Ciliegia hè una di e più freschi è dolci. Circuncellu ùn hè micca solu assai utile, ma pare cusì soru. Inoltre, per preparà a cunfittura di cirèghjamia avete bisognu di pocu tempu è energia. In questu articulu avemu dettu qualcume di cunfinà di cigliu biancu cù l'osse.
Culore di cìtria biancu cù pezzi
Ingredients:
- ciliegia - 1 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- acqua 350 ml;
- limonu - 1 pezzu;
- vanilla - 1/3 tsp.
Preparazione
Basta sò bè lavata è secca. Pozzu nantu à una tagale di sicugna è secca. Hè necessariu per escegene e raghji - viaghjate à a cumpara solu bonu, sanu, senza danni. In seguitu, bisognu di fà un sciroppu. Per fà questu, dissolve u zuccheru in acqua è porte à foglie. Ci hè necessariu di mischjà freti, perchè u zuccheru ùn briunate micca.
L'arriculu resultanti hè chinu di ciliegie. Avianu bisognu di circa 2-3 ore. Allora u focu nantu à u focu è portanu à fogghi. U focu deve esse dèbuli per chì u ghjacciu ùn falla frattuto activamente. Poi u boi ùn sia micca brutta è esse intactu. A prununzia hè determinata da u culore di u dolce cherry. Quandu u bacca sarà casi trasparente - u cunfettu hè prestu. In u melellu risultatu da i ciliegli bianchi, deve aghjunghje u zitellu di limonu è a vaniglia. Questu hà da ellu un ardu novu è l'acidezza luminosu, ùn sarà micca chjucatu. Boil durante altre 3 minuti. Eliminate da u calore è u latte pour le cans.
Circuncele ciù cù nuts
A ricetta per a manera di fà un cunfruenza di cherry cù frutti hè a listessa. Invece, invece di cries simple cù l'osse, usamu a cirasa, sbuchjata. Questu pò esse fattu cun un dispositivu specialu. Li cicli di a ciliegia da l'ossi, si deve esse rellenonatu da castagne. Hè megliu per aduprà u nucli cut in 4 parte. Puderanu un gustu piccante è facenu u gustu di l'intricatu più ricuminatu. Quandu i boli è a castagna sò prestu, anu bisognu di pienu d'un sciroppu è fate precisamente a stessa cum'è a cirasa cù l'osse.
U melellu risultatu hè un gustu nutili è un gustu insoliticu.
U gustu di cirera cun l'osse diffiere n qualchì savore d'amandula. Sott'à piddi, u gustu ùn hè micca. In ogni casu, hè questu questu questu bagnu hè cusì bien cundu cù nuts. Per jam di cherry avec nuts, pudete aduprà micca solu walnuts. Cedar, amandula, avellana, casanu anu seranu. U peanuti è i pistachjos sò megliu micca di usà, perchè, cum'è regula, sò digià vindutu salitu.
Ola di cirerezza hè ghjucatu sugariatu è dolce, perchè pò aghjunghje limonu o un pocu àiu cítricu. Prima, sparghje u gustu è, sicondu, ùn impedirà a sucurenza excessiva di u pruduttu. Inoltre, per evitari u zuccherinu, l'accogliu duverà esse stored
Ciliegia cuntene assai boni vitamini è minerali, chì saranu assai utili à u corpu in l'invernu. Jam hè un modu grandile di priservà è di cunservà ste vitamini. In u ciliu, ci hè assai di vitamina C , vitamine B è carotene. Sò rispunsevuli di l'immunità è a ripertazione di u sistema nervu. Potassiu è magnesiu, in quantità grande sò prisenti in u cirice. Sti minerali aiutanu à mantene un sistema cardiovascular è a prissioni sanguinale.
U calciu è u ferru sò ancu assai necessarii per u corpu. Ola di Cherry serà un trattatu maravigghiusu pè ei expectante. Serà aiutatu à furnisce u corpu cù e sustanzi necessarii. Questu dolce hè una bella manera di cumbattà i cummerciale cù piacè!