U zucchini è l'asragiate sò i vegetarii più famusi in l'estiu è sò usati per fuglià una larga varietà di fastidiosi è sicondi cumplicati. Sò culinati cumminati cù altre ligumi è cù l'altri è fà un vechju decentu à i prudutti carnati.
Ricamo ricetti per cocchi cu zucchini stufa cù brunetta, chì pudete adattate à u vostru gustu, è aghjunghjenu altre vegetale, carne o spice à a vostra scelta. Questu pratiche soporta perfettamente e cume esperimenti gastronomique, incantatu ogni tempu cun un rigiru maravigliu.
Verdura stufa cù squash e brunetta
Ingredients:
- brunetta - 550 g;
- zucchini - 450 g;
- tomate - 350 g;
- Pezzaru búlgaro - 250 g;
- cipolla - 220 g;
- carotti - 230 g;
- agliu - 3 craimi;
- Oliu virtuali riluttatu - 125 ml;
- pepite nera negra;
- Italian herbs;
- zuccaru;
- u sali;
- freschee, greens, anet, and, taglioli.
Preparazione
U primu passu hè di preparà tutti i ligumi necessarii, lavenu è fugliale. Allora l'aluberi sò chjudiate in semi-circles o cazzi maiò, pusendu nantu à un containeru profundo è spedinu cù acqua salitu durante trenta minuti per ridivà di l'amarezza. Intantu, i calabresi sò chjappu in una forma di brunetta similari, cipulcuri sbuchjulati è friddi rossi, è moltenanu i zappunni cù mugs o capelli. Piglià i pimentari búlgaro da e pezzi di zuccarelli è i tagghiati in pappulosi grandi o cubi. U pumu sò scalded cun acqua di ferli, avè fatti incisioni cruciforme da avà, scumpressate pezzi è tagliatu cù fette o di cubi.
Wet the oubergines lavatu cù acqua fridda, lasciemu è fretu l'humite eccezione cù una spugna di carta o servitù.
In un pailimentu profughtu, a padedda o kozanok chì femu l'oliu vegetale senza u fiadu, fate qualcuno bè, fate ceceti è marrone, è prumesse. Dopu à trè à cinque minuti, aghjunghjenu a pagliacci di pasticci è passanu i verdura finu à moltu. Simultanamente, in altru pane, culuri in l'oliu vegetale altire alternativu, zucchini, pepite è peppa à altri legumi.
In cunclusioni, aghjunghje i pumati, aghjustà u platu cù u salitu, u zuccherinu, u pebbattu pianu nero, l'arbe italiane, fate l'acciughe cù una tapa è e so patimenti in un calcio minimu per cinque à siete minuti. Pigliate l'allevu finamente limpiatu è picatu finamente, freschi freschi di salivato, basilica è aneto, misuranu è dopu à un minuti sguassate da u focu.
Demu aghjustà legumi stufa cù e cose pè 10 minuti è pò esse mandatu à a table. Bon appetit!
Zuccherine stettutu cù e prugne è u tomate - ricetta in un multivariate
Ingredients:
- brunetta - 640 g;
- zucchini - 340 g;
- tomate - 350 g;
- Pezzaru búlgaro - 240 g;
- cipolla - 225 g;
- agliu - denticulati 4-5;
- oliu d'oliva o oli vegetale - 65 ml;
- taglioli verdi - 1/2 pizzetta;
- Arburu d'apricot - 3 ponti;
- pepite nera negra;
- Erbi pruvinenti;
- u sali.
Preparazione
In u iniziu, lavamu tutti i ligne, i zucchini è l'asciutta, in cazzi mai grandi o tagliati, sprinkle generosamente di u salinu è si abbandunate per trenta minuti.
Intantu, piglià u pappagallo búlgaro di e so zicchini è tagliate in tarri, avemu i cipolle di limpi è
L'allevanti è i zucchini lavatu da u salinu è l'acqua. Intantu, avemu duvutu u oliu d'oliva o vegetale senza l'olore in a capacità di u multivaru, selezziunate a funzione "Frio" o "Fritte" in a visualizazione è mette a meza chjosi di a cipolla. I femu marroni un pocu, pratica un prugne di zucchine cun zucchine, è pane è finisci cù pumati. Staggiani u platu cù u salitu, l'aromi pruvinenti è u pezzu nìuru. Scambià u dispusitivu à u modu "Quenching" è preparanu u pranzu per seiscenterminute. A deci minuti prima di a fine di u prucessu di coccia, spinciemu alli è taglioli è stichunus.