A zuppa di col fresca hè un platonu dilettante cusì dilettante, chì hè perfetta per una cena di famiglia. In più di u gustu diliziosu è u gustu assuciatu, u pianu hè sempre assai utili à u corpu. Scuprite puru per voi stessu!
Ricetta di ricetta di culula frisina
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- col biancu - 400 g;
- acqua filtrata - 2 l;
- patate - 4 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- piti verdi - 200 g;
- spices;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- verdura fresca .
Preparazione
Pigliemu a carne, fate mette in una pignata profonda cù l'acqua è coccia u brou. Ùn rende micca in ellu in vanu, avemu i pani pulitii è tagliate in tazza.
U zitrusdi sò stati limpiati è rotolati. Cù una furcedda di colti, caccià e foglie ferochi è ghjunghje cù un cuteddu, è a bulbu hè struitu.
Avemu da passà a crema in brume cù e zucca. In un caldo fogghiu, ci sparamu patate cù colti è fervente durante 15 minuti. À a fine di u tempu, aghjunghje una ristorante vegetale, u pezzu è spices. Tomime, zuppa di col freschi cù carne, per un pocu di minuti, è poi vendi in i platti!
Calcare fresca di col senza carne
Ingredients:
- col fresca - 0.5 forchetta;
- patate - 3 pc;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu d 'aliva;
- spices.
Preparazione
In acqua filtrata fredda, tira a patata scorciata, portanu à foglia, fate l'espuma è coccia 5 minuti. Questu tempu, a col fresca hè tramandata, finamente ghiacciata è speduta in caldo in calore. Bulbu è zappanu sò limpiati, tagghiati in trisciami è passanu i verbi di l'oliu d'oliu per a trasparenza è dulcezza. Sciccarà u rostu cù l'aneto picatu, strince un clavu di l'agliu è fate tuttu in una pienza. Sò sopra spedite nantu à i tavulini, mette in ogni culore sour cream è culu verde.
Salsa di col freschi cù pollo
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- col fresca - 300 g;
- puddaru frescu - 200 g;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- patate - 4 pc .;
- verdura fresca;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
Dividemmà u puddastru in parechji pezzi, mette in una pienza, fate l'acqua filtrata è cottu u calf per una ora. Cabbage melenko brillanti, è i patate sò puliti è tagliati in fette. Tutte e verdura si sò ghjittati in u caldoa potabili è coceranu finu à moltu. Bulla è zappagine sò stati prucessi, sfruttati è sgualati nantu à l'oliu vegetale. Allora mandemu u rottu in una puchina, aghjunghje u sali è mesturi. Facemu a sopa à a preparazione è decorate cù verdi.