I vegetali cuniggiati in i nostri ghjorni sò diventati cusì à dì "wand-zashchalochko" per parechji amatori di casa. Dopu tuttu, hè abbastanza simplice, avete bisognu à fighjulà da a frigorifera, è dopu à 15 minuti avete un aghjustatu un servitore prontamente nantu à a tavula, un cose sante o un ligne di dieta.
E, grazia à a tecnulugia di u scuncu di scundizzione, i vegetarii congelate cuntenenu e tanti vitamini è nutrienti cum'è freschi. Tali verdura, a versione fresca, sò dispunibbili in ogni u tempu di l'annu. Perchè ùn perdenu micca i pruprietà utili chì anu detta, sò bisognu à pudè preparalli degà, o megliu dicu - cocchi! Cunsigliate cun voi cumu fà preparà l'agagliati foglie.
Comu coceranu ligumi frozen?
Cusì, cumu preparalli legumi freschi. Pour un poco d'acqua in una paneta, à a tarifa di 100 ml d'acqua per ogni 500 g di viti. Allora u salinu à u gustu, portanu l'acqua per fure è fate mette cunsigliata per avà, senza previà o cattivu scorri. Perchè sò assai friddi, impediscenu immediatamente u bulljaru. Coperta u panu cù una cupizza è aspetta per l'acqua per pudè torna.
Sì i ligumi sò stati cotti cù blocci congelati, è micca per pezzi individuali, anu da manghjà in parechji volte, per piglià a furchetta è diventerà a ghjente. In seguitu, aghjunghjite un cundisoru, arbeci piccante, rinfriscà u calore à un minimu è cercanu fermu cù una cupizza. Siccome ùn avemu micca pruduce assai acqua, hè impurtante chì ùn si evapora, è e legumi sò stati cotti com'è per un coppiu. Dopu tuttu, preservarà a so forma, u culore è i pruprietà ùtule megliu.
Cù quantu di coccu vintu friddi? I vegetali culinaria, in cunfurmazioni cù e raccordia pricisate nantu à u pacatu. Sì averebbe legatu in legnu o senza mancu stallazione, da guidà u fattu chì u col (culuritu, brocoli, etc.), zucchini, zucca carotti picciocate durante 5 minuti. String è i fasgioli ciani, cicogna, à u millziu pocu menu, circa 3-5 minuti, vegetale deciduous, cum'è l'espinacche, sò disposti ancu più rapidamente - in 2-3 minuti.
Quandu i panii sò pronti, apaganu u focu è a piacè fugliate l'acqua. Sè i lasciarete in un liquidu caldu, si saranu summiati è micca sapori.
Sì di scattu, ùn avete micca u tempu per seguità a végeria, stirate, pudete fà cose in l'assistente di cucina. Scopre à più cunsultate cumu preparate legume in u multilinguale.
Per questu, avemu sprezzatu i verdura in un containeru specialu. Piglia a tappa, sia un pochezzu per sughete u vaporu. Turnarimu à u putere altimu per u modu "Steam cooking" durante uns 5 minuti. Dopu u tempu, piglià e verdura, verificate una pezza cù una furcedda è u cuteddu. Sì ùn sò micca saldati, mette in u multivariate in a listessa capacità per altru 2-3 minuti. Fighjà, lasciate in un catuu calda per 3 minuti, perchè e vindimi accoltu fin'à a cundizione chjamata.
Avà aghjustate i risultati è aghjunte e reguli basi di cumu preparallu legumi frozen:
- U primu, i vegetarii ùn anu micca scucchallu prima di coccia;
- secondatu, quandu cose vegetale, aghjunghje deverà i vostri spezii favoriti è cumu per salinu à l'acqua. Inoltre, pudete aghjunghje uni pochi di zucca di limonu, ci darà i vegetali di una zuccaraccia
è gustu piccu; - è u terzu, dopu a coccia, aghjustassi immediatamente tutta l'acqua è, siddu si vulete, pudete lavà a vitezza cù l'acqua fredda.
È da a via, tutti i ligumi fugliali, questu hè una salvezza vera per i ghjovani ghjovani chì sò mistrustful di puré di verdura in cans. Cusì pensate di i vegetali congelate in casa ! Per principianti, sapemu, per esempiu, cumu siegine di fungi è seguità cumandenu cum'è e regule generale è i raccordini.