Sì ùn ùn appartene à i sustinuzzionisti di u vegetarianismu, allura i ricetti propositi induve interessa micca. In elli vi diciaremu cusì delicious per agrè a carne in u fornu in un pezzu tutale, è ancu avemu da offre una variante di carne di porcu cù patate è legumi.
Cumu tastà aghjunghjendu una carne in filu in u fornu - ricetta
Ingredients:
- porch o viteddu - 1-1,2 kg;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- maisonette classic - 55 g;
- Oliu vegetale inutliu - 20 ml;
- farina di latte - 1-2 pc .;
- romarin frescu (optional) - 1 ramu;
- una mistura di eterni italiani secs - 1 pinch;
- una salata grande - 10 g;
- pimentau freshly black ground - 1 pinch;
- coriandro fino - 1 petit pinch.
Preparazione
Questa ricetta hè di furnisce un pezzu di carne in u fornu. Per questu scopumiu, l'oliu è a viteddu sò adattati. Per principià, lavate a fetta di carne cumportamentu sottu scantatu acqua fridda, è poi soffianu l'umidità cù servitori o un colore di carta. Ddi di l'aglientu, sguassate di u bastone è passene per a stampa, i lavurdi di larii sò rotulati in picculi pezzi, è culori di rosemary for agulla.
Preparatu un pezzu di carne cunfittata da tutti i costi cun un gran salinu, pappatura negra fresca, coriandru è ezeptici Italiani sicchi. Pudemu ancu aghjunghje a superficia di carne di maiale o viteddu cù massa di u granu, a so giacca cù freti cù u fugliale cù foglie rougesu è, se vulete, cù rosemary. A fine di a preparazione di u preparazione, scàccia a carne cun una mezana di u canali di u mayonnaise è l'oliu vegetale è sia di marinate per trè ore à a temperatura di l'ambienti o à a vigilia in a fria.
Emu ponu un pezzu di carni affacatu nantu à una lametta cut off a meza, cunfurmata cun zuccatu è colpi nantu à un fragnu di furna in un forno caliatu à i tempio massimi. Dopu à quindici minuti, a intensità di u calori hè ridutta à 180 ° è aghjunghjia u pane per una ora.
Sè sicondu averete, puderete marrone a superficia di a carne crendu a foglia è sighendi l'alimentu in u fornu per altri deci minuti à a temperatura màxima.
Carne cuitatu cù verdura, patate è furmagliu in u fornu
Ingredients:
- porc (carne) - 620 g;
- patate di medium size - 7 pezzi;
- tomates freschi midi medium - 2 pcs;
- carotti - 50 g;
- focu di cipolla - 85 g;
- dentalli d'aziò - 2 pc .;
- furmagliu piccu di sorte solidu - 185 g;
- A crema agrume o maisonette - 85 g;
- oghje grande pollo - 2 pc;
- latti sana - 240 ml;
- mantellu crescente di pastorella - 20 g;
- Italiane aromatizante aromatiche seccu - 1 pinti;
- pepite nera negra - 1 pince;
- gran salinu à u gustu;
- Arburi freschi aromaticu - 4-5 pc.
Preparazione
Puderanu a preparazione, u porcu in cucina hè tagliatu in tagliati di tene medju è di trenta minuti inchiostru u latti in tuttu. Avemu scemu u fondu di u cisterna per foglie cù a mantenza da u cuntadore cremosu è di pudè in a mugla tela di pate preati è tagliata. Staggiani a cuttana di patata è u sali cù pienza, pepite è italiane è corsi cù una strata di cipolla diceda o mezzo centesimi di cipudine è di carottes. À novu, u leggente di podsalivaem è distribuzione nantu à u soffiu in fette di latti di porch. Cum'è verdura, aghjustanu a carni cu gran salinu è pimentu moltu.
I pumati freschi sò mio, cut in tazze è i mette in un uniforme nantu à carne cun un livellu cuntinuu. Da quì sopra, tomba purcelli cù l'agla picatu è u furmagliu rossu piacatu. Avà ùn hè stata solu à cocchi cui sta cumpusizioni culinariu à u fornu. Per fà quessa, precalentà à 180 ° è fate u pezzu in questu quartu 45 minuti.