Per a preparazione di cocktails cume basi avemu usatu boni forti di u lume: vodka, rum bianu, gin, vinu biancu.
"Bianco Russo" - cunfettu alcoòlicu nantu à a basa di vodka cù u licore di cafe è crema. U primu meniu di ellu in l'edizioni di Californie di "Oakland Tribune" u 21 di nuvembre di u 1965.
"Russu biancu" - un cóctelu favuritu di u caratteru principale di a film di culte "Big Lebowski". Dude, chì si trova ancu Jeffrey Lebowski, un attore talentu Jeff Bridges, usa constantmenti sta zucca. Prima di a liberazione di a film "Biancu Russu" hè stata cunsiderata una edda di donna, ma dopu hà avutu un novu risu in popularità. U cóctelu hè u subjecte di assai alusioni culturali in literatura è cinema.
A ricetta per un cocktail russiu biancu
Ingredients:
- vodka cù un gustu neutralu 40% - 50 ml;
- liqueur cafè (per esempiu, "Kalua") - 25 ml;
- latti naturali crema - 25 ml.
O in a proporzione:
- vodka - 90 ml;
- licor di cafè - 30 ml;
- crema - 30 ml.
Preparazione
Quandu a cucina, un metuduficu chjamatu "build" hè utilizzatu. In un 160 ml di antica stilata o roks glass ponu un pocu ghjuvatu fruttu (in quantità, per esempiu, 2 cubbi) pour u licore di cafè, da vodka è aghjunghjene a crema in cima. Servitu senza rivuluzione. Ci sò altre manere di cucitura.
Basatu nantu à u cocktail "Russu biancu" hè stata inventata un numme, in certi modi, di cocktails simili, diferenziali in ingredienti di basa.
Per esempiu, Cuban biancu (Cubanu biancu) usa rum biancu invece di vodka. Cottundoli cù rum biancu sò assai populari, graziu à u gustu specificu di st'acquazza alcoolica.
Còctelchi basati nantu à u rum biancu
Daiquiri (Daiquiri)
Ingredients:
- rumen biancu (per esempiu, "Bacardi") - 40 ml;
- ghjacciu di limu o limonu - 20 ml;
- zuccherinu - 10 ml;
- una fetta di limonu.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti in un saccheghju cù 2-4 cubitos di ghiaccio è ghiacci in un vetutu di cunchju. Scorcheremu cun un fasciu di limonu.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Ingredients:
- rum "Bacardi" biancu - 40 ml;
- ghjacciu di limu o limonu - 20 ml;
- Zucchero "Grenadine" - 10 ml.
Preparazione
Imbulighjate i ingredienti in un saccheghju cù 2-4 cubitos di ghiaccio. Scuzzite è filtrà in un vitture, chì si trovanu in prezzi cù "Grenadine" è di zuccaru.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingredients:
- rumen biancu - 50 ml;
- Coconut Liquore - 25 ml;
- zucchera ananas - 100 ml.
Preparazione
Maturu in u blender tutti l'ingredienti cù 2-4 cubi di ghiaccio. Avemu filtratu in hurikain o highball. Scorchemu cù un slice di ananas è cherry. Guarete cù una paglia.
"Lady Bianca" - un cocktail basatu nantu à gin
Ingredients:
- gin - 40 ml;
- licore aranciu (per esempiu, "Cointreau") - 20 ml;
- limonu - 2 cuagli.
Preparazione
Trascordu in u licore di lignu d'arancia, gin. Aggiuncenu zucchero di limonu è ghiaccio (2-4 tazzi). Mandacciate pocu volte. Scappamu u filtru in un vetru chilè di sauer o highball.
Còtici di vinu biancu
Cocktail "Clockwork Orange"
Ingredients:
- u vinu biancu vinu biancu brisu cun una acidezza di fruttu ben espressu - 50 ml;
- licore aranciu - 20 ml;
- una fetta di laranja - 1 pezzu;
- ghiaccio - 1-2 cubitos.
Preparazione
U mischinu u vinu biancu è u licore di lignu in un vetru, aghjunghje l'ghiacciu è liggeru purtà cun una cullette. Découvrir cun un fasciu di aranciu è serve cun un puduto.
Cocktail "Martini"
Ingredients:
- vermouthiu biancu - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- ghiaccio - 1-2 cubitos;
- un anellu di cipolle di bulbe marinatu - 1 pc.;
- oliva.
Preparazione
Mix vermouth cun gin, pour à un vitture custeru, chì ci decapità cù aneddu d'oliu è di cipolla (i taglialli per comodità).
Sè decide di passà una sera cù un cóctelu rum , pruvate micca di pruvà di più di 2-3 ricetti è ùn beie più di 4-5 porgi. L'appetizer vole à esse faciule.