Ci hè chì esse cututti cusì dilicati sò ottenu micca solu di a carne. Cume facenu tastate diliziu diliziosi, amparate davanti.
Cumu pudè cucirà e cuglie colti
Ingredients:
- manka - 1 vetru;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- carotti - 200 g;
- pepite;
- carru - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- zucchero ;
- Oliu vegetale inutliu;
- u sali.
Preparazione
Cabbage cù cipudine melenko shink. Agghiuncinu oghji, manga. Salute, pepite è stitch bien. Aghjunghjite a razza massima durante una ora. Allora pudemu formate cutlets, rintelu in farina di u granu è fritterà. Cappigliu cunghje cù u zappaghju. U cutlettes sò messi sottu à una puchina, trasfurmendu i capiglii cù un rostu. Cunfattu cù u pumadoru è fremenda nantu à un quartu d'una ora nantu à u caldu bellu.
Cume foglie colti cù una manga?
Ingredients:
- semolina - 100 g;
- Cabbage biancu - 600 g;
- murmure - 100 g;
- oliu vegetale refinatu;
- latte di vaca - 180 ml;
- un oli naturale naturali cremosi - 50 g;
- u sali.
Preparazione
Melenko shred cabbage. Pundu a padedda nantu à u foglie è frétela in u latte. Quandu si cumincia à foglie, aghjunghje oliu. Quandu si funni, dissemi la calla è u stufatu durante 7 minuti. Allora pozzi introdutti graduali u manga è liggeru. Agghiunce u sali è mettite bè. Coperta l'ùtta è inseme durante 10 minuti nantu à calde. Poi mette in a tazzuletta è cresce. Facemu di cutlets, paniruem, mette à panna è fretti finu à u ruddy in l'oliu.
Cumu pudè cucirà patchetti à colti?
Ingredients:
- cipudioni - 200 g;
- col biancu - 1 kg;
- una grania agria - 1 pc.;
- Roto rinatu - 150 g;
- u sali;
- carotti - 180 g;
- pezzina chjuccaccia negra;
- breadcrumbs .
Preparazione
Furmà u rossu quasi quasi cocciu. Kapustinku hà tagliatu in quartieri, fremu cù l'acqua furiosa è fate un coccu di 3 minuti. Dopu quì, tirimule nantu à u colander è ghjustu bè. Limemu a cipudine è a caruta. Cangiostri trè in un grossneru, un raghju ragiunatu pocu è finu à prestu chì passanu in oliu. Scrivemu i verdura in un macinatu di carne. Agghiunce u rossu duru à a massa resultanti, raffia e manca agria, pimenta è u salinu à u gustu. Se a massa hè assai licenza, aghjunghje migliure. Allora pudemu formà u cutlet, rintricà in panura è poni nantu à un pappagallo, oghjezu in oliu. À 190 gradi cogghianu circa 35 minuti prima di una crosta cruciera. Enjoy your appetite!