In ricerca di un pianu tradiziunale per tè, induve l'opzione hè cascata in a direzzione di a ricetta per i funghi. U primu, stu paniu sò dispunibule cum'è a versione simplice è magre è, in segundu, hè assai nutrittiu è di u stessu tempu unusually savuroso è economicu. Dopu à e ricette di castagne cù nuts, parleremu in stu articulu.
Miele marmellata cù nocci
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- burru: 60 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- meli - migituimu seculu;
- zuccherinu - 1/3 di un seculu;
- uova - 2 piezzu;
- latte - 50 ml;
- nocci - 50 g;
- cannelle, ginger moût - per pinch;
- scorcia 1/2 limone.
Preparazione
À u bagnu di l'acqua, metterà una paneta cù u melu è a mantra, fretce i dui ingredienti, remichjendu constantemente, aghjunghje u zuccheru, l'intemperate è spice à a mistura, sguassate u cuntinuu di u focu. Mmecizzannu constantemente, avemu oghje u ghjocu in a mezora d'oliu d'oliu. Aghjunte i frutti torte. A farina hè tamanta cun un pezzu di furmagliu è parechji alimenti sò aghjuntu à l'ingredienti di u liquidu. In a pasta finita, aghjunghje u latte, una volta aghjunghje tuttu u feritu in una forma grazia. Pusitondu a tapita di u mele in u pre-caliade à 180 gradi per 30-35 minuti.
Tappezzu cù frutti è frutta secche
Ingredients:
- farina - 160 g;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - meimu centu;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- frutti secchi (pasci, secco, prugna, nocera) - à u gustu.
Preparazione
Oghji vittendu cù u zuccheru in a spuma è aghjunghje à a mixture aghjustata da a farina di pezza furminenti. Prunie ùn hè moltu cù tannicuti è frutti secchi è cibu nantu à 180 ° 25-30 minuti.
Tapete cù nuzzelli e pasi
Ingredients:
- latte - 1 item;
- farina - 2 articuli;
- oliu vegetale - meza centu;
- zuccaru - 160 g;
- Po pulita - 1 1/2 Tsp.
- raisins - 1 grazzia;
- walnut - 1 prugettu;
- cacao in pate - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Pour la cazola è u latti nantu à u focu è aghjunghje u zuccaru à questu. Quandu i cristalli di zuccaru dissolenu completamente, aghjunghje a mantra à u latti è si mischje. In un cuntainé separé, mettite secondu
U pani risparmiate l'acqua calda, e frutte sicunditatu cù un cuteddu. Pudete l'ingredienti preparati in a mezchezza di latta. Accuminciamu a ghjunghje a pasta. A farina di rinchju in porzioni aghjunghjenu a mezora di latta, è a mugna continuamente. Quandu a foglia righjistu u cunsistenza di una crema agria, aghjunghjia in una bande di furmagliu cunsigliata è mette in un forru precuvenu à 180 °. Dopu à 45-50 minuti , u furmagliu cù pasci è nuts pò piglià da u fornu è sirvutu à a table.