet;
- i pezzi canned - 2 pc.
Preparazione
A gelatina hè dilujata in acqua, è po nantu à u focu lento è, stirring, calore per quasi fracete. U pezzulli cut in cubcuni. Agghiuncinu a crema agria cun u casgiu, aghjunghje i zuccaru è a gelatina dissolute. À u fondu di u mulinu di silicone stagnemu e fugliale è fremenu in a crema agria è a massa di curd. Ci putemu i pratiche cù gelatina di a crema agria è di a frutta in u frigorificu durante almenu 2 ore, dopu a quale a forma hè vultata à un pianu chjaru. Sì si hè un moldu di silicuni, a marmellata sipara bè da i stenocyst. Se a forma esse usata hè aduprata, po hè pussibile di calalli in l'acqua calenta per 10-15 seconde.
Nota chì ananas è kiwi ùn aghju micca a marmellata una bona frette. Hè per quà sti frutti ùn sò micca ricunnisciute per aduprà ghiaia da a crema agria.