Comu regula, l'insalati di mare ùn sò micca un trattatu à bonu, ma cum'è calamar hè una salute. A carcassa abbughjava di questi cunfitturi hè neutru à u gustu, chì vi permette di cunghjuntà cù qualchi ingredienti. I recipes per preparalli insalate da u calamar, chì sò assertati in a menzione di i fistini, discurremu in stu articulu.
Assassila caprata cù calamar
Una savurita aria è suciosa per i amatorii di pagliaghji marini s'assumiglia una scuma di mari, sia cù a so ligite è u salitu characteristicu.
Ingredients:
- Calamar in lattice - 200 g
- crab sticks - 200 g;
- uovo - 4 piezzu;
- kale mari - 200 g;
- agliu - 1 clove;
- mayonnaise - à u gustu;
- caviaru rosu per adornamentu.
Preparazione
Oghje di polli fossi è intrecciati in cubi cun cuglia. Calamar viaghja in acqua di ferita duranti 30-40 seconde. Emprumbe per fà a nostra insalata: impone un capru di col marina in u fondu di u salad bowl è coperta bè cù una mistura di mayonnaise è ugljena machinata, a strata dopu - anchili bianchi frasi è anch'ellu di novu additivu, è seguita - crab sticks and egg, è dinò una servita di mayonnaise. Puderemu a capi di i nostri ingredienti, cogliu a cima cù un colpo finale di l'alcuni di mayonnaise è sprinkle cù caviaru rossu. Pudemu a saladata in a frigoristica durante 1 ora, è da serve à a tavula.
Salad with squid and carrots
Ingredients:
- carotti (grande) - 1 pezzu;
- cicoria - 1 capita;
- calamar - 1 carcassa.
Per abastelu:
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- limonu - ½ pc;
- flakes of chili - 1 cucharadita;
- oregano - ½ tsp;
- agliu - 1 clove;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U zitellu sò chjudiate in cilesti prima cù un corta di verdura, pate in acqua di ghiaccio durante 30 minuti, è poi sece è cungliendu a foglie di cicoria. U calamaru lavatu è pelatu hè struitu in tannuli finti è colpi in un marinatu da una misura d'oliu d'oliva, chili è oregano. Fritto u calamar in u marinatu per 2-3 minuti finu à u marrone scuro. Emu combina tutti l'ingredienti in un insalata è fate u platu cù l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu è l'agliu, aghjunghje salinu è pepite à u gustu.
Salata classica di calamar
Ingredients:
- carchi di calamar - 300 g;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- Rice - 70 g;
- mayonnaise - per refueling.
Preparazione
Prima di fà una insalata di calamar, si deve esse lavatu è pulita di i film, è pate in acqua salata durante un minutu. L'arreste è l'ova sò ancu cupulati - finu à oghje. E carcassi findi di calamar sò finamente chopped e mestu cù u rossu staghjusu è l'ova cutteri. Servite l'insalata cun u mayonnaise à u gustu.
Insalata, calamar, ham
Ingredients:
- calamar - 400 g;
- uova - 4 piezzu;
- u furmagliu duru - 100 g;
- ham - 70 g;
- cicogna - 100 g;
- mayonnaise, sal, pepite - à gustà.
Preparazione
U calchissia sò puliti è fremuli, ova hè durata. Tutte l'ingredienti sò cutucati in cubi, ananti di calamar, sazzione l'insalata cun u mayonnaise è stagione cù spices à gustu.
Insalata di calamar frittu
Ingredients:
Per calamar frittu:
- calamar - 350 g;
- Birra di lumi - 1 item;
- farina - 1 item;
- u salinu è u pimentu;
- oliu vegetale - per frittura.
Per abastelu:
- sesame oil - 1 cullenette;
- meli - 4 tbsp. spese;
- salsa di chili cù alli - 4 ciorpi. culleri.
Per insalata:
- col rougesu - 100 g;
- mistura di lettuce - 1 pezzu (200 g).
Preparazione
I cinghjali di calamaru sbuchjarate sò sottumessi in un beaker di cervecita, farina è spezia. Friture in grandi quantità d'oliu finu à u marrone scuru. Mix squid anings with salad and cabbage chopped and season with a mixture of sesame oil, honey and chilli sauce with all. Serviscia una insalata di calamar diliziosa cù un guarnitu di risu. Bon appetit!