Chicken stuffed sans osse

Sezione di u scheletru di l'uccelli di a pelle - definitemente, a cunduce ùn hè micca per u cucuzza novu. U travagliu sutil, chì pò esse fattu solu in a cucina, in norma pò esce da un centuforte dopu à serve nantu à a tavula, pudete simmulà: un pollame ruddy, chì hè stuffed cun un fragile rimpilling under the string. Hè interessante, ùn hè micca?

A ricetta per un gallinacciu senza bones

Ingredients:

Preparazione

Mentre chì u furmone hè calatu, split the chicken, sguassà l'osta di l'osteria da a pulpa. Cut the backbone and thorax, liberate di e mariti, è abbandunate i piacè di i peri.

À una gota d'oliu caldi, salvà a basa di a cipolla è l'api. Quandu u rostu hè vicinu à pratica, aghjunghjia a carne piccata è aspetta per u momentu quandu sarà marrone. Prestendu stuffing for chicken stuffed without bones chill and mix with breadcrumbs, grated cheese and egg. Cumplena u spaziu chjucu di l'uccelli, chì accupavani tandu u pettu è a pelvis. E duie culoni di a pelle s'unisquemu è frenu cù fille culinario, spine, o wrap the bird with twine.

U puddaru rimorsu senza ossi in u fornu hè statu in 200 gradi à una ora è media.

Chicken senza pesti stuffed with pancakes

Ingredients:

Preparazione

A separazione di carne di pollo ùn solu da l'osse, ma ancu da a pelle, beate in una licenziale o devi à un macinatu di carne. Passer ani finu di i porcu cù l'agliu, è quandu abbandunate, aghjunghjenu i greens di u taglioli è combina tuttu cù u pollettino chopped. Dopu avvicinà a crema, beate tutti l'ingredienti novu finu à chì un furore delicatu hè furmatu. Lubricate i pancakes souffle resultanti è i mette nantu à a pelle di pollo. I fiurati di a pelle sò stati cuncini. U puddaru rimorsu senza l'osse ci vole à manghjà in 200 gradi per almenu una ora.

Cumu fate un pollulu senza l'osse?

Ingredients:

Preparazione

Dopu avè fattu un uccello, emprendemu à preparà un stuffing per un gallinacciu senza bones. Passate i vegetarii cù a carne, chill è cunglite cù a mità u ochju batti, breadcrumbs, u furmagliu e pasi. I lezimi u fascianu fanu duru. Scopre una mezchea di carne piccola è carne cù ova fogghi in u centru di u beccu, i canteri di a carcassa sò stati cuncini. Pudemu tuttu in un forno caliatu à 200 gradi per una ora.