Avemu solu per crede chì un charlotte classico pò esse unificatu solu cù manzili, ma in fattu stu pastellu classic hè prontu à accettà una variità assuluta di frutti è addittivi di bacca. Un cumpagnu charlotte cù pezzi è una prova diretta di quella.
Charlotte cù pezzi è Ricette
Ingredients:
- Ciliegini in lettu - 1 item;
- champagne - 1 item;
- meli - 2 tbsp. spese;
- burro - 1/4 di un seculu;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Brioche - 1 pagnotta (350 g);
- i pezzi - 4 pc .;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- limaccia - 1/2 tsp;
- limonu - 2 cuagli.
- u salinu - 1/8 tsp;
- crema battiata per sirviziu.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° С. In a cunchiglia sparghjera i fiori di ciuri, fremenu champagne, aghjunghje una colazione di u meli è portanu a mixture à un fogghiu nantu à u focu medium. Espera finu à chì a cola ci si forma un sciroppu (12-15 minuti), chì da quandu avissi da essa friutu. I mudelli di tondi rotuli sò lubricati cù l'oliu è sprinkledu cù zuccaru. Pigliemu una pagnotta di brioche (o qualsiasi altru pane dulce), tagliate a crosta, è tagliate u foglie in fette. Lubricate u foglie cù l'oliu in una banda è tagliatu in trisciuni a 2,5 cm in grossu. Piglionemu u pane nantu à u fondu di e forme stampate, avemu chjude l'excedente.
I pezzi sò sbuchjati da i hezuroni è di a buccia, aghjustanu fette cù fècula, fegatu di limonu, u zucchero, u zuccheru è u meli. Add cherries à i pezzi è distribuzione a mistura di frutta nantu à e base di pani. Sprinkle with sugar.
Agghiunciu un charlotte da 30-40 minuti, è poi allora u friscu per 10 minuti prima di serve. Servite cù una crema nera.
Charlotte cù manzelli è pezzi
Ingredients:
- i pezzi - 300 g;
- mele - 200 g;
- farina - 1 1/2 articuli;
- Po pulita - 2 Tsp;
- u salinu - 1/4 tsp.
- Ground noce moscata - 1/4 tsp.
- butte - 6 ciorci. spese;
- sugar - 3/4 items + 3 items;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - mezzu seculu;
- cinnamon - 1/4 tsp.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° С. Lubricate a furmazione per foglie cù l'oliu è coperta cù una scheda di pergamena.
U pezzu sò puliti da pesti è scurza, i pumati sò ancu scurciati è sguassati da u core. Tagliate u fruttu in tagliati finti. A farina sift e cunglite cù pappagallo, salinu è noce moscata. Oliu batti cun azucarera, aghjunghje l'ovu è ingredienti sechi, cù almenu cù u latti.
Pour a pasta in un mudellu, purtà manni è pesche intra, sprinkle the charlotte cun una mezcla di cinnamone è 3 cullizzioni di zuccheru. Aghjunghje una charlotte per 40 minuti.
Se vulete preparà un cunghjunghje cù e pesche in un multivaruce, uttene u modu di "Baking" per 1 ora.
Comu cottu un charlotte cun pezzu latte?
Ingredients:
- farina - 1 1/3 di l'articulu;
- Soda - 1 cucharadita;
- Soda - 1/4 Tsp.
- u salinu - 1/4 cu. spese;
- butte - 6 ciorci. spese;
- zuccaru - 1 item;
- uova - 2 piezzu;
- anca di aranciu - 1 1/2 tsp.
- extracte di vainilla - 1/2 tsp;
- kefir o yoghurt - 2/3 di un seculu;
- Prunelli canned - 100 g;
- raspberry - 3/4 tbsp.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° С. Mesturà a pate di pasticceria cun mantra, è mette u pergaminu nantu à u fondu.
Siftemu a farina è mischreghje cù pane di puddastru, soda è u sali. Sittintate, vendu u mantellu cù u zuccheru, aghjunghje uvaghji, zest, vaniglia è battezza finu à pustamentu. Mettite l'ingredienti umiti è sicchi finu à chì una pasta uniforme è uniforme hè furmatu. Emu distribuzione a massa dettu à a preparazione preparata, fate pesche è i frutte (cut and pre-dipped in una petite cantata di fecci), è poi pozzate u charlotte in u fornu durante 45-50 minuti.
Dopu a furnita, u pastificiu averebbe finta di 10-15 minuti, è pò esse serve à a table di crema o indipindente. Bon appetit!