Pasta carbonara - un platu diliziosu è coriu di a cucina italiana. Questu hè spaghetti o pasta cù una salsa, chì includenu ova è furmagliu. Comu coccia caramelle di u pappaghju, leggiu quì sottu.
Carbonara paste - ricetta à u periculu
Ingredients:
- pasta di granu di sorte solidu - 500 g;
- crema di 10% cumentu grassu - 500 ml;
- ham - 300 g;
- ova, pollo crudo - 3 pc .;
- bacon - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- u sali;
- spices;
- oliu d'oliva - 15 ml.
Preparazione
Pasta (pudete piglià spaghetti o qualsiasi altre pasta) fussinu in acqua salata. In una padedda cù un oliu preinchendu u frittu pancetta è u pervedu, cut in strippi. Stufa 3 ova cù crema è e spesi necessari. Un ligne pateanu finu à omoogenisu. Allora aghjunghjite furmagliu gratu è liggeru. In u pane cun u perchè mandu a pasta, trasfurmà è aghjunghje l'ova cù crema. Stir again, stand for a couple of minutes, è poi serveu à a table.
Carbonara cun u periculu è i funghi
Ingredients:
- champignons frescos - 100 g;
- crema - 50 ml;
- cipolla - 100 g;
- u furmagliu;
- ham - 100 g;
- greens;
- oliu d 'aliva;
- spaghetti - 300 g;
- u sali.
Preparazione
Spaghetti hè culuratu quasi à a preparazione, à a fine, sughjendu l'acqua, è aghjunghje a mantega è aghjunghjenu in a padedda cù a pasta. Fritto nantu à a cipolla, aghjunghje funghi, fate a coccia durante 5 minuti. Dopu puseti fette di fille, crema è pasta. Solim, pepite à u gustu, fate un circa 5 minuti è scuzzulate a platina cù u furmagliu. E prima di sirviziu, aghjustemu u platu cù l'arbeji piccati.
Carbonara paste - ricetta à u pappaghju è a crema
Ingredients:
- pasta - 200 g;
- agliu - 3 craimi;
- u lami d'ova di ova cruda - 3 pzc.;
- ham - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- crema - 180 ml.
Preparazione
Tagliemu tagliate di lattice, allatu sbuchja. Mudate separatamente a crema nucatezza cù ghaglione è u furmagliu melenko picatu. A pezza hè bollata quasi quasi cotti. Pour cerca de 20 ml d'oliu d'oliva nantu à a panna fritta. Quandu u oliu calienta, aghjunghje l'agliu. Stir to not burn, fry for about a minute, è poi ponu una fossa di pervede. Mesturà è preparanu l'minuti. 3. Fate maccarrone in un colander. Aggiuncenu u periculu è a salsa. Pujani nantu à un focu è coccianu circa 2 minuti. A salsa sarà ghjuvata quandu calienta. Carobnar cun u periculu da quì scorri parmettini u furmagliu rossu nantu à un rossu, è serveu à a tavula. Enjoy your appetite!