A viteduta di prugne hè un pratiche strangulatu è insituvitu chì diventerà una scelta maravigliosa di una tavola festiva. Questa carne hè cunsiderata cum'è a più utile, chì cuntene assai minerali è amminicidi. Cù u so gustu piccante è dilicatu, qualchì ligumi hà simpattamenti perfettu. Impariscamu cun voi certi ricetti per fuglià queste platu inusualu.
Vitella cù prugne in un multivariale
Ingredients:
- vitella - 600 g;
- mushrooms freschi - 400 g;
- patate - 700 g;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pc;
- mayonnaise - 150 ml;
- Prune - 150 g;
- u salinu, u foglie è u gustu;
- acqua - 1 tbsp.
Preparazione
Guardemu a carne, sarete in tassi, salite, fritte durante 20 minuti in u multivariate in u modu "Bake", è trasmissioni à u pianu. I funghi sò ancu torritus è mischju cù viteddu. I vegetarii sò puliti, i patati sò struciati in cubi, i carotti si strufinati nantu à un grossneru gruzzo, è a cipolla hè intravatta cù aneddu. Prune sò lavati è tagliate in tagliati finti. Avemu a lubricate u fondu di u cupinu multiquarku cù l'oli vegetale è l'hà sparghje tutte steffi: prima u funghi, aduprà a foglia di a foglia, patate, prugne, carne, zappagine è cipudine. Tuttu u salitu à u gustu è pour un pocu acqua. Cunsu nantu à una maiana è cuparta cun una tapa. Arrepeghjamà a vitedda cun prune in u multivitalizador durante uns 50 minuti, affissendu u modu "Baking".
Veal stewed with prunes
Ingredients:
- vitella - 1 kg;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- Prune - 250 g;
- cipolla - 3 pc .;
- Dijon mustard - 2 cullarone;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- foglia, noce moscata, à u gustu.
Preparazione
Cusì, prima misurà a salsa di soia, a mustarda è un oliu vegetale in u tazzu. In una mezora pronta aghjustate a carne di moltu longhi è l'avè lasciemu à pitture for about 3 hours. À a fine di u tempu, fretce a carni nantu à u caldu
Dopu à 30 minuti, putemu in i macchi, prune-free prunes, un pezzu di noce moscata, un foglie di foglie è coccianu circa 20 minuti. Di tuttu, vitedda cun prunes in a pignata hè prestu!
Vulete pruducia pruni? Allora prunelli prune con nocci , o porcu cù prugne . Bon appetit!