Prima, solu u pane biancu hè stufatu in Russia. Da a farina di u gradu più altu in panificà in i chjese prufura oghje, carpimi, sprats, kalachi è altri prudutti di panificà. Ma u pane di centu si prisintò solu à a fine di u XIIesimu seculu, ma fermu in amuri cù u populu rumanu. Un 'amuri per u pane di centu hè sempre stata surprisa à i europei è hè cunsideratu per elli un grandi arte è misteru, perchè a ricetta per a so preparazione hà sempre stata messa in misteru. Oghje, anche ancu u grande assortiment di prudutti di pane nantu à e stile di a tenda, ùn hè micca cusì faciule di truvà un pani veramente diliziosu. Scopre uni pochi sicreti di cugliu per fuglià u pane in u fornu. Perchè in u fornu? Perchè una persona chjuca hè improbabile di truvà un furnitu di casa, affari per fà un pezzu pane in casa, hè bisognu di un furnu cunvenutu.
Fighjate a ricetta per a cucina di biancu è di cente à u panificà in casu in u fornu.
A ricetta per u pani biancu in u fornu
Ingredients:
- farina di granu di u livellu più altu - 3 punti;
- lattice seccu - 3 g;
- u salinu - 1, 5 cuagliati;
- acqua 350 ml;
- Semolina e farina - per a pasta di corruzzione.
Preparazione
Per pattesu u pane in u fornu? Per fà u fittezza di massa, duverà esse postu almenu 12 ore, perchè hè megliu à puderà per a notte. Cusì, pigliate un pappaghju profettu è aghjunghjenu a farina, u levitu è u sali. Tuttu diluzione cunzuddinà Allora accentuate in acqua calidez è brusgiate bè, per ùn avè formatu lumps. In altri palori, ci vole à fà chì a farina assorbiu tutta l'acqua. U ghjornu dopu, quandu a pasta hè bè ragiunata, passà à u stessu pezzu di u panificatu.
Cumu fà u pane in u fornu? Cuminciamu cù u fattu chì avemu principiatu l'oven in 230 ° è lasciate à calà. In questu immediatamente metti una forma vacante cù una cupizza, in chì u nostru pane hè da manghjà. Se ùn avete micca una forma, pudete aduprà una robba normale. Cusì, nantu à a carta di corta, aghjunghje assai farina è mette a nostra pasta liquidu è peggy in ella. Cusì ùn si spargiu micca, sprinkle a cima è i costi cù a farina è a mischiglia bè. Puderà a pianta in una forma caleciata o pan, cunfruisce una tapa è mette in un forru preinfirmatu. Dopu à 30 minuti, rinfriscà a tezza è aghjunse u pane per altri 20 minuti. U pane biancu finitu sarà magnificu è di caccia appetizing ruddy.
Comu cocerà u pane centole in un forno?
Ingredients:
- Farina di centu di u più altu livellu - 3 elementi;
- farina di granu di u livellu più altu - 3 punti;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- lattice seccu - 2 tbsp. spese;
- acqua - 3 articuli;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- semen di cumin - à tastà.
Preparazione
Fighemu cun voi a ricetta pè pane veloce in u fornu. Prima, facemu un bratono.