U zuccaru Reed hè assai populari oghje, malgradu u costu relativamente altu cumparatu à a farina. I danni è i benefici di salute di u zùccheru di canna sò stati studiati dilettati da i medichi è nutriciunisti.
Beneficu è dannu di u zuccheru di u cane
A moda di zuccaru di canna avianu a sviluppu di cuncepimentu generalizatu chì hè più utili a perde u pesu è mantendu l'armunia di a figura. U mitu hè dispeltu da i nutizzionisti, dannu tali dati: u cuntenutu calumariu di u zùccheru marron hè menu di u valore di l'energia di a bianca, da quasi 10 kcal è hè 377 kcal per 100 g.
L'usu di u zuccheru di u cane ùn hè micca in cuntenutu calò bassu, ma in una cumpusizioni più preziosa. L'alimentari ùn fate finiscinu sempre più vitamini, elementi micro è maculati da i raffinati raffinati. U zuccaru Reed, in particulari, hè riccu in vitamini B, potassu, magnesiu, calcio, fosforu, zincu, sodiu è ferru. U zuccaru biancu, sti sustanzi chì sò dice volte menu. In più, in u canne sugar più di glucose è menu saccharose più in biancu.
Ogni vantaghju di u zuccaru marronti hè chì, a righetta di biancu, ùn ne perchè l'accumulazione di mucus in u corpu. U usu regulau d'una piccula cantu di zuccaru di canna aiuta à migliurà a splutazioni di u spleen è u furu.
U zuccaru Tòxicicu hè preghjudiziu à e persone cù l'overgrazia. Ùn sò sugetti utili ùn ponu cumpensà u cuntenutu di cuntenutu calanicu. Ma ancu più peligruu hè chì qualsiasi zuccheru pò sbocca à i prucessi metabolichi è cuntribuiscenu à a disruptazione di u metabolisimu di grassu è di carbuidrati. Per i zitelli, u cunsumu eccessivu di zuccaru hè assai cumprati allergii.
Per ùn dà a figura è u corpu in generale, i medichi ci ricumandenu di calculà a quantità di zuccaru consumitu per chì u so valore caluricu hè menu di 10% di u cuntenutu di caloria di u calore di u dietu.
Cume a determinazione di a qualità di zuccaru di canna?
U zuccaru di canna di qualità hè un culore marronu di saturazioni diffeenti (secondu di a varietà) - d'oru à quasi nero. U culuri dà molassi . Ma se mettechite u zuccherinu di u cane in acqua, si disolvi senza mancu u liquidu. Sì l'acqua cambia a culore - hè quì u probabile di un zuccaru raffinatu di culore.
Bisogna, u zuccheru di u cane ùn hè micca perfetta, cù i stessi granuli di sabbia. Un pruduttu di qualità pò esse in forma di cubi di forma irregulari o cristalli inhomogenei di tuli dimenisuni.