Ùn sapete ciò chì pudete cucci da u boleto? Allora lighjate e ricetti pruposti è minticà è a to famiglia cun platti diliziosi è fragrances da questa sette.
Cume cook lunge fritte?
Ingredients:
- boletus - 770 g;
- cipolla - 155 g;
- oliu d 'oliu di girasole refined - 40 ml;
- u salinu iodized coarse and pepper ground black - à gustà.
Preparazione
Fresh mushrooms boletus pò simpricamente fritteri in una padedda cù cipudine. Un piacenu cusì dilettante pò esse furnitu cù patate , legumi o cumplementi cù qualsiasi altri platti.
In u iniziu, i bufalini sò puliti, lavati bè, fannu sull'inspirà è se ne necessariu (s'ellu hè grande) tagliate in parti. In u futuru, pudete fà dui cose. In u primu casu, i funziunamentu devenu fassi duranti vinti à trentà minuti in acqua ligne zicchini, poi poi scurtati nantu à un pene, permettenu dàvano e cura solu è poi poi pusà u pezzu in a padedda. Sò solu esse necessariu di marrone the mushrooms a little, aghjunghje a cipolle picca è frette l'ingredienti finu à a dulcezza di l'ultimi.
In u sicondu casu, aghju pututu u funghi in una padedda cù a so manufria immedanevi senza digestioni prelimiunale. Quì hè necessariu di furnisce i funghi un patevule in un pezzu di focu sottu a tapa in u so zuccheru, chì reduzce u calore à un nivellu sottu à tutte a media, è solu dopu l'evaporazione di tutta l'umidità aghjunghje a cipolla è fretce u boletus cun ellu à u gradu di rudeness. In ogni casu, à a fine di u prucessu di padedda, stadui staggione di massa di fuddanti cù cipudine cù pepite ch'hè è u salinu à u gustu.
Comu cusì bagnu di cottu u fugliale fugliale cù patate?
Ingredients:
- boletus - 745 g;
- patati - 595 g;
- cipolla - 155 g;
- girasole o oliu refined oil - 75 ml;
- u salinu iodized coarse and pepper ground black - à gustà.
Preparazione
Per fretà u boletus cù patate, sceglie è lavare cù cura, permettenu chjappà. Senza un pezzu è fritture durante una meza ora in acqua salata. Dopu à questu, a massa di fuddà hè fugida nantu à un pene, falla drenu è ancu un pocu secante, postu chì l'avemu dissemiù in l'oliu scorching e friti cù pericchia è prumesse in u gradu di rudezza è dulcezza.
Mentre chì i funghi sò preparati, avemu da trattà cù patate. I Tuberi sò limpiati, cut in semi-circles o pagliacci rilivati è si mette in una siconda panna, in quale aghjustemu u girasole o l'oliu d'oliu. Frittu a verdura cù a tapa abica finu à chì hè russa è prestu, aghjunghje una bombe at a fine di a freccia, chì prima hè pulita è fresa di medità.
Hè fermu solu di cunghjunghjini a mushroom è a massa di patata in una pane o pienza, per calore u cumpunenti together for ten minutes and we can try.
Cume fate a sopa da u celu?
Ingredients:
- midletel boletus - 10 pzc;
- patate - 670 g;
- cipolla - 105 g;
- carotti - 105 g;
- acqua filtrata - 2,8 l;
- taglioli (greens) - à tastallu;
- foglie di lupine medium size - 2 pzc;
- girasole o oliu refined oil - 35 ml;
- u salinu iodized coarse and pepper ground black - à gustà.
Preparazione
Sò pronta pranzi di boletus hè summamente semprici. Perchè u funziu rinse attentamenti, lavare tuttu u lindustriu, andate in pezzi chjuchi è misu in un pani di acqua. Chì u cuntenutu bulletà è cocilu nantu à u caldu moderatu durante una meza ora.
Duranti stu tempu, avemu appruntate leghje. Scurtenu a cipolla è tagliate in tazza, è hà tagliatu i zappunni cù semitrici o capiglioli. I patati sò ancu purificati è sfruttati cù cazzi di cubbi o cotti. U girasolu o l'oliu d'aliva purtava in una padedda, fervente è aghjunghje cipolle. Minuta sottu trè, aghjusteghja a zucca è fretti finu à i fette di a zucca caratta.
In a panza cù funghi femu frittura di patata è fritterà da a cipolla è a zucca, fate a foglia, u salinu è a pepite, è fate a sopa finu à chì i cumpunenti sò pronti. À a fine di a coccia, avemu ghjunghjenu in u pezzu u tagliatu tagliatu è lasciate u manghjà in a platina durante cinque minuti.