Champignon hè quarchi u mushroom più famosu è popular in u mondu. Hè stata utilizata per preparà diverse platti in i caseri di parechji pòpuli. Questu, incidentale, hè unu di i pochi fungi chì ponu cultivà in cundizioni speziale, in casa o in culti di mushroom. Champignons frittura, cocerete, stufa, coccianu nantu à a parrilla, in e vasetti di arcane, in più sò ancu marinati, secchi è ancu cunserbate. Di sti funghi facenu sapori salsi di mushroom, soufflé, salsa è zuppi. In una parolla - hè un funghi universale, chì combina perfectamente cù quasi tutti i prudutti.
I fragrances di u funghi cottu nantu à a parrilla sò un bocca aperta è una crescente addestra à u platu principaru. Preparate quellu puderà qualsiasi bisogna principiante, è questu platu hè sicuru per piace à l'osserete è tutti i membri di a famiglia. Scupremu per appruntà u champignoni nantu à a parrilla.
Ricetta per panza champignons
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- agliu - 2 craimi;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- u salinu, u pepite, u rosariu secu à u gustu.
Preparazione
Allora, prima di piglià l'agliu, puliti è aghieranu cù u salinu, u puminu è u rosemary finu à ottene. Allora aghjunghjite una ovechja o un oliu d'oliu è fate tutte e cose. I Champignons lavatu, seccu, sguassate e so pezzi, è pusonu e cappelli in un pappuluzzu cù a cumpagnia preparata è lasciate e funghi imbiancati in spices for about 40 minutes. I fugliati marinati sò frittu nantu à a parrilla durante 5 minuti à ogni upposta, è poi allistanu cù freschi è sirvutu à a table.
Prugne, champignons, maisonette
Ingredients:
- champignons freschi - 300 g;
- mayonnaise - 300 ml;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- agliu - 3 craimi;
- verbi di aneto, tursy, cilantro - se casate.
Preparazione
I Champignons sò debbitamente secchi, siccati, purificati è pusessu. Avemu prumessu marinade: mettite in un tettu prufunnu di maone, salitu, pepite chjaru negru è moltu cunsigliu tuttu. Spread the prepared mushrooms in a mistura è marinate durante 30 minuti. Portonu funghi in shampuriki, è aghjunghjini nantu à a parrilla, circa 20 minuti.
Senza a perdita di u tempu, puderemu guadagnà una salsa: in a mayonnaise aghjunghje l'agliu sbuchjutu, aghjunghje saline, pepite à u gustu è posanu verbe finamente finamente chopped. I funghi sò trasfiriti a un bìaddu pianu, fatta cù foglia, è fate u salottu.
Basatu nantu à sta ricetta, pudete appruntà i muscatelli pienzi , ripastu per quale u furmagliu o sirviziu, o carne macinata predituata.
Mushrooms champignons on the grill
Ingredients:
- champignons - 400 g;
- vino biancu seccu - 100 ml;
- u salinu - 1 cullea;
- zuccaru - 1 cullea;
- butiru - 100 g;
- aneto - s'ellu vulete.
Preparazione
U funziunamentu sò limpiati, lavuratu cù l'acqua fresca è foglie in acqua cù u vinu, u zuccheru, u sali durante 15 minuti, è pozzu spuntà i funghi in un colatore è permette a fuga di acqua. Emu cut the mushrooms in 4 parte, i putemu nantu à a parrilla è aghjunghjite trossoti di mantra. Frittu i funghi cun una parrilla durante 15 minuti, è dopu traspurtate cù cura per un pezzu, sprinkled cù verbi finamente picchi di aneto è sirvutu à a tavola cun patate francesi.
Champignons in una padedda
Ingredients:
- fresh champignons - 500 g;
- agliu - 3 craimi;
- taglioli, aneto - 100 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- romarin, u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I mendi di Champignons, sò asciugati da una tesela è tagliate in chjassu. L'agliu hè pulitu, sprime cù a stampa è mischju cù salinu, pepite è secante di romarinulu. Aghjunghjite i funghi à u mistieru resultante, mettite è lasciate durante 10 minuti à marinaru.
Frittura à a cuttura di pan-grill bundanza cù l'oli vegetale, cunfittite e fritte cù 15 minuti à sopra medievale, affirmendu occasioni. Prato finitu poititi cù frischi frischi frischi, è sirvutu à a table.
Tutte e ricette di quì sopra pò esse aduprà champiune in u fornu . Bon appetit!