A carica cucidata in u stilu chinu, rinisci faci più suculinu, incredibbile assai brute è fragrante. Aghju prupone parechje ricette di carne in Cinese, è tù ti selezziunate quale avete preferitu.
Piccante, carne in Chinese
Ingredients:
- carne di carne - 800 g;
- ginger fresh - 2 tsp.
- bulb - 1 pezzu;
- cipolle verde - à u gustu;
- dolce dolce bacca - 2 pc;
- fresh champignons - 4 pcs.;
- agliu - 4 craimi;
- Oliu vegetale - 2 Tsp.
Per marina:
- balsamica - 2 cullenette;
- salsa di soia - 150 ml;
- Oliu vegetale - 2 Tsp.
- acqua - 200 ml;
- starch - 2 tsp.
Preparazione
Avà vi dicu cumu di cottu u viteddu in Chinese. In un pezzu sputicu, fate l'acqua, fate u fustu, fracciate, fremenu in salsa di soia , balsamica, oli vegetale è sprinkle sugar. A cartagera hè lavata, tagliate a carne in tanniculi finti è mandatu à l'addevu durante 30 minuti. In una padedda di pane pour oliu è calene nantu à u focu altu.
L'agliu hè pulitu, pane finamente finamente chjinatu, mandatu à un padedda incù ginger, rinsu in un rossu finu. Green luchok washed, chopped and also put in a panna per torna. Tutti mischiati è sgualati à una crustula ruddy. Appressu, rinfriscà da u focu è cambia l'ase à un pezzu separatu. In u stessu oliu trasfurmemu a carne di cugnate di salameria è frigate finu à u doratu, mischiendu sempre.
In un pappagallo separatu, aghjunghjenu i fuddi piccati è a cipressu bianca. Puderanu a pepite búlgara, piccetta, è frigate finu à fattu. Allora aghjunghje a viti di carne, friddi alle cù ginger, pour all marinade è caram per altri 5 minuti. Allora aprire u focu, cogliu u pane cun una tapa è abbandunate u furmagliu cù pimienta in chinese per 5-10 minuti, perchè tuttu hè bè raviatu.
Carne di ligumi in chinese
Ingredients:
- pulp vaccinu - 600 g;
- bulb - 2 pezzi;
- i pumati - 4 pc .;
- oliu vegetale;
- radice di ghiacciolo.
Per marina:
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- salsa di soia - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Per fà u marinatu, mischjà a salsa di soia cù fècula è spezia. A carica si tagghiau in picculi pezzi, mette in un marinatu è surtite entre 15-20 minuti. Cù i pumati, scorcia, rintra i so lobuli. A basa di u ginger è a cipolla hè pulita è sfrutta. Puderà a freccia di a carne à una scorcia ruddy nantu à u focu altu è u trasfirimentu in un coltu. In u listessu oliu avemu passatu i vegetarii dispostu, è da turnate a vigna è stufa à l'altri 5 minuti cù l'ùtru chjusu. Carne di cipolla in cili! À quella carne in una salsa aromatica di friquenti frizzante perfetta si approva nantu à una guarnitura.
Carne di carne in chinese cù noodle
Ingredients:
- pulp vaccinu - 500 g;
- Ciliegia di rossu - 50 g;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- tomate - 1 pc.;
- Peking cabbage - 100 g;
- chili pepper - to taste;
- sesame seeds;
- salsa di soia - 50 ml;
- succo di limonu.
Preparazione
A carica hè sbagliata cù l'acqua, imbottita cù una spugna di carta è finamente chjappu in fette. A cipolle è l'agliu sò puliti è finamente chopped. Tomate, pezzante bulgara è Peking ribes raffinati. Avà stendi a vigna in una padedda di focu è frigge nantu à l'oliu d'oliu 3 o 4 minuti. Allora aghjunghje i cipolle, i pumati, u pettine è u col. Pettitemu tuttu cù, stirring, senza reduzzione di u focu.
À a fine di condimentarii u petanu cù spizzi, aghjustemu alli, chili, pour à salsa di soia è mischju. I foddi di Rossi sò stati sicondu i struzzioni, andemu in un piattu, è in cima vogliu cun vapeur fritto fugliale in chinese. Tuttamisu è sirvutu.